糖尿病饮酒烹饪

糖友们外出赴宴时应注意哪些问题？

糖尿病人应酬多,这些都是应付饭局不可或缺的小窍门...

糖尿病人的饮食绝对是最麻烦的，在饮食上有诸多的禁忌，很多糖尿病人都需要经常在外应酬，很多食物都是不能吃或少吃的，特别是重油重盐重口味的菜，基本是绝缘的。

外出赴宴时应该注意哪些问题？

选择清炒

炒是使用十分广泛的一种烹饪方法，而清炒对于糖尿病人来说是十分适宜的，清炒的特点是烹饪过程中，除了主料之后，辅助调料放的比较少。

白灼

白灼是粤菜常见的一种烹饪技法，就是用滚烫的水或者是汤将食物烫熟，虽然看起来十分的简单，但是要做到鲜香味美其实还是需要很多技巧的。

清蒸

清蒸是指将原材料放入蒸锅中或者是架在锅内，利用蒸汽将其做熟的方法。这种方法不仅可以保持原材料的形状，做出来的菜品也十分的美观。

这三种做法不管哪个餐馆都是能做，我们何不自己点上一盘。

最好戒烟

如果你本就是一个抽烟的人，应酬中免不了来上几支。但如果你已经因糖尿病而戒烟或本就不抽烟，别人再给你递烟，那你就有理由拒绝。

糖尿病本身就是心血管疾病的高危因素，而吸烟往往还会大幅度提高心血管疾病的风险，同时还有罹患慢性支气管炎，肺癌的危险。

同时，吸烟的糖尿病人肾衰竭，视力受损，足部溃烂，截肢以及心脏病的风险都大大增加，因此，糖尿病人最好能够戒烟。

糖尿病选择食材非常重要，但是烹饪方法也是同样重要，找对了烹饪方法不仅能保持食材的美味，同时还能使食材的营养成分得到最大的保留，更有益健康。

少量饮酒

酒是需要严格控制的一种食物之一，因为酒精不仅是毫无营养的食品，而且还能加重糖尿病的病情或者是能引起低血糖并能掩盖低血糖的一些症状，对于有低血糖症状出现的糖尿病人，则必须戒酒。

如果是非要喝酒，则必须限制饮酒量及饮酒的次数，每周不超过两次，每次不超过100ml，为了限制能量的摄入，饮酒的种类也尽量选择干啤和干红，这二者的糖度相对较低，而且饮酒之后，也应相应减少主食的量。

糖尿病说大不大，说小不小，但也足以让人头痛。注重自我管理，定期接受个体化营养指导。