吃点好吃的——酸菜鱼

 

梅子想念川城的酸菜鱼了,也许是想念过去年轻的自己,想念过去的简简单单,想念第一次吃到酸菜鱼的满足感,即使这一切只过去了短短五年。...

酸菜鱼——酸菜作纱衣,鱼片汤中游,一片两片三四片


作者:沉阿尘

酸菜鱼——酸菜作纱衣,鱼片汤中游,一片两片三四片


酸菜作纱衣,鱼片汤中游,一片两片三四片。——梅子小语

以长江为界,梅子是江北的人,跟地道的江南姑娘相比,总是有一股子的粗糙感。梅子心安理得,日子过得也是普普通通,略略粗糙的。然后,梅子来到了这所江南的学校,不曾遇到的,不曾经历的,终于到来。

在来到这里之前,梅子不知道有酸菜鱼的存在,不知道原来炒土豆丝真的可以放醋又放辣椒。梅子在这所学校待了很久,将人生中最美好的青春时光都放在了这里。转眼六年,三年又三年,认识了很多人。

小朱需要离开学校一段时间,在离去的前一天,梅子和小易、小朱商量着要吃一顿好的,表示饯行。梅子想着,几人都吃不了太辣的食物,然而却又对酸菜鱼有着超乎寻常的喜爱。想着很久没有去校外吃饭了,也许可以在南门外的川城一起吃个饭,毕竟,那里是很多故事开始的地方。

说到川城,其实是学校南门外的一个川菜小餐馆,梅子再想起,能清晰地看到时间的足迹。当年的南门外是荒凉的一片,那会学生出去觅食的地方是北门外小镇上的石塘街,当年南门外什么吃的都没有,当年终于有了小餐馆。

一排的小餐馆,有好几家的川菜馆,从中选一家,这不是一件容易事。四个单身的姑娘单纯地想吃一顿好吃的,仔仔细细,挑挑选选,众口难调。很是局促地站在餐馆外,那种感觉像是有一群男生突然要求跟你交往,然后你却陷入比单身更糟糕的局面。索性一咬牙,选一个看上去顺眼的,这家吃饭的人多,应该是不错的吧。于是,在做选择时,我们都习惯看着哪里人多便去哪里,我们以为大部分人的选择理所当然应该是不会错的。

梅子记得第一次吃酸菜鱼的感觉,一口青花大碗,豆芽垫在碗底,藏几根粉条,如同花瓣一样的鱼片,散散落落,刻意地布放在最上面,淋上煸过花椒的热油,就显得接地气了很多,看着就很下饭。

梅子喜欢这样的实在,夹一片鱼片,洁白富有弹性,晃动着,似乎能看到头顶白炽灯的光亮,迫不及待,梅子觉得很满足,口腔里都是鱼肉的鲜香,带着一点点酸菜的酸味,带着一点点辣椒的刺激,带着一点点花椒的挑逗,表面的柔和,内在的缠绵,持久的激情。

与洁白的鱼片相反,酸菜鱼里的酸菜是略略泛黑颜色的那种,一整棵完整的,压在缸里腌着,不见天日,漫长漫长的压抑与黑暗,过了适当的时间,原有的颜色就此消失,挑一个适当的时机,最后统一露面,被碎碎地切了,从此成就了一场革命,一场压抑得太久不安分的大革命。

所有人都胃口大开,仿佛长久被压抑的味蕾瞬间被激活,两厢情愿,一场迟来的相遇。豪气的小华用嘴巴将一双筷子嘬得有了响声,红色的鼻子在白色透净的脸上显得有些突兀;小小的乖巧的小朱似乎有了说不完的话,大麦茶倒了一杯又一杯;一向最为害羞的小易这回是红透了整张脸,额头上隙出了细细密密的汗珠。梅子吃完一碗饭,又添了一碗饭,淋一勺酸菜鱼的汤水在米饭中,又是另一种味道。

这四个姑娘并不是同一个宿舍的组合,除了梅子,其他三人是同一个宿舍的。梅子先认识的是小朱,俩人是老乡,来自同一个县城,梅子喜欢串门,然后就熟识了小朱宿舍的其他姑娘。小易也算是个老乡,她来自市里,小华呢,是个浙江的宁波姑娘。

梅子喜欢小易,一是因为这姑娘白白胖胖,很是温柔可人,而是因为小易是个不折不扣的学霸,在写作业时,梅子尤其喜欢去她们宿舍找小易借个作业本。

一个人是一座孤岛,两个人的友情是真爱,三个人呢?四个人呢?

按照梅子再简单不过的逻辑,答案是,一样啊,一样都是朋友。

梅子真的是想得太简单了,友情的世界里也有先来后到,也有新欢旧爱。

梅子喜欢和小易她们吃饭,也从来没有觉得有什么不对劲的地方。终于在一次实验课分组之后,梅子去找小易拿实验报告,梅子拿完报告身子刚转过一半,就听到小朱直接说到:“要不我们换下宿舍吧,你搬到这里来,我搬到你宿舍去。”,梅子一下子愣住了,没有反应过来,呆呆着,很是惊讶,急忙说道:“小朱,你说什么呢,我并没有这个意思,你怎么会这么想的啊!”,然后说完匆匆忙逃离了她们的宿舍。梅子很是尴尬和局促,感觉像是一个被主人赶出门来的客人,脸上红着白着,等到平静一点,梅子觉得心里很不是滋味,特别地别扭和难受。

梅子想了又想,还是不明白为什么会有这样的事情,梅子想着也许以后只能自己一个人吃饭了,梅子想着觉出了友情里不可思议的嫉妒。梅子想想又脸红了起来,拿出手机给小朱发了一条短信,长长的一条短信,有一些小小的矫情,但是很认真,如同天长地久的誓言,梅子实在不知道该如何解决这样的尴尬。

梅子尽量用一种很温和的口吻编辑了一条短信,说明自己的想法,检查了又检查,读了又读,觉得不会有任何能引起误会的词句,才郑重地按下发送键,一颗心却高高地提起。终于,梅子收到了小朱的回复,一口浊气才慢慢吐出。梅子觉得,有些累了。

打那以后,一切如常。

从本科到硕士,三年又三年,人生那么长,又有多少人能陪着走过六年的时间。梅子觉得自己很幸运。

南门外多了很多饭馆,东门外新建了一个广场,离学校不远,有了一个购物商场,吃饭的地方有了更多的选择,有了更多环境很好的餐厅,吃顿好吃的选择,不再是唯一的一个川城。

现在,快毕业了,总有人前前后后地离开,林林总总的选择,总是让人心里烦躁。去外企,去国企,考公务员,没有人知道最正确的选择是什么。即使还在一个学校里面,能遇到的概率却是很小,长久之后的聚餐需要约了又约,才能定下一个每个人都可以的时间。

梅子想念川城的酸菜鱼了,也许是想念过去年轻的自己,想念过去的简简单单,想念第一次吃到酸菜鱼的满足感,即使这一切只过去了短短五年。



作者介绍:沉阿尘,食记时.写好吃的故事
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