春夏之交，我们该如何吃得健康

春末夏初，如何吃非常重要！...

“应时而食”是中医养生的一条法则，春末夏初，万物生发之时，顺应人体变化，我们在日常饮食中应该注意什么方能起到养生的作用呢？

暮春：指4月初至5月初，气温日渐升高，这时应以清淡饮食为主，除适当进食优质蛋白质类食物之外，还可饮用绿豆汤、酸梅汤等，以防止体内积热，少食羊肉、狗肉及辣椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火，变发疮痈疖肿等疾病。

春季是肝气旺盛之时，肝气旺则会影响到脾，影响脾胃运化，故春季容易出现脾胃虚弱的病症。多食酸，会使肝功能偏亢，故春季饮食调养，宜选用甘温之品，比如大枣、蜂蜜等，少吃过酸或油腻等不易消化之物。夏季饮食宜清淡，天热之时，胃肠消化功能减弱，食欲不佳，但身体消化增多，应想方设法的补充营养。夏季吃些辛辣的食物，可助健脾开胃，使人有食欲，增加食量。

谷雨是我国二十四个节气的第六个节气，时间在每年公历的4月19-21日（农历三月初），正值暮春之际。作为春季的最后一个节气，谷雨的到来意味着寒潮天气基本结束，夏季即将到来，天气渐热，人较易上火，清火、安神是这个时间养生应注意的方面。雨前茶又名谷雨茶，是谷雨时节采制的春茶，富含多种维生素和氨基酸，而且具有杀菌消毒的作用，适合人们在春夏之交时饮用。

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