美食诞生记  你可知大海与阳光有过约定？

我真想见见海的女儿但每次都没找着今天总算不坏





我真想见见海的女儿

但每次都没找着

今天总算不坏

捞到了她的飘带

-霞浦海带-

我的家乡霞浦，坐落于福建东北角，是闽东最古老的县份。央视舌尖2的宣传，让这个山林环绕，面朝大海的小城走进了越来越多人的视野中。空气中淡淡的海水味，诉说着这里发生的关于阳光与海的故事.......


霞浦是“中国海带之乡”，其漫长的海岸线、浅海和沙质细腻的滩涂，为海上种植提供了得天独厚的自然条件，制造出众多的天然港湾。大海，已然成为了种植海带的一座水上农场。



一、海带的育苗

海带在前一年的12月份封苗投放到海里，整个生长的过程完全靠吸收海水的养分自然生长，是纯天然的绿色产品。

二、 生长过程

在享受海水与阳光的滋润中，海带已慢慢长成型。

三、 海带收割

每年清明节后，就进入了海带收成和晾晒的季节，空气中开始弥漫着海带的香味。

上天对于辛劳的付出多数时候总是眷顾的。辛苦了大半年，丰收是对付出汗水最好的回报，此刻的笑容幸福满满的吧!

四、

海带晾晒

霞浦海带的“晒”最具有特色的是“晾晒”，刚从海里打捞上来的海带不仅体积大而且重量大。为了减少运输和搬运的过程，聪明的渔民在海边插满了竹竿，将一条条的海带连绳子通过挂钩挂到竹竿上晒，这样晒海带如同晒衣服一般，风吹日晒不仅干的快、没有沙子杂质，也充分利用了空间。

同窗好友大卫的家在霞浦海带主产区之一-沙江村。大卫的父亲是有着多年海带种植经验的老种植户，靠海吃海，个中的辛酸喜悦想来也是很多，真诚祝愿今年大丰收！

三月的脚步即将远去，待到清明节后，又是一年海带收成时，远方的朋友，是否愿意带上您的单反或者手机，用心见证属于大海和阳光的一个美好约定，夫子随时欢迎您的到来。有兴趣可加夫子微信交流（长按二维码即可加微信）


摄影师眼中，镜头背后的霞浦海带





碧海金沙鱼戏水，蓝天绿野燕游春。
横舟唱晚滩涂秀，两菜飘香日月新。点击左下角【阅读原文】即可进店购买~

更多美食诞生记，扫码关注【微店买家版】公众号~（长按二维码即可关注）

    关注 微文阅读推荐