人均15+!延吉这家小店藏着几十年不变的老味道—水豆腐!

 

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讲真
如果这次没人带路
可能我一辈子都会错过这碗
嫰到嘴里滑到心里的
 水豆腐 
☟☟☟

 先出锅 
 再浇汁 
完美


肯定去行政大厅办过事,但是却不知道在这办公区域还有一家这么有特色的水豆腐店!店不大,但是一到饭点,满满的都是人!

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卤水点豆腐,现做现卖
每天五点就要起来清洗黄豆
每次都要清洗3~4遍
才能彻底的把黄豆洗干净,不带一个杂质
传统的磨豆浆都是石磨
现在为了节省时间和体力用的都是机器
一侧出豆浆一侧出豆渣
豆浆磨好后
还要再煮15~20分钟才能做豆腐
之后就是最关键的一步
为什么能吃到那么嫩的豆腐
全靠它
只有新出锅,才有上面一层最嫩的豆腐!




不辣的蘸料也有哦
入口即化,一定要趁热吃
10分钟之内口感最佳!
搭配的秘制的特色料,真的是超级辣
越吃越想吃
嫩滑爽辣,口齿留香
除了特色豆腐
其他豆制品应有尽有
水豆腐、小豆腐、凉豆面
如果天气热,想吃点凉的
那就点一碗凉豆面
纯纯的豆浆味,连面条都是现压的
醇香爽口
老人和小孩点的最多
真的没有比它更健康的了


还有这里的豆浆都是免费的哦~
人多也是有原因的,菜超级棒!
老板娘并不满足于做豆腐
牛肉也要做到极致
延边黄牛肉、牛头肉、牛蹄筋
真的样样做到完美


每块蹄筋都处理的非常干净
蹄筋劲道,有咬头
炒出的味道辣中带一丝丝甜
大片大片的牛头肉
煮的嫩嫩的
连肉带筋一起吃
真的是太香了


来自大山里的味道—小鱼汤
浓浓的苏子叶味
小鱼、豆腐、茼蒿、金针磨一起炖
鱼香伴着茼蒿的清香,健康又营养




真的不是说说而已
朝族人家,做东西干净又仔细
屋子不大
但是每个地方都打扫的很干净


好吃也可以有营养
爱吃豆腐的小伙伴们快来尝尝吧
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地址:丛柳街行政服务大厅对面西100米

电话:0433—2623588






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