教你一道把蔬菜包起来的辅食

妈妈可以用不同蔬菜搭配一些肉类制作春卷，营养会更加的均衡。...





「 宝宝辅食微课堂 」  鲜蔬三丝春卷

今天教妈妈们一道，把蔬菜包起来的辅食——春卷，类似于越南春卷的做法，不是油炸的春卷哦。妈妈们可以用同样的做法，将不同的蔬菜搭配鸡蛋、肉或虾来制作，宝宝会很爱吃。

适合年龄：12个月以上

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step1：开水慢慢地加入到面粉中，边加水边搅拌。



step2：搅拌至絮状。



step3：将面絮放到干性的砧板上。



step4：用手揉成团，揉至面团表面光滑且不沾手。



step5：裹上保鲜膜，醒面半小时。



step6：醒面后将面团搓成长条，再切成大小相等的小面团。



step7：用擀面杖将小面团擀成薄皮。



step8：面皮一层层叠起来，面皮之间需要刷一点油。



step9：水开后入锅蒸10分钟，焖5分钟即可。



step10：蒸面皮的时候，我们处理蔬菜：胡萝卜、土豆和黄瓜切成细条。



step11：热锅后放油，再将蔬菜一起放入锅中，炒熟。



step12：看动画图的步骤，用面皮将蔬菜包起即可。

Tpis

解答妈妈们最关心的问题

{ 提供给宝宝的营养 }

今天我们在春卷中加入了土豆、胡萝卜和黄瓜，为宝宝提供充足能量的同时，也均衡了宝宝的营养：土豆含有优质的蛋白质以及B族维生素；胡萝卜中含有的胡萝卜素是宝宝必不可少的营养元素。妈妈可以用不同蔬菜搭配一些肉类制作春卷，营养会更加的均衡。

{ 辅食添加的小要领 }

因为春卷的皮，相对比较有韧性，不建议1岁以下宝宝食用哦。

{ 黄小宝の妈咪叮嘱 }

制作面皮时，要加开水和面，而且需要一点点加水，边加水边搅拌，这样的面皮才不会破哦！

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