夏季清热消暑圣器——绿豆汤 教给您绿豆汤的美味做法!

 

喝绿豆汤的好处有哪些?绿豆汤一直以来都是一道消暑的美食,也是大家都十分喜爱的饮品,那你知道喝绿豆汤具体都有哪些好处吗?下面小编就来给大家讲讲喝绿豆汤的好处,好处多到想不到哦!...





喝绿豆汤的好处有哪些?绿豆汤一直以来都是一道消暑的美食,也是大家都十分喜爱的饮品,那你知道喝绿豆汤具体都有哪些好处吗?下面小编就来给大家讲讲喝绿豆汤的好处,好处多到想不到哦!

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1.抗菌抑菌作用
绿豆汤具有抗菌抑菌的作用。可以通过提高免疫功能然后进行间接的发挥出抗菌的作用。绿豆中所含有的众多的生物活性的物质诸如香豆素、生物碱还有植物淄醇和皂甙等等是可以增强机体的免疫的功能的哦。


2.降血脂作用
绿豆中含有的植物甾醇可减少肠道对胆固醇的吸收、使血清胆固醇含量降低。另外,大豆球蛋白被实验证实有降低血清胆固醇的作用,绿豆的球蛋白是否有同样的作用值得探讨。
3.抗肿瘤作用
绿豆对吗啡+亚硝酸钠诱发小鼠肺癌与肝癌有一定的预防作用。另有实验证实,从绿豆中提取的苯丙氨酸氨解酶对小鼠白血病细胞有明显的抑制作用。
4.解毒作用
绿豆中富含有很丰富的蛋白质,生的绿豆水现磨的生的绿豆水富含有很高的蛋白质哦,内服可以很好的保护胃肠粘膜。
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食材:绿豆200克、糯米100克、葡萄干15克、冬瓜糖10克、红绿丝5克、白糖50克、薄荷适量
做法步骤:
1、准备好主料,绿豆,糯米洗净

2、绿豆放在高压锅上蒸,听到嗤嗤声音后,开中火8分钟左右

3、糯米放在高压锅上蒸,听到嗤嗤声音后,开中火8分钟左右

4、等绿豆,糯米饭自然冷却,碗中放入绿豆

5、放入糯米饭,冬瓜糖

6、放入薄荷汁液,葡萄干,冰水倒入碗中

7、放上红绿丝即可

夏季喝绿豆汤的禁忌:

1、体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤

因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,容易因消化不良导致腹泻。

2、空腹时不能喝绿豆汤

空腹的时候不要喝,绿豆汤性寒,空腹喝对胃不好。

3、绿豆汤不可天天喝

绿豆汤可以适当的喝一点是没有什么问题的,一般情况下面成人一周喝2-3次,每次喝一碗即可。





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