火遍全香港的车仔面终于登陆北京，连嘻哈侠第一站都要来这里！
提到香港，你最先想到的是神马？！...
如果你曾来过香港，又离开了香港
你最怀念的
大抵不是虾饺、叉烧这些在北京也能品尝到的港式美食
而是一碗包含着香港浓浓市井味的车仔面！！
车仔面绝对是香港人每天都要吃的日常美味！！
就算到了今天
仍然有很多香港明星宁愿放弃五星级酒店的大餐
转而到街边吃一碗地道的车仔面
无他，就是喜欢这个味道
还有这味道里包含着的回忆……
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如今
火遍香港的地道车仔面终于开来北京了！！
就连嘻哈侠来北京的第一站
都要来这里打卡~~
正不正宗可想而知啦！！
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除了车仔面正宗到让人想来一个freestyle以外
就连环境也给人一种秒穿香港街头的错觉！？
不得不说
这个全北京第一家正宗车仔面
给了我一个不去香港的理由！！！
“
“车仔面”这个名字，其实是香港话音译过来的哦！香港人把“车子”念作“车仔”，所以啦，在手推车上买的面就被称作是“车仔面”……
车仔面在香港其实是特别常见的一种街头小食，一架简陋的手推铁皮车，一头是煮面的炉头，一头是供食客选择的浇在面上的小菜，在50年代香港经济低潮时，它凭借着便宜价格、繁多花样，成为了一代人温暖的回忆~~
”车仔面在香港其实是特别常见的一种街头小食，一架简陋的手推铁皮车，一头是煮面的炉头，一头是供食客选择的浇在面上的小菜，在50年代香港经济低潮时，它凭借着便宜价格、繁多花样，成为了一代人温暖的回忆~~
身临其境的穿越之旅
走进这家小店
就仿佛来到了80年代的香港~
那个出现在TVB剧里，陌生又莫名熟悉的香港！！
大到装修风格、桌椅板凳
小到桌上的筷子桶、点菜的马克笔……
每一处细节都带着浓浓的老香港味道！！
就连老香港过去的日历、印花小碗、邮差筒、老铁门
细心的老板都把它搬到了“四眼仔”里
在这里吃饭
有木有一种一下子身处港剧里的错觉？！
墙面上除了过去老式的涂鸦、小广告以外
还有极具香港特色的小餐牌
老饕们在香港的小店里点餐，从不看菜单
心里最爱的老几样总是张嘴就能报上名来！！
一筷子伸到香港街头
除了环境让人有一种身历其境的穿越感以外
“四眼仔”的车仔面
才是一吃就能让人满是回忆的香港味道！！
第一次吃的人，也许会有一种误会
认为车仔面只是一款面的名字~~
其实，它不是一种特定的面
而是可以凭自己喜好自由搭配的！！
面底、配料、汤底都可以自由选择
在“四眼仔”
6种不同面底、4款不同汤底
还有大大小小近30款配料任你选~~~
掰掰手指算下来
可以搭配近1000碗车仔面不重样！！！
也就是说，每一次来“四眼仔”都会有不同的惊喜哦~~
油面卤水汤
第一碗车仔面来了：滑滑的油面配上卤水鸡翅、卤水猪大肠、咖喱鱼蛋、卤水鸭血、蚝油大冬菇还有清爽的腩汁萝卜~~~
小编特意选择了店家推荐的卤水汤，浓郁的汤头微微有些鲜甜，绝对是女孩纸的最爱！！我会说吃到最后我把汤都喝掉了嘛！？
小编最爱的就是这个“卤水猪大肠”，卤汁的味道完全渗进了大肠里，一点恼人的脏器味都没有，软糯中不失嚼劲，真的是越嚼越香！！
说到香港的美味，怎么少得了咖喱鱼蛋，鱼蛋吃起来炒鸡的Q弹，跟香港路边摊的味道一毛一样啊！！
广东生面招牌咖喱辣汤
第二碗车仔面来啦！！如果你爱吃更劲道有嚼劲的面，可以选择他家的广东生面，搭配招牌咖喱辣汤，据说咖喱都是从香港空运而来，浓浓的咖喱味带点辣，每一个人都会把它喝得一滴不剩，好像这样才不会辜负这碗车仔面~~
新鲜墨鱼打制而成的墨鱼丸、日本空运而来的蟹柳、爽滑的鱼皮饺、现打的潮汕牛筋丸还有来自香港的港式炸鱼片！！食材绝对都是优中选优，老板为了精益求精做好一碗面，真的是下了血本啦~~
出前一丁拌面
如果你觉得夏天吃带汤的面有点热，还可以试试他家新推出的拌面！！
来自香港的地道小食
如果你觉得吃车仔面有点太单调了
还可以试试“四眼仔”家的地道小食
每款都是港人日常的最爱哦！！
招牌四拼
强烈推荐的就是他家的“招牌四拼”，猪花肠＋咖喱白百叶＋咖喱鱼蛋＋爽墨鱼须，关键是量超足哦~~
净牛杂
内脏控最爱的净牛杂，软嫩又入味的牛筋、牛肺、牛肠、牛肚还有清爽的萝卜，真的是满满一大盘啊！！
如果口重的盆友，还可以蘸上老板秘制的辣椒酱，真的是一口一块儿，根本停不下来！！
南乳炆猪手
菇凉们最爱的猪手来啦~~区别与北方红烧的做法，“四眼仔”家的猪手是用南乳，也就是我们常说的腐乳炖煮的！所以吃起来有一种独特的香气~~
瑞士鸡翅
“瑞士鸡翅”属于香港60-70年代的茶餐厅出品，甜甜的味道真的是让人一吃就上瘾，而且他家的鸡翅做的格外酥烂，味道渗进了鸡肉的每一丝纤维啦……
炸鱼皮
脆脆的炸鱼皮，没有一点恼人的鱼腥味，直接吃咔呲咔呲的口感竟然有一点吃薯片的错觉！？
韭菜鸭血
最让人惊喜的还有这道“韭菜鸭血”，鸭血特别的滑嫩爽口，一吃就知道是新鲜放心的纯鸭血，翠绿的韭菜也绝对是点睛之笔！！
一杯来自茶餐厅的美味
香港茶餐厅的必点饮料，在“四眼仔”也统统喝得到！！甜而不腻的港式奶茶、茶味浓郁的冻柠茶还有一口爽翻天的咸柠七，都正宗到爆~~
咸柠有浓浓的陈皮香味，再加入甜甜的七喜和酸酸的青柠片。热到燃烧时浇一杯下去，立时暑气全消，解口渴还能补盐分。
如果你不喜欢太甜的，这杯带着浓浓茶味和柠檬香的冻柠茶绝对能一口捕获你的心！！
四眼仔车仔面
地址：三里屯路33号33大厦5层5027商铺电话： 51365168
人均：50元
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