一克盐,有时候要命

 




:乌克兰同行来医院和基地访问

盐与高血压的关系,高血压患者都知道,但是就是控制不住“口重”的陋习。

其实,人类的味觉,是很容易矫正的。你只要坚持半个月低盐饮食,就会矫正过来,不信您试试,当您坚持半个月低盐饮食再恢复以前的“口重”习惯的时候,您就会觉得“咸的要命”。

咸味入肾,肾主气化,是人体阴阳气血运化的源动力,人不能没有盐,但是食盐过度,自然会伤及破坏这一“源动力”,就会生病出现肝阳上亢、阴虚阳亢、肾气衰竭等。

世界卫生组织界定每人每天不超过6克盐,我国高血压联盟刘立生老先生主张根据国人的体质,建议每人每天5克盐为宜,提出了国人的标准。这些建议,都是建立在世界范围内大量的科学研究基础上的,所以患者不必怀疑。

虽然经过了多年的努力,但是我国居民的实际平均食盐还没有下降到10克以下,这也决定了我国高血压、心脑血管病居高不下的现实。1克盐可以储纳100毫升(2两)的水分,如果多吃5克盐,人体内的液体量就会增加500毫升(1斤),口重的朋友可能会增加1000毫升水分。水分液体(医学术语叫血容量)是血压形成的主要因素!

正常人或者年轻的危险程度低的高血压患者,一次食盐过量可能险象不大,但是老年人或者严重的高血压患者,哪怕是一顿不注意的稍微咸一点的饮食,就会引起血压骤然波动,脆弱的血管或者血管内的斑块,在突发情况下可能就会出现“要命”的事件:溢血、血栓、梗死、猝死。有些著名的人物,出事都是在饱餐(盐的总量超标)、饮酒以后,道理不言自明。

有生活常识的人也会发现,即使正常人,如果某一顿饭吃的太咸,也会觉得头胀。我们读大学的时候,每逢大的考试,为了减少中间如厕,考前会多吃一块咸菜,解决憋不住尿的问题。现在回头看起来,幼稚可笑,但是也是经验。

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