宝宝为什么不适合喝液态奶，得喝配方奶粉？

 

纯牛（羊）奶不适合宝宝饮用

每一种动物的奶都最适合自身种类的幼子食用。纯牛（羊）奶的营养素构成及含量与母乳差异比较大。比如母乳中乳清蛋白：酪蛋白为60:40，而牛奶为18:82，酪蛋白含量高，不利于宝宝吸收，钙磷比例偏高，也不如母乳中2:1的好吸收。婴幼儿期消化及代谢功能发育还不完善，长期饮用纯牛（羊）奶，会加重肾脏负担，影响宝宝健康，铁锌含量低，易出现贫血、食欲下降等营养不良现象。

蛋白质：乳清蛋白比酪蛋白更好吸收

大家都知道，对于新生宝宝来说，母乳是最好的宝宝食品，在母乳不足的情况下才需要食用配方奶粉，一般不建议直接食用鲜牛奶。这是为什么呢？其中一个很重要的原因就是蛋白质的机构不同。

母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例为60 ： 40，而普通牛奶中乳清蛋白和酪蛋白的比例为18 ： 82，乳清蛋白容易被消化，蛋白质的生物利用度高，有效减轻肾脏负担，而酪蛋白虽然营养丰富，但属于一种极难消化分解的凝乳，过量的酪蛋白会产生较高的肾溶质负荷。而配方奶则参考母乳调整了蛋白质的结构，比鲜牛奶更有利于吸收。

　脂肪：鲜牛奶多为饱和脂肪酸

鲜奶中的脂肪主要是动物性饱和脂肪，会刺激婴儿柔弱的肠道，使肠道发生慢性隐性失血，引起贫血等病症。此外，鲜牛奶中的脂肪酸成分与母乳有明显差别，尤其缺乏婴儿生长必需的脂肪酸——亚油酸，不利于初生婴儿。而配方奶部分或全部用不饱和脂肪酸代替了饱和脂肪酸，更适合宝宝。

　

乳糖：鲜牛奶中的乳糖不好吸收

鲜牛奶中的乳糖主要是α型乳糖，会抑制双歧杆菌，并促进大肠杆菌的生成，容易诱发婴儿的胃肠道疾病。

　矿物质：配方奶更合理

牛奶含矿物质的量偏高，钙磷比例亦不利于婴儿的生理机能。鲜牛奶中含量较高的磷，会影响钙的吸收。由于宝宝的的肾脏发育不完善，过多的无机盐将加重肾脏负担。此外，铁的含量则不能满足婴儿需要，结果可引起缺铁，从而影响婴儿的身体和智能的发育。而配方奶根据宝宝的生理特点对矿物质含量进行了调整，更适合宝宝。

维生素：鲜牛奶维生素含量偏低

鲜牛奶中所含维生素A、C、D、E的都很低，远不能满足婴儿的正常需要。配方奶则针对宝宝需要又添加了一些维生素、微量元素、核苷酸、多不饱和脂肪酸等婴幼儿生长发育必需的成分，克服了鲜奶的缺点，更有利于孩子的健康成长。

一般来说，年纪小的宝宝由于胃肠功能还不完善，饮用配方奶优于鲜牛奶，如果经济条件允许，配方奶可以喝到六七岁甚至更大。

酸奶不适合宝宝饮用酸奶是以牛奶为原料，利用有益菌（双歧杆菌、乳酸菌）发酵而来，分解了一部分乳糖和蛋白质，比纯牛奶更利于消化。但是婴幼儿期仍然不能过早接触，至少2岁以后才能少量饮用。因为经过发酵的牛奶，酸度较高，宝宝的胃粘膜屏障尚不健全，容易引起胃肠不适；酸奶为冷藏食品，太小的孩子胃肠也无法很好适应。除此以外，同样存在纯牛奶不适宜婴幼儿饮用的所有缺陷。

乳饮料、调制液态乳不适合宝宝饮用

乳饮料不适宜婴幼儿和儿童作为长期的营养补充食品。中国的食品原料标注规定，最主要的成分标注在第一位，仔细观察不难发现，乳饮料多是水排第一，营养只有纯牛奶的1/3，连牛奶都算不上，婴幼儿期绝对不能当奶喝（国家规定蛋白含量≥2.9% ，非脂乳、固体≥8.1%，脂肪含量≥3.1%才能叫牛奶）；虽然有些调制乳的蛋白含量高，但和乳饮料一样加了大量的白砂糖、香精和多种婴幼儿不能摄入的添加剂，营养素含量单一，易出现营养不良，影响生长发育或引起肥胖症。

婴幼儿配方奶粉是宝宝最佳选择

1、将乳清蛋白的比例增加到60%，降低蛋白质总量，减轻肾脏负荷，减少酪蛋白至40%，利于婴幼儿消化吸收。

2、增加了婴儿需要的牛磺酸、肉碱等营养物质。牛磺酸可帮助宝宝视网膜和脑组织发育，肉碱利于脂肪代谢，促进氨基酸和碳水化物的利用。

3、在脂肪方面脱去了牛奶中全部或部分含饱和脂肪酸的奶油，添加了有助于大脑发育的长链不饱和脂肪酸（DHA、AA）和富含多不饱和脂肪酸的植物油，使脂肪酸的构成更接近母乳。

4、减少了矿物质总量，减轻肾脏负担，同时调整了钙、磷比例，增加了铁、锌、维生素A、维生素D、维生素K等矿物质和维生素的含量，满足婴幼儿营养的全面需求。

5、婴幼儿配方奶粉是根据不同月龄段宝宝的饮食结构变化和生长需求调整配方，营养供给更合理均衡。

6、1岁后继续添加配方奶粉，更利于宝宝向其他食物的自然过度，此期宝宝的膳食还不不能马上适应成人的饮食习惯，消化功能发育还在进一步完善，对各种成人化的食物吸收利用有限，配方奶粉营养全面，可以预防营养不良。

7、早期没有养成良好的饮食习惯，宝宝偏食，摄入的营养失衡，应首选配方奶粉。3岁以前是宝宝生长发育关键期，营养不良导致的后遗症是不可逆转的，在逐渐改善饮食习惯的同时选择配方奶粉可以缩短营养不良状态的时间，有条件的家庭可以一直选择配方奶粉。

《中国居民膳食指南》建议：3岁以内的婴幼儿，人工喂养、混合喂养、母乳到乳制品过度期，应首选婴幼儿配方奶粉。其蛋白质、脂肪、矿物质及维生素接近母乳，减少直接喝液态奶对肾脏和肠胃的代谢负担，营养全面均衡，易吸收。