在泉州，人均80也能一天内往返韩国，吃到正到爆汁的韩式烤肉！

 

说出来你可能不信！

这周吃货团的小伙伴们一起“飞”了趟韩国，

专程就为了吃顿正宗的韩式烤肉！

在韩国，对用餐环境可是极其讲究的，

而吃烤肉最怕的就是呛人的油烟。

于是，每桌必设的抽烟机布满了整个店面。

透过韩式的明档，

可以看到师傅忙忙碌碌的身影。

手起刀落下，每片肉被切得厚度均匀。

人气必点款韩料

想吃到正宗的烤肉，炭火要经过千挑万选，

才能充分燃烧，最大程度烤出肉的香气。

锅的周边加入了韭菜、鸡蛋和土豆片等烤物，

在烤肉结束的同时，就可以捞起来食用，以解油腻。

对于烤肉技术没什么自信的人，不用方！

服务小哥会全程帮烤，

你只要负责拍拍拍和吃吃吃就好啦。

各种工具一应俱全，接下来就是烤肉时间！

请自备纸巾，做好流口水的准备吧！

不得不说，这里的五花肉真的好厚实啊！

一放入烤盘，它便发出了“滋滋滋”的响声，

站得远远的就能闻到飘散出来的勾人肉香。

厚五花肉要用

经过多面的翻烤，步骤复杂。

不过为了吃上那一口的美味，

即使再久也愿意等下去！

待烤到揉的外表微微焦状时，吃起来口感才最好。

焦香的外皮，带着微微的油脂，融合在舌尖。

不包菜叶只蘸盐，更能品出实实在在的猪肉原味。

吃烤肉，蘸酱也是不可或缺的一部分。

独家研制的韩式大酱、微甜的蚝油酱、

鲜香的香油加盐还有清爽的水酱，

不同的肉要搭配不同酱料。

原来，吃肉也是一门很深的学问！

另外，好评率最高的非雪花牛肉莫属！

看这雪花的质感，真是被彻底惊艳了！

就算不烤，就这样静静地看着，就十分美好。

等到肉表层泛出油光时，就可以开始翻面了~

牛雪花最好的口感是烤到五成熟，

这时候肉汁最多，夹一片蘸酱后入口，

汁水在口腔里充盈迸发，简直爽到翻。

但大多数人能接受的口感是七成熟，

所以服务生也很贴心地帮我们烤熟了一些。

把肉包在生菜叶中是正宗的韩式吃法。

烤好的肉包着生菜和着鲜甜的烤肉酱往嘴里塞，

口感更加清爽，肉的汁水也更加丰富。

另外，食肉动物最爱的各种肉，

在这里都集齐了！不信你还没流口水~

除了招牌烤肉，

经典的韩式铁板芝士脊排也是不能少。

小小的明炉在锅底慢慢加热，

只听到马苏里芝士咕咚咕咚融化冒泡的声音…

等到芝士开始慢慢融化，

服务员便会上前帮忙，

将芝士缠在已经调好味道的猪脊排上。

芝士在锅中不断翻腾着香气四溢，

一圈圈缠绕的脊排拉出了长长的丝。

挑战超长拉丝不是说说而已，

看看！想要拉到多长都可以，就怪自己不够高~

这视觉冲击，实为震撼，一刻都等不了了！

一口下去，芝士的浓郁，

脊排甜甜的酱香包裹在唇齿之间，

这么嫩的脊排，真是第一次吃到。

肉感十足看，吃起来也不塞牙，

就差连手指头都吞下去了！

接下来，一定要隆重介绍一下这道玉米奶酪！

几乎点过这道菜的人，最后都没吃剩下过~

能做到如此，那必然是五星推荐啦！

玉米夹着芝士拉出千丝万缕，香气也扑鼻而来~

甜而不腻，黄瓜的清爽混合在其中，

趁着它还热气腾腾，一盘就被挖光光了，一点不剩。

韩式煎饼在韩国是大街小巷最流行的美食，

上面的木鱼花好像会跳舞的小精灵。

用剪刀轻轻剪开，再用勺子挖开就可以吃了~

鸡蛋饼和大粒的章鱼，搭配青椒红椒和洋葱，

光看颜色就已经欲罢不能！

吃到嘴里，跟“章鱼小丸子”很像~

不过里面的料更足，味道鲜到了骨子里。

喜欢看韩剧的吃货们，

肯定对剧情中男女主角争吃拉面的场景羡慕不已！

这里的拉面炒年糕也能让你尝一回当主角的滋味！

Q弹炒年糕，劲道的拉面，

带着些许辣味的韩式酱料，

还有薄薄的鱼饼，又糯又香~

哈哈，知道你们已经等不及了！

答案马上揭晓

这个让吃货团一日尝遍韩国美食的地方

就是最近刷爆朋友圈的新晋网红——韩牛村！

整个店的风格简直萌到你心坎里~

墙上的涂鸦是老板娘亲手画上去的，处处充满童真。

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藏在独具泉州特色的红砖厝中，

一抹亮丽的异国风情。

So，以后怎么在朋友圈里装B不用我教了吧？

好啦，我们要肥去啦，下次再来“韩国”玩~

人均消费：70~80元

营业时间：10:00-22:30

联系电话：0595-22870696

美味地址：海滨街道府学路13-15号（华侨大厦旁）