红茶山楂胡萝卜

年华美食丨教你制作各种健康的饮品！

教你制作各种健康的饮品！...

苹果茶

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---原料

苹果一个，柠檬汁、砂糖各20克，玉米淀粉、玫瑰香酒各10克，开水100克。

2

---制作方法

１、将苹果削皮擦碎，加柠檬汁与水一起放入锅中。
２、将锅置于火上，沸腾后再煮３分钟。
３、熄火后，倒入玫瑰香酒混合，倒入茶杯即可。

3

---特点

香糯可口，营养丰富。

皇家奶茶

1

---原料配方

红茶2克，牛奶85毫升，热开水120毫升。

2

---制作方法

1、按热红茶泡制法制取红茶汁115毫升。
2、将牛奶热至40度，倒入红茶汁中，调匀即可饮用。

3

特点

乳红色液体，是英国正统饮料。营养丰富，提神醒脑。

水晶红茶

1

---配料

红茶50克，盐25克

2

---制作方法

1、红茶50克，注入开水1400克，在火上烧开4—5分钟，改用小火煮约1小时，滤去茶叶，得红茶卤1000克；加入盐，放入冰箱中冷藏。
2、用冰模制得小方块冰一桶约2000克。
3、先在玻璃杯中放入半杯小方块冰，冲入红茶卤，饮多少冲多少。

3

---特点

水晶红茶最大的特点是冰多茶少，加入的红茶卤应该控制在只淹及冰的一半高度。在灯光的影射下，红茶中的冰块如水晶般透射出五彩光晕。

杏仁红茶

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---原料

牛奶、白糖各250克，杏仁100克。

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---制作方法

1、将杏仁放在热水中浸泡五分钟，去皮，将杏仁连水一起绞成浆汁，用纱布过滤。
2、将杏仁汁倒入锅中，加入白糖，加入水500毫升，烧沸。
3、取热杏仁汁250毫升，加入适量热牛奶即可饮用。

3

---特点

果香与奶香浓郁，营养丰富。

苹果红茶

1

---原料

苹果一个，红茶10克，砂糖适量。

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---制作方法

1、苹果去皮，切成０．５到１厘米厚的苹果片，晒干。
2、将晒干后的苹果片干用食品袋装好放入冰箱内贮藏。
3、苹果干放入茶杯中，倒入红热茶。
4、苹果干一泡胀即取出，放入适量砂糖，即可饮用。

3

---特点

红茶中融入苹果香、味，有助消化。

俄罗斯红茶

1

---原料

红茶25克，草莓酱适量。

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---制作方法

1、将红茶放入壶中，冲入沸水200毫升，和上盖闷3分钟。
2、将热红茶倒入杯中，舀入草莓酱调匀即可。草莓酱视个人口味而定。

3

---特点

消除疲劳，振奋精神。

青提子茶

1

---材料

青提子50克，绿茶1包，菊花10克

2

---做法

将盐炒热，放入青提子，炒至发胀，筛去盐，与菊花绿茶放入杯中，以开水冲泡。

3

---功效

治潮热盗汗防止动脉硬化，促进血液循环。

奶茶

1

---材料

牛奶100克，糖适量，红茶2包，橙皮少许

2

---做法

冲泡红茶，加入牛奶，糖煮开即可。

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功效

提醒、健脾

椰子茶

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---材料

椰子浆1匙，红茶1包，蜂蜜1匙，奶精1个

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---做法

椰子浆加水，煮开后再加入红茶，蜂蜜、奶精、搅至均匀即可。

3

---功效

补脾、利尿、生津。

清水茶梨

1

---主料

梨2个，蜂蜜50克，水1000克

2

配料

花茶10克

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调料

糖30克

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制作过程

1．先将水烧开，加入花茶煮10分钟后拿下火放30分钟；
2．把梨削皮切成大片（厚0.25厘米左右）；
3．从茶叶水中把茶叶捞出，把水重新坐到火上烧开，加入蜂蜜和梨片煮15分钟左右，梨片软了即成这款甜汤。
4．此汤可热饮，也可冷饮。

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特点

清咽利喉，去燥生津。

苹果+绿茶=窈窕+美丽

一颗苹果打成汁，加进1小匙的绿茶早晚各喝1次，要连苹果渣一起喝进，就能让你窈窕又美丽。最好在饭前15—20分钟前喝1杯，等饱足的讯息传送到大脑后，再开始用餐。在用餐时至少可减少摄取1/3左右（240卡）的热量。

山楂果茶

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主料

山楂15颗胡萝卜1根

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调料

冰糖少许

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做法

山楂洗净用剪刀剪开，挖去山楂核，剪去蒂和梗，胡萝卜去皮切成小块；
锅中放少量水，先把胡萝卜放入煮开后再小火煮5分钟；
五分钟后放入处理好的山楂一起再煮三分钟；
关火，稍凉，捞出煮软的胡萝卜和山楂倒入搅拌机，再倒入一些煮的汤同打至细腻；
倒回锅中，放入冰糖，同煮至融化；
用筛网滤出果汁，即可饮用。

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烹饪小技巧

山楂很容易煮软，而胡萝卜相对而言就需要费些时间才能煮软，所以先煮胡萝卜，再放山楂煮。
放到搅拌机里打泥的时候，可以适当多搅一会儿，这样口感更好。
搅拌机打成泥后，如果喜欢厚稠的口感，可以省略掉最后过滤的步骤。要是家里没有搅拌机，那么可以煮的时间长点，把胡萝卜和山楂都煮透，再用纱布过滤出果蔬汁。

小贴士

山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。山楂营养丰富，可以防治心血管疾病，有强心的作用可以开胃消食有活血化瘀的作用，老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中的钙的恒定，预防动脉粥样硬化。
胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。
办公室内最好的秋冬季饮品：胡萝卜山楂汁。山楂被称为“红玛瑙”，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化。山楂中含有多种维生素；多种果酸；多种矿物质；山楂中还有一种特殊物质：“解脂酶”，可以帮助脂肪类食物的消化，具有一定的减肥美颜作用；同时山楂还具有排毒养颜、美颜明目、清热解毒祛痘、养阴润肤、防老抗衰的美容养颜功效。长期坐的电脑前的办公室白领，这个季节可以自制胡萝卜山楂汁在办公室饮用。
同时山楂富含有机酸、果胶、维生素及矿物质等。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃、消食、生津，对增进宝宝食欲很有帮助，所以也非常适合小朋友喝。

【图文来源于网络】