城市味道｜City1+1好比萨背后的秘密番茄花园！
一款比萨之所以好吃用好料是决定因素city1+1城市比萨八年匠心深耕比萨品质不断升级原物料全部采用行业最高标...
一款比萨之所以好吃
用好料
是决定因素
city1+1城市比萨
八年匠心深耕
比萨品质不断升级
原物料全部采用行业最高标准
其中包括
西班牙的橄榄油
新西兰的奶酪
美国的红小麦面粉
意大利的比萨酱
今天就给大家揭秘
城市比萨背后那个《神密的番茄花园》
City1+1的比萨酱选用的是
来自意大利的【MENU比萨酱】
意大利MENU集团始建于1928年，产品种类达800多种，出口五十多个国家，为意大利国内超过三分之一的食品行业供货，长期合作的客户超过3.2万，是意大利食品行业的领军企业
。比萨酱是MENU的主打产品，由于其高品质一直被国内外高端比萨店所选用， city1+1城市比萨就是国内少有的几个比萨品牌，因此城市比萨的顾客可以不出国门便能享受到意大利阳光、沃土、纯净空气酝酿的极致美味。新鲜
番茄100%原产于意大利
番茄只采摘于收获旺季
只用新鲜蔬菜制作完成
从产地到装罐只需两小时
无防腐剂、食品添加剂
番茄只采摘于收获旺季
只用新鲜蔬菜制作完成
从产地到装罐只需两小时
无防腐剂、食品添加剂
美味
营养
探索MENU番茄酱的生产过程
番茄是由机器自动采摘，直接装入集装箱内。
用高强水压冲刷番茄上的杂质，保证番茄表皮完好，防止细菌进入，沥干水分，进行挑选。
人工手动去除杂质和损坏的番茄；光学过滤器筛选不成熟的番茄。
番茄经过蒸汽加热，然后用冷水冷却。
热水冲击可使削皮器很容易的去掉和分离掉番茄皮，将番茄切成丁，然后把种子和果浆分离出来。
将新鲜的洋葱、芹菜、胡萝卜和香料分别搅拌。
然后和葵花籽油一起加入到罐体中。
番茄浆和番茄在罐体里和蔬菜、油一起搅拌。
番茄到MENU工厂到装罐，仅仅只需两个小时。
巴氏灭菌处理是延长披萨酱和多功能酱保质期和保障保存质量的关键步骤。
所有的披萨酱和多功能酱会通过最先进的技术自动装到托盘上并输入仓库存储。
MENU番茄酱诞生记
city1+1城市比萨匠心之选
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