蔬菜都要拼颜值的时代……丑的该怎么办
除了丢进垃圾桶,“丑”蔬菜有了新方向。...
在国外超级市场买菜的时候,
货架上看到的蔬菜,
总是惊人的整齐漂亮,
相似的长度,没有结疤的外表,
随时准备成为广告大片的SUPERSTAR
但农田里自然生长的蔬菜
可不是ctrl+C,ctrl+V
那些歪瓜裂枣都去哪儿了?
现在这社会里,农民们种出五分之一的果蔬都会被商店拒收,只因为长得丑,拒收之后就直接当垃圾扔了,农产品界也是一个看脸的世界。国外就有一家公司IMPERFECT PRODUCT,只卖长得“丑”的瓜果蔬。其实这些食物只是卖相不好,它们新鲜、健康,营养价值和味道跟那些颜值高的一样好,于是他们成立了这家公司,只卖那些不好看的果蔬,宗旨就是——所有的水果和蔬菜,无论美丑,都值得被爱。他们会去到农场精心挑选,买下那些长得“丑”的果蔬,重新打包出售。因为这些果蔬卖相不好,所以他们能以低廉的价格进货,从而售价也比市场价格低,顾客能省30%到50%的钱,不过估计皮是不太好削了。
公司保证这些果蔬是新鲜健康的,他们目的不是为了赚钱而是想要杜绝浪费,更重要的是在他们眼里,这些长得丑的蔬菜也需要被人们“关爱”。
只是长得丑的还能吃,
但那些在栽种过程中,
受到了自然灾害,
又丑又不可食用的该怎么办?
干旱、水涝、低温、野外动物,让辛苦发芽成长的蔬菜打了水漂。世界上每年约会产生13亿吨的废弃蔬菜,只能被丢弃在田间自生自灭。无独有偶,日本有群人看到了这些废弃蔬菜,希望通过自己的努力改变它们的命运。他们制作了一个叫Veleloop的蔬菜循环包。
将废弃的蔬菜制成肥料,在肥料之中放入同种蔬菜的种子,用特殊的可溶解纸包装起来,赋予了废弃蔬菜新生。
▲从废弃蔬菜到生鲜肥料
▲
可降解的蔬菜图案包装纸▲赋予新生
日本不少家庭都有自己的家庭菜园,而Veleloop只需放入土中,浇水使包装溶解,之后就等待蔬菜发芽就好了。虽然放在土层表面,让雨水自然灌溉也可以,不过会担心被家里的宠物叼走当作玩具吧。从最初的6种蔬菜,这个Veleloop的创意团队已经有了15种蔬菜产品。让废弃蔬菜重新回归餐桌,还为人们的生活带了环保和耕种之乐。▼最后送上Veleloop的视频
以上图片来自网络
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