香蕉也可以做成的小点心，你一定不知道？

6张图片“　　最近在同学群，有位孩子的妈就问我：“家里的小宝很挑食，有啥法宝啊？”　　想要讨好这一类小朋...



6张图片“　　最近在同学群，有位孩子的妈就问我：“家里的小宝很挑食，有啥法宝啊？” 　　想要讨好这一类小朋友，还真是得在食物的造型上下点功夫。今天这款仿真小点“香蕉炼奶糖果”，就非常不错。 　　外型做成糖果状，让孩子们爱不释手，内里用孩子们特别喜欢的雀巢鹰唛炼奶和水果香蕉做内馅，香甜嫩滑，非常适合孩子们的口味。 　　鹰唛炼奶和香蕉的配搭，奶香和果香混合在一起，炸的过程那是香的一塌糊涂。炸制过的“香蕉炼奶糖果”，外酥内嫩，那是可是相当的好吃。 　　水果还可以随意换，什么榴莲啊、苹果啊，只有想不到，没有做不到哦，发挥妈妈们的聪明才智哦。 　　有时间的话，还可以和宝宝们一起享受手工制作的乐趣，妈妈们，有没有跃跃欲试的想法呢，那就还等什么，快快行动吧。　　”

最近在同学群，有位孩子的妈就问我：“家里的小宝很挑食，有啥法宝啊？” 　　想要讨好这一类小朋友，还真是得在食物的造型上下点功夫。今天这款仿真小点“香蕉炼奶糖果”，就非常不错。 　　外型做成糖果状，让孩子们爱不释手，内里用孩子们特别喜欢的雀巢鹰唛炼奶和水果香蕉做内馅，香甜嫩滑，非常适合孩子们的口味。 　　鹰唛炼奶和香蕉的配搭，奶香和果香混合在一起，炸的过程那是香的一塌糊涂。炸制过的“香蕉炼奶糖果”，外酥内嫩，那是可是相当的好吃。 　　水果还可以随意换，什么榴莲啊、苹果啊，只有想不到，没有做不到哦，发挥妈妈们的聪明才智哦。 　　有时间的话，还可以和宝宝们一起享受手工制作的乐趣，妈妈们，有没有跃跃欲试的想法呢，那就还等什么，快快行动吧。



主料

• 进口香蕉 (3条)
• 云吞皮 (20张)

辅料

厨具

空气炸锅

分类

常见菜式 小吃 零食 野餐 甜味 炸 半小时 普通难度

• 材料准备好。
• 香蕉去皮，分成均匀的四段。
• 每段中间切开两半，再把四边修平。
• 云吞皮中间部分刷上鹰唛炼奶，再把香蕉段刷上鹰唛炼奶，放在云吞皮中间。
• 然后上下相叠包起，两边象糖果纸那样按不同方向拧几下，拧成糖果状。
• 香蕉炼奶糖果刷上玉米油。
• 空气炸锅预热180度约5分钟。
• 将刷上玉米油的香蕉炼奶糖果平铺入空气炸锅的炸蓝里。
• 设置3-4分钟，炸至表面金黄色即可。

小窍门：

1、没有空气炸锅可改用油炸或烤箱烤制的方式，一样美味，烤箱烤制的时间要稍延长一些。
2、炼奶香蕉糖果最好热着吃，凉了皮会变硬。
3、如果觉得不过瘾，可以蘸着鹰唛炼奶吃，口感更爽。

下面我再分享另一种点心的做法哦！

午后来份酥得掉渣的小点心



主料

• 中粉（普通面粉） (225g)
• 猪油 (170g)
• 糖粉 (45g)
• 水 (90g)

辅料

• 低筋面粉 (180g)
• 紫薯泥 (300g)
• 绿茶粉 (3g)
• 鸭蛋黄 (10个)
• 云豆馅 (400g)
• 蛋黄液 (适量)
• 黑芝麻 (适量)

厨具

电烤箱

分类

野餐 甜品 小吃 烘焙 其它 烘焙 数小时 高级难度

• 把油皮中的全部材料放入面包机桶里，启动和面程序，揉到面团扩展阶段,揉好的油皮用保鲜袋装好，封好口，放在温暖处，醒发30分钟油皮材料：中粉（普通面粉）225g、猪油80g、糖粉45g、水90g。油酥材料：低粉180g、猪油90g、紫薯泥5g、绿茶粉3g，全部材料混合，揉匀
• 将油酥平均分成三等份，取其中两份分别加入紫薯泥和抹茶粉，揉均匀，然后放盖上保鲜膜放到温暖处醒发，20分钟左右。
• 等待的时间，把云豆馅和紫薯泥分成14份（平均每份35g）揉圆，剩余的云豆馅分成10份揉圆（平均每份25g)
• 取25g每个的云豆馅，包入蛋黄
• 用手揉圆，依次做剩下的9个，全部做好后用保鲜膜盖起来，备用
• 把紫色和绿色的油酥分别平均分成4份，原色的油酥平均分成8份，均匀好后揉圆。
• 油皮平均分成3等份
• 从分割好的3份油皮中最其中2份，分别平均分成4等份揉圆，剩下的1份油皮平均分成8等份揉圆
• 取一份油皮，用手掌压平，包入一份紫色油酥
• 取一份油皮，用手掌压平，包入一份抹茶油酥
• 上述步中的面团揉圆，收口向下放置，包好的盖上保鲜膜备用，依此方法将所有的面团做完注：此步骤中体积大的油酥对应体积大的油皮，反之亦然。
• 取其中一个面团，用擀面杖擀成椭圆形状态（三种颜色同样的操作方法）
• 然后从下往上卷起来，全部卷好之后，盖上保鲜膜，醒发20分钟
• 所有面团全部弄完后，盖上保鲜膜醒发20分钟，然后按上述步骤再擀开一次卷起来，同样盖上保鲜膜醒发20分钟
• 取其中一个紫色或绿色面团卷，用刀子从中间一分为二
• 取切开的半个卷，用手掌压扁，然后用擀面棍擀开，中间稍微厚一点，两边薄一点
• 擀开的面饼翻个面，包入准备好的馅
• 慢慢的收口，捏紧，封口处朝下
• 依此方面做剩下的紫色和绿色卷。原色卷直接擀开后包入馅
• 所有的做后，在原味的蛋黄酥表面刷上蛋黄液，撒上少许黑芝麻。
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