必须曝光：这家日料太逼格！顶级海鲜刺身、惊艳定食料理，还有艺伎舞蹈和忍者魔术！

每天等在屏幕前等我舔屏的宝贝们，大家好~今天要曝光一家超嗲超逼格的日本料理☟☟☟厦门当红豪（Gao）华（Du...

这是泉州一家新派正宗高端日料店，好评满满，现在终于来到了厦门！所谓割烹（かっぽう），就是传统的日本式餐厅，有开放式的厨房料理台，在用餐时欣赏到厨师的烹饪技艺。看着就是享受啊~

天和割烹料理的原料均来自最顶级的产地，尤其是鱼、虾、蟹、贝等海鲜品，根据不同时令选择不同的食材原料，有来自挪威的帝皇蟹，加拿大的牡丹虾、北大西洋深海的北极贝、法国的顶级生蚝、日本的和牛、北海道的金吉鱼等等。同时精选时令蔬菜进行健康搭配，满足料理的“五色”齐全。在配料及味增的选择上，也延传正统日本料理的方法，不惜成本的从原产地直接挑选。

“天和”两个字大有来头！创始人潜心到日本料理名店修行，从食材选择到处理、器皿选择到搭配，乃至各种细节，都尽心领悟。他们热爱料理的五色、五味、五法，崇尚料理所表达出的人、食材与自然的和谐统一，做到天、地、物、人的完美融合，才能制作出真正的料理，而这也正是“天和”二字的由来。



“天和”在料理制作上，要求材料新鲜、切割讲究、摆放艺术，注重“色、香、味、器”四者的和谐统一，尤其是不仅重视味觉，而且很重视视觉。“天和”要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，并且材料和制作方法也必须遵守自然时节之法。

美景美食，怎能没有美酒来配？天和割烹还提供日本直运的特级清酒，传统酿造技艺，口感丰厚醇和，值得一试~ 正宗日料配清酒，真是无上的享受！
日式和风味道调扑面而来，散发着稻草香气的榻榻米、半透明的朦胧樟子纸、传统的日式格栅、浮世绘的手绘墙、正统的日式家居，无论是包厢还是榻榻米区，每一眼都是情调。

怎么样，馋了吧？对于想尝鲜的小伙伴，天和割烹料理推出了【定食系列】，这个套餐系列从68到158元不等。性价比非常不错！

厦门店：思明区南三路39-55号（至尊门弟小区旁）

订座热线：0592-2282897



泉州店：泉州领SHOW天地综艺A馆215-217单元

订座热线：0595-28282897

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