一场火锅引发的战争，把四川人打成两派，你占哪边？

新油党和老油党的战争，还在持续。...



关于“咸豆花甜豆花”、“汤圆元宵”谁是正统的南北战争，已经持续了若干年，每一场战斗，都是血雨腥风。

甜党和咸党甚至把这事儿闹上了美国白宫的请愿网站。



南北之争中，四川人大多坚定地站在了南方——但实际上，四川人的内战远比南北之争要持久和复杂。

这就是“老油党”和“新油党”的战争。

老油党：“味道香醇，余味悠长，火锅的精华就是老油。”

新油党：“吃别人的口水，干不干净！卫不卫生！恶不恶心！”

但这是一场心照不宣的斗争，很少见光讨论，“搁置争议，埋头吃锅”。

这种战争前的平静，一直维持到了2011年，老油党和新油党的公开决裂。

导火索是“老堂客火锅事件”。



这一事件，即是著名的“老堂客事件”，跟美国独立战争中的“波斯顿倾茶事件”一样，打响了老新之争的第一枪，具有相等的历史意义。



好吧，其实我也是瞎掰的。

“老堂客事件”，给予老油党最沉重一击，新油党迅速掌控全面局势。

事件影响：

1、老油被定义为“潲水油”，使用老油将被严惩；

2、成都3000多火锅店签约承诺弃用“老油”，改用一次性锅底；

3、火锅价格大幅上涨；4、老油党纷纷表示：要继续反抗到底！

5、一旁静静地看着你装逼的串串，干脆也跟风来了一波。老油党的呐喊和斗争一直没有停息。

当年，一篇《保卫老油》的战斗檄文，在老油党中疯狂转发。

新闻调查甚至得出了惊人的结论，可见老油党的群众基础！新老之争，从“老堂客事件”之后，又持续了6年。

归根到底，“老油党”和“新油党”反复PK的核心在哪？

新油党：不仅卫生，口感更好

新油党表示：

新油火锅干净卫生，色泽红亮、鲜明，煮很久才会有“火锅味”，食物相对老油口感爽朗。

老油党：老油才是正宗四川火锅

老油党则认为：

火锅底料以牛油、菜油、辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣等为主材，需要反复熬制，味道经久弥香。民间舆论中，“老油党”占优势；

正式场合：新油党始终处于上风。

成都人已经习惯，隔三岔五看到这样的新闻：





新油党欢呼雀跃，老油党沉默落泪。

就说这两天，又一家老油遭了，成华区汇蜀川西坝子火锅店被抓了现行。

说实话，老徐也是一名“老油党”资深党员，但是看了评论里某些同党人士同情店家的发言，老徐觉得，这次还真不值得同情。





原因只有一个，明明你就是老油，提炼、包装、摇身一变成了一次性袋装新油，价格也是按照新油来！

你同时站在了新油党和老油党的对立面，两面为敌，老徐认为，弄得对！老油党：我可以忍受你用老油，但是，你用新油的价格算，这是绝对不能原谅的！



说到底，谈的都是情怀，摆的都是生意。

新油党和老油党的战争，还将继续持续下去，一时半会儿也收不了尾。

今天篇幅有限，姑且当个上集，有时间了，老徐再出个下集，再给大家深扒一下新老之争里，那些你不知道的故事。

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