日本零食必买,跟这篇攻略走绝对没错!

 

要是只知道薯条三兄弟和东京香蕉,你就彻底out了...



又到了旅行的季节,又到了零食的季节
筒子们,霓虹的攻略又来了!没办法,抵挡不住你们的热情~只能加班加点儿写,虽然加班加点依旧是精华,都是我吃过攒过积累过脂肪的...零食就是这样,它通过满足小小的口腹欲达到了心理上的大畅快~所以我是一个零食控,怕胖的,吃完了锻炼就好了嘛!



以下我会按每种零食火的程度和购买的便利度分类写,你只需要找对应的就可以啦。



机场篇
为什么第一个说机场?你们懂的啊,尤其是懒宝宝,买药妆的时间都不够,哪有地方留给零食(药妆也有攻略,我今年重新出个更新版的)?大部分人都是机场一圈儿逛下来解决一箱子。它的好处是方便省力,而且霓虹价格都是统一的,不会让你觉得被坑被宰。但坏处也不少,种类少没有限定,来来回回都是老几样。OK,下面判答姐带你逛机场咯~




Royce生巧克力

写机场我是真挺为难的,我不喜欢Tokyo banana,也不爱kitkat,幸亏有Royce生巧啊!!

所谓生巧,就是含水14%以上,新鲜奶油24%的配比。含水量特高所以吃起来就感觉炒鸡新鲜,没有巧克力单薄的感觉。royce家味道很多,推荐大家吃黑巧、香槟和抹茶,但是保质期短而且需要有冰袋,所以不太适合大批量购买。至于他家的薯片,我总觉得放上巧克力太甜了~嗷。




北海道白色恋人

这货太经典了,但真的挺好吃。来自北海道,大阪、东京机场也都有。它的饼干体非常酥脆,白巧克力内陷也不会太腻(前提是别吃太多, 吃一盒你会腻死),现在也有黑巧克力味儿的。对比近几年大热的YOKU MOKU蛋卷,成分口感差不多,我真更喜欢白色恋人的饼干体。

虽然之前有过篡改保质期的风波,但是买它的人从来不见少...




LeTAO 芝士蛋糕

除了白色恋人,LeTAO也是北海道的骄傲。芝士蛋糕非常醇厚,融合了意大利的马士卡彭乳酪和北海道的焗烤芝士,味道丰富充实,不管你是啥国家的人,都可以一吃就爱上。去年的这个时候,它们更是进军了成田机场,让你即使不去北海道,不在新千岁乘机也能买到,但是...特别抢手。




六花亭饼干

说起六花亭,很多人会想到草莓巧克力,嗯,我不喜欢吃那类型的零食,但是一定要推荐,推荐他家的葡萄干朗姆酒饼干!!那个味道大赞好么~外面的饼干是shortbread形式,很酥脆有奶油味,内陷虽说是奶油,氮素氮素一点儿都不腻啊!人家是用十胜牛奶做的啊,配上朗姆酒葡萄干这么千年最佳组合,说不好吃都不可能。

唯一缺点是,这款只有新千岁有。反正新千岁是日本面积最大的机场,去的时候多留些时间逛吧,没错的。




镰仓半月

镰仓的满分伴手礼,机场也有。现在做这种类型的零食工厂越来越多了,咱国内不是还有徐福记么~但是吃了无数,真的是老牌店铺镰仓半月最牛啊。你不知道它为什么能把外皮做得那么脆那么香,里头的夹心扎实浓郁,不过厚重也不假甜。推荐芝麻和红豆味儿的。








文明堂 蛋糕馒头

文明堂是我特别有好感的一家店,不怎么做花式宣传但味道始终如一很立得住。长崎总店创立已有百年多历史,首选蜂蜜蛋糕,其实文明堂对蜂蜜蛋糕在整个日本的传播发扬,以至于海外名声大噪都是第一位功臣。用料从鸡蛋本身,再到糖,再到面粉都不马虎,尤其是糖,为了保持口感的充实和湿润,选用了糯米发酵的麦芽糖搭配砂糖,所以咱们吃起来才跟普通的牌子不一样啊!

嗯~绝品就是绝品,他家除了蜂蜜蛋糕还有馒头和铜锣烧,不过在机场只有蜂蜜蛋糕能保证充分货源哟。


基础篇
嗯,基础篇都是大家耳熟能详的,但其实在那些比比皆是的推荐list里,很多都过誉了,我把自己喜欢的拿出来,不至于让你花冤枉钱。购买地点:各大超市和零食贩卖场。






年轮蛋糕

首先出场的是我的真爱:年轮蛋糕

先说个花絮,你们知道日本本地人眼中最典型的伴手礼是什么?几家网站做过调查,答案就是年轮蛋糕。先不说他长久圆满的好寓意,姐爱纯是因为口感。一个年轮蛋糕好吃不好吃,一下子就看出师傅的功底了。

首先想有一圈一圈层次分明的效果,就要把薄薄的蛋奶糊均匀地涂在模具圈上,送进烤炉烘烤,烤得没有完全熟透时取出来再刷一层,再烤...如此循环,每一圈都不能有失误,每一圈都要用一样的力度。烤的过了就会干,烤得不够就会太黏,每个蛋糕要涂抹16层,光一根年轮蛋糕就耗时30分钟。所以最后的成品口感特别扎实美妙,不会像其他蛋糕那么蓬松那么空,也不会特别甜,没吃一口都是带有过渡的感激和幸福。

东京很多潮牌西点店都有不错的年轮蛋糕,但做这款起价的还是要全天候排队的年轮家(和のねんりん家)。在全球旅行者评选中,这家的年轮蛋糕也高居东京必买手信榜首。最出名的是原味山形年轮蛋糕,内层加了很多鸡蛋,丰满而柔软。另一款人气产品是巧克力味的形年轮蛋糕。

现在东京羽田机场1、2号航站楼的免税店有部分商品在售。不过还是推荐去大丸东京店购买,品种最全、现做现卖。






乐天酥皮派

乐天酥皮派在日本零食界的地位就不用说了,今年更是获得了零食评比的第一名。口感轻盈一点儿都不腻,一盒的热量才300多~

除了上面的经典款下面是跟pablo的限定合作,各位各位!一定要买这个啊~pablo如果没吃过,你就没到过霓虹啊!!!我可是买了10盒,现在只剩两盒非常舍不得继续了,呜呜






calbee麦片、蔬菜脆片

calbee也是零食当中的战斗机好么!除了盐味薯条,还有我最爱的麦片和蔬菜脆片,真的不是跟风,哎,是真好吃~至今为止麦片已经吃了4种口味,芒果、原味、黑豆、南瓜,可以泡牛奶酸奶,也可以单独吃,咯吱咯吱的炒鸡香!这麦片火到啥程度?连药妆店也有卖啊!

下面一张图就是蔬菜脆片,有地瓜南瓜的组合还有洋葱土豆南瓜的组合,总之calbee家的南瓜就是神物啊!蔬菜片我都是在Daiso买,筒子们还知道其他地方可以给我留言。








龟田 柿种米果

日本人对柿种的爱有些超乎人类想象,龟田家是每次都遥遥领先的牌子。我脚着吧,这种起源新泻县的米果,最开始是作为下酒菜被捧起来的,里面有脆米条还有花生,特别可口,后来呢~像姐这样的美女子,就算不喝酒也会一直嚼它~

每年都有限定款推出,我尝过图一有芥末和梅子的,很赞,图3是经典款~图二那个山椒葡萄看起来好好啊,谁吃过来聊聊。




桃哈多粟米条

噢亲~桃哈多啊(tohato也有人翻译东鸠)~记不记得我们童年时候的乖乖?跟那个有点像,但是不粘牙更脆,入口即化!

这是我日本零食的入门款,而且是在香港的时候办公室必备,我和我的小伙伴们,把他家每年的主打、限量,反正什么口味都吃遍了。买吧买吧不会错的,我大爱抹茶、玉米、草莓炼乳味。




札幌时钟广场蛋糕

这才是北海道的爆款吧~哈哈,要说北海道坐拥好牛奶,真是天生好味难自弃!我觉得这款无论男女都会喜欢,俩色俩味儿~牛奶配上红豆,有种平民中的贵族感。


进阶篇
必须有好么?!吃遍了大街小巷,各种超市商场+地阶,判答姐要负责任的说,在日本浩如烟海的零食世界里,总有那么一些金子在发光,可能目前发现它们的人还不多,but~被我写过就不一样咯。

购买途径:各大超市and零食店铺




湖池屋激辣薯條

湖池屋的薯條并不是冷门啊,日本人炒鸡爱,只不过我们买的不多,他家胜在钻了薯条界的空子,把零食做成味道特别够劲,很细很脆的类型。第一次买就觉得买少了,倒在纸巾上...分分钟吃没了。




GATEAU FESTA HARADA 法國麵包脆

传说天皇也爱吃的面包脆饼,现在火得要命。基础是法棍的本体然后涂黄油撒砂糖,烤成脆饼。也有上图这种白巧克力和黑巧克力的味道。一片小小的薄薄的,价格还很便宜,不管是配咖啡还是茶,管你早中晚,吃着都停不下来。虽然机场有卖,建议大家还是看到就买吧,我想留到最后结果傻眼了。






TOKYO CAMPANELLA

这货是现在我到东京的必买,他家的包装得过国际包装大奖的金奖~然鹅人家味道更专业,饼干是特别薄特别薄的,但吃起来没有你想得那么轻盈,有种脆的同时还能带出饼干的面粉香的~境界。除了经典的巧克力和奶油,还有抹茶味,不过我还是最爱巧克力,抹茶总觉得还是甜了些。






PABLO千层酥

作为pablo家永恒的脑残粉,我只能说对他家所有东西都无法抗拒,周边也必买...

这款千层酥也是相当给力的,饼干和夹心吃起来都特别有幸福感,关键是有种把cheese零食储存在家的踏实~原谅我哈哈哈。不过我还是推荐大家去大阪店铺吃刚出炉的热乎乎的蛋糕,我真的一个人吃了~吃了大份的一整个!




Morinaga 烤芝士巧克力

不知道哪股风潮,吹了之后这货立马就不静默了,就火了!尤其某宝上啊~~它美其名曰是烤制的巧克力,但是我觉得稍微有些甜了,要知道我可是炒鸡能吃甜的人!但我推荐给谁呢?推荐给那些对芝士不太有感的人,毕竟我是一个芝士控,但我那些不太爱吃芝士的盆友们却都特别喜欢这个东西,感觉既有芝士香,还有白巧克力的味道,微波炉叮一下,热乎乎的更销魂。






伊藤久右卫门的和菓子

看过我上期讲抹茶的,肯定知道伊藤久右卫门有多出名。光看看下图的crossover就眼花缭乱了。包装好看送人有面子吃起来过瘾,颜控必败啊...推荐抹茶大福和抹茶夹心饼(抹茶最中),不爱抹茶的人也会爱上的!


以下是购买地的一些建议
如果在东京,二木菓子当然是首选。位置方便种类巨多,价格有些贵有些便宜,左右平衡也差不多了,one stop shop最好的地方就是不麻烦不费心。他家分店很多,要记住有些免税有些不免税,建议去上野的,有两家面对面,地铁站出来沿大路走就能看到非常方便。另外一家免税的是在天空树那里,不过种类就少很多,不建议去哟~

去关西的话我要大力、大力推荐京都的高木批发市场!!必须带行李箱去啊~买到手断啊好么?!!三条站出来走几步就是,黄色的建筑物非常朴实也非常有气势,一看就是搞批发的...那里吃的、喝的一应俱全,商品不但有价格优势还很新,比如我的pablo限量款找了很久,他家就成箱放在那儿。买的时候大家要注意,有的标注批发的会写明多少件以上再打多少折,别拿少了不够吃还不划算嗷!我不会告诉你们我买了4瓶酒,加上5瓶洗眼水...重量你懂的...


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