韩国烤肉No.1 连锁400家  烤盘有专利 烤肉有特色 想吃正宗韩国烤肉看过来

点名：新麻蒲烤肉地址：大连市中山区友好路212号（武汉街与友好路交汇处悦泰诚里对面）电话：82638202...





点名：新麻蒲烤肉

地址：大连市中山区友好路212号（武汉街与友好路交汇处 悦泰诚里对面）

电话：82638202

人均消费：75小编的话：韩国范儿现在几乎就是大连最流行美食的代名词，而在韩国各色美味中，尤以韩国烤肉最为出色，想以最低成本吃到最地道韩国烤肉，当然就不能特意跑一趟韩国了，所以在大连街上找一家最正宗的韩国烤肉才是正道。韩国的麻浦地区以烤肉闻名，今天《大连好生活》要推荐的这家烤肉店就是源自韩国麻浦，做的就是最地道的韩国烤肉。



《大连好生活》推荐的正宗韩国烤肉店就是位于友好路上的新麻蒲烤肉。

好的烤肉，不分东西南北，八方来客都喜爱，在韩国生活过多年的食客都说在这家店吃的烤肉跟在韩国的口味一模一样。

能让大伙吃了一次想来第二次，这家烤肉店的来头可不小。据老板介绍，新麻蒲烤肉可是韩国最大的一个烤肉品牌连锁店，在韩国有400家连锁店，可说是家喻户晓，大连的新麻蒲烤肉店是东北地区第一家。





一家烤肉店最关键的就是要有高品质的肉，店里的雪花牛肉当排第一。

来自日本的雪龙黑牛，选牛腹部肉，吃着细腻柔软。

好的肉质自然不用过多处理，吃的就是雪花牛肉本身的肉香，切片上桌，直接就可以烤起来了。

上好的雪花牛肉在炭火的炙烤下散发出最最浓郁的肉香，肉质中的水分紧紧锁住，带点焦香，带点炭火气息，口感特别诱人。

新麻蒲烤肉的一个重要特色是烤盘，烤盘摆上桌，外圈铺上一层辣白菜碎，浇上店里特调的鸡蛋液，可别小瞧了这个搭配，新麻蒲的鸡蛋膏烤盘可是申请了专利的。







独家调味的鸡蛋膏，混合辣白菜碎，在烤盘外围满一圈，敢说自己家的鸡蛋膏就是与众不同，经过调味的鸡蛋膏带有海鲜的鲜香，口感外焦里嫩，滑爽诱人。







喜欢吃牛肉的除了可以选择雪花牛肉，还有一道牛肋条也是很受欢迎，同样取材自雪龙黑牛，选取肋条中间部位。

同样不用经过调味，直接吃肉的原汁原味的香，可以蘸上鲜香的包肉酱，味道更有层次更丰富。





除了吃牛肉，韩国烤肉的一大特色就是猪肉产品居多，店里另一款主打烤肉就是护心肉。

都说术业有专攻，这家店里的护心肉可称的上是专业中的专业，每一份都是经过精心调味。

韩国麻浦地区烤肉很有名气的，为了保证原汁原味把麻浦地区烤肉奉献给食客们，店里所有的调料都是从韩国空运过来。

辣味护心肉几乎就是店里的人气担当，来店必点一份品尝。

搭配上调过味道的葱丝和生菜一起吃，别有一番滋味。

辣味护心肉口感嫩，滋味足，调味微辣，以香为主，入口很有嚼头，肉质的细腻完美保留，不愧是点单第一名的人气单品。

店里腌制肉类的酱料都是来自韩国，地道正宗，所以店里的腌制烤肉类很受欢迎。

除了辣味护心肉，店里的另一个人气单品就是烤猪大肠。

只取大肠中间部分，仔细清洗后，入锅煮熟，再次清洗后才能腌制。确保大肠干净无异味。

都说烤肉七分在肉，三分在烤，这家烤肉店根据不同的肉质特点，把烤盘分为网盘和铁盘，像烤油脂比较大的猪大肠就会跟烤牛肉的烤盘有所区别。





猪大肠烤出油脂，表面脆，内里嫩，这才是最佳状态，嚼起来满口生香。

在韩国当地的烤肉当中，还有一个非常地道的烤品就是烤猪皮。

同样经过秘料腌制，猪皮本身就是煮熟的，烤的时候香气扑鼻，软糯醇香，满满的胶原蛋白，烤猪皮一定要搭配特制豆粉一起吃，别有一番风味。





爱吃这种烤猪皮，猪大肠的食客们肯定不能错过的还有烤鸡爪子。这鸡爪子看似普通，实则味道让你惊艳，腌制调料独特，自然形成独树一帜的味道。

脱骨鸡爪非常软嫩，调味微辣中带甜，很有弹性，还有脆骨在其中，很有嚼劲。





正宗地道就是这家韩式烤肉店的标签，吃烤肉品种不单调，大到牛肉片，小到肥肠段，大口嚼猪皮，敞开啃鸡爪，每一款单品都有自己的与众不同，每一份烤肉都有店家的精心研究，想吃地道韩国烤肉，来这家店准保你吃得陶醉，吃得心满意足。

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