草莓采摘爆料

记者暗访草莓采摘园，太触目惊心！南通人看完还敢吃吗？

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眼下虽是初春时节，南通周边的草莓大棚里却温暖如春，一颗颗鲜红欲滴的草莓挂满枝头，让人垂涎三尺。“农家采摘游”是很多朋友的第一选择，这个时节，草莓大量上市，最受欢迎。因为宣称现摘现卖，有机无公害，采摘园里现摘的草莓价格几乎是一般草莓的2-6倍。但即使如此，一些采摘园还是玩起了猫腻。

阳光明媚的日子里，约上三五知己，或带上家人一起走进草莓大棚，亲自去层叠的叶片下采摘硕大的草莓，便可收获一箩筐的清甜。

但是，近日网上一则视频却让我们触目惊心

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据悉，当地大规模的草莓种植地并非统一经营，而是属于不同农户家，记者走访了当地多家草莓园。其中，一位种植户说亲眼看到另一名种植户给草莓打药，还说有些草莓园，本村人基本都不会去买，“不敢吃，天天看(打药)。”

有农户说，曾出面制止过其他农户打药，但对方不听。“星期六很多人会来买，他星期五晚上还打……我说一点职业道德也没有，他说吃了没事。”

完整视频请戳

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看到这里，有朋友可能想问，如何才能知道草莓是否安全健康呢？搜罗了一些挑选和辨别草莓的小技巧，和大家分享

如何挑选草莓

1

观察购买的草莓的形状。奇形怪状的、凹凸不平而且特别大的，最好不要选购，尽量选自然成熟的健康草莓呈圆锥形或长圆锥形的。

2

仔细看看草莓的外表的颜色。好草莓颜色比较均匀而且红润。

3

观察草莓上的芝麻粒。好的草莓上的芝麻粒一般都是呈现金黄色的。如果草莓芝麻粒颜色也是很红的，就要注意了。

4

闻草莓的香气和味道。好的草莓闻起来清新香甜，非常好闻，气味均匀。激素草莓闻起来没味道，不香。

关于草莓的那些传言

Q:若草莓外面的籽陷得很深、果肉很突出，是使用了膨大剂?掰开草莓，若里面的果肉是白色的，则使用了催红素?

A:全世界有2000多个草莓品种，在国内的品种就有 20多种。最近几年，草莓品种更是不断丰富，不同的草莓品种外观、肉色都不尽相同，有的品种果肉是白色的，果肉较突出;有的是偏空心的，颜色也是深浅不一;有的表面籽陷得很深，这些都与草莓的品种有关。Q:草莓浸泡后褪色，说明是染色草莓吗?

A:据了解，草莓浸泡时间过长或者是过于成熟往往会出现这种情况，原因系草莓细胞破裂，细胞内花青素流失所致，并非所谓的染色草莓。而且草莓根本不适宜染色，如果在草莓表面喷洒染色剂的话，草莓会很快腐烂。