俏巴郡，凭啥让人跑半个城来吃你！

吃货段位高的人，愿意为了一口美食穿越半个城市。每个吃货的心中，总有那么几家私藏的馆子，味道不凡，掩藏于街巷深处，属于一般人我不告诉他的的。...

吃货段位高的人，愿意为了一口美食穿越半个城市。

每个吃货的心中，总有那么几家私藏的馆子，味道不凡，掩藏于街巷深处，属于一般人我不告诉他！俏巴郡美蛙鱼头就是这样一家店，掩藏在板障山脚下的兰埔路上，是一家适合带闺蜜带哥们带陈年老友勾三搭四一起来的地方。

俏巴郡主打美蛙鱼头火锅，来过店里的人都说这儿的美蛙和鱼头太好吃啦。到底有多好吃，听听吃货们的总结吧：

一人1斤叫打底，一人2斤刚吃好，一人3斤才过瘾。传统四川火锅都是采用牛油烹制，牛油虽然味道浓，但他胆固醇含量较高，不宜被人体消化吸收，吃得过多会引起血脂升高。

俏巴郡的锅底采用健康的植物菜籽油代替传统的牛油，选用66种天然香料精心秘制而成，麻辣中透着清爽，汤底鲜香，辣而不燥，香而不腻，好吃不上火。

俏巴郡采用上等的水库大头花鲢鱼。花鲢鱼又称大头鱼，胖头鱼，头大肉肥，肉多刺少，滑嫩多汁，鲜而不腥。鱼头骨深煮后汁味醇厚，入口窜香。俏巴郡只选用3-4两重的美国青蛙。美蛙不同于牛蛙，个头小一些，但后肢粗大发达，肉白而细嫩、入口爽滑，味道鲜美，比起鱼头来，蛙肉更容易吸收火锅汤底那的醇厚味道，一口咬下去，肉质Q弹滑脆，味道麻辣鲜香，越吃越有味，让人停不下筷子。

锅中翻细浪，下箸相谦让。美蛙鱼头火锅上桌了，清清的红油翻滚着，锅里沸腾着秘制后的美蛙鱼头。服务员在配好的秘制鱼头酱碟里浇上香醇四溢的浓汤，如果你吃辣的本事够强，那就直接舀一勺红油吧。底料的麻辣鲜美尽煨在美蛙鱼头中，一锅的侠骨柔情，将麻辣豪情演绎到极致。现在你明白了吧， 为啥那么多人跑半个城来吃俏巴郡！

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