佰烧自助餐丨一重、二重......五重福利？！我们是认真的！

佰烧海鲜烧烤自助餐的福利再次来袭！一次性五重福利，还不快来？！...

即使已经在全国12个城市有了自己的门店，但“佰烧”始终“坚持一个城市一家门店”的原则，也许是老板有想把一家店做到精品的想法吧。

郑州的“佰烧”就在锦艺城，不敢说在商圈内生意最好，但必然位居前列。



每天开市之前，总是已经有顾客早早的等在闸机门口，等着刷卡进入狂吃海喝。

小招探店时离晚市开始还有差不多十分钟的时间，各类美食早已放置妥当，老板还在各个餐盘前检查细节，争取做到第一批顾客看到的是最精美的食物。



1600多平的场地开有两个带有闸机的入口，每个入口都配备等待座椅，可见排队是常态。拥有500＋的客座，也曾在高峰期达到一晚上800多人的客流量。



“佰烧”多以4人台为主，同时还有不少包间，很适合家庭、朋友、同事聚餐。因为食材以海鲜为主，所以整个餐厅的装修风格都带有些海洋气息。没有过亮的灯光，可能是为了让顾客更舒服自在一些。



趁开市之前，老板先带着小招介绍起了自家的菜样。从中式到日式，烧烤到冷盘，从海鲜到肉类，果汁到啤酒，不低于150种的美食。看的小招眼花缭乱，根本不知从何下手。



老板说，这么多好吃的，还是我家甜品最有的聊。你看谁家几十块钱的自助餐，甜品舍得用雀巢淡奶油的。说出来满脸的骄傲，绝对来自于老板对自家食材的自信。





不过说到“佰烧”，还是要说他们家的海鲜。鲍鱼、扇贝、螃蟹......多达20多种海鲜，想在自助餐里吃回本，还是要选择这些下肚。



生海鲜全部放在细碎的冰上用于保鲜，可以在自选调料台选择自己喜欢的味道调味。鲍鱼捞饭更是一人限量一份，去晚了就要等到下一次了。





去“佰烧”更不能少的还有烧烤。桌桌必备，而且有十几种肉类大快朵颐。经常有顾客端着要没过自己头顶的肉盘。老板说，看到他们这么爱吃还是很开心的，证明我们家好吃呀！



听着烤盘上“滋滋滋”的声音，等待的时间显得如此漫长。在自助调料台上拿上自己喜欢的烤肉粉、孜然粉、辣椒粉，坐等肉肉出锅~远远地看到有两条队伍慢慢排了起来。一问老板，才知道那边是在等烤生蚝和烤猪肉串的。因为这类食材做的比较慢，所以有不少顾客就早早的排队等待，生怕一转眼就没有了。不过也一定是因为好吃吧。

“佰烧”家的啤酒都是自酿的，甘醇爽口，回味无穷。吃烧烤时配着他们家的黑啤，岂不乐哉~



150多种菜式哪里是一篇文章能说完的，小招去探店时大概也只尝到了一小部分，只能通过照片一探真容了。





门店信息

丨锦艺城店

丨桐柏路棉纺路锦艺城购物中心B区3楼




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