我的歪果朋友们每次拍照都要狂喊这家店！

一起来Say Cheese！我们拍照都会喊“茄子”，这样才能笑的美美哒~但是你知道人家歪果仁喊什么吗？



这家店告诉你答案！Say Cheese！~作为芝士控一枚，以后拍照我也不喊“茄子”啦~“Cheese”才更适合我~一开口就忍不住笑起来~



这家店的名字和logo都很简单直接，也是萌萌哒~培根说得好，“芝士”就是力量！芝士，你怎么看？~~

试吃也要超大块



店内试吃都是大块大块的给~好担心店家这么壕会亏本~T.T小哥刚端出来，瞬间就被瓜分完了~吃过的都一副“咦我的腿怎么自己动了起来”的样子，默默站到了旁边购买的队伍里去……

再长的队伍也挡不住追求“芝士”的心



这就是传说中的购买队伍……看来大家都是渴求“芝士”的人~(ˉ▽￣) ~



每次芝士挞出炉，总有一大批人闻着味道就被吸引过来了~尤其每天中午都是高峰期，人气高的不得了~每个都有专属身份标识



这家店从头到尾只卖芝士挞！但是仔细一看，好像发现了一些端倪，上面戳着的这小标签是什么鬼？原来这些看起来一模一样的芝士挞，居然还要按照浓度来区分！细心的店员会一个个地给刚出炉的芝士挞插上专属标签哦~



经过认证，插上标签，从此我也是有身份的芝士挞啦~



一共分别有69%，79%和89%三种浓度~这么专业真的好吗，买个芝士挞还要逼得我选择困难症发作！看来只能每样来几个啦！



据说为了达到最佳的口感及合适的浓度，整个团队花了大量时间尝试各种芝士和配比，最终分别选用来自意大利、瑞士、法国的3种芝士来制作不同浓度的芝士挞~

分浓度才更专业



69%吃起来口感最轻盈，入口带着芝士的微微酸味，不容易觉得腻~而且它的热量也最低，适合时刻要保持身材的“小腰精”们，从此吃芝士挞再也没有负罪感啦~



个人最喜欢79%的芝士挞，口感适中，一口咬下去有特别醇厚的奶香味，柔软的芝士内馅和酥厚的挞底堪称绝配！最高浓度的89%也是人气最高的，分分钟就断货了~一口咬下去，全都是浓郁的芝士味道，重度芝士爱好者们千万不能错过！每一只“遇害”的芝士挞表示，我总是心太软~芝士的部分细腻顺滑，不管是刀子切还是勺子舀，都毫无阻碍~



芝士挞本身个头也很大，随便一量直径有7.5cm~里面满满都是芝士，绝对不含糊！一口下去满足感爆棚~~

热腾腾的流心芝士挞每一个芝士挞都是在店内现场烘焙的，保证新鲜出炉~放纸托、芝士挞、刷蛋液，进烤炉，每一步都不含糊！隔着烤炉的门可以看到芝士挞表面一点点鼓起来，颜色也有了变化，最后胖乎乎的样子特别讨喜~怀着近乎神圣的心情等着芝士挞出炉~一打开烤炉的门，浓郁的芝士香就扑面而来，连隔壁店里的店员都忍不住被吸引了~迫不及待想先吃一个的胖友，可以让店员放在小盘子里给你，立刻马上就可以开吃啦！旁边的勺子也好萌，长得像一把小铲子~趁着刚出炉还热乎着，赶紧来一口~里面的芝士还没有完全凝固，有点流心的感觉呢~



这时候的芝士特别丝滑柔软，吃上去就像嫩嫩滑滑的豆腐一样~

凉冰冰的芝士味雪糕要是一个还满足不了你，那就像我一样统统打包带走~~芝士挞可以冷藏保存3天，而且吃起来别有一番风味哦~



我吃的多我先走~这么多芝士挞真是一本满足，连步子都轻快起来了2333~



回到家又偷吃了几个，剩下的就都可以放冰箱啦~



从冰箱里拿出来的芝士挞结着一层薄薄的冰霜，冷藏过后口感更特别，不像之前那样身轻体柔易捏碎了，拿在手里感觉沉甸甸地很有分量~凝固的芝士软硬适中，可以轻松舀起一大块~大口大口放进嘴里，吃起来特别过瘾~



冷藏过以后，芝士的质地就像雪糕一样细腻绵滑~而且吃在嘴里凉凉的，保留了香浓的芝士味，却一点都不会觉得腻！还可以手工自制芝士冰淇淋~是不是很有创意！！一口一口咬下去，满满都是芝士味，根本停不下来~



芝士挞完美大变身~每一口都是绵绵的芝士雪糕~夏天还没到，我已经沦陷！戳这↓看瞅瞅别人家的大学食堂（六）：上大篇

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