南京小龙虾惊现天价，还吃得起的是真“壕”

今年龙虾太贵了...





细心的市民发现，南京最近不少龙虾店都关门了。

按照正常情况，八月中下旬还是属于吃龙虾的旺季。

小编我打听了一下，原来不是没有生意。

而是因为

从今年七月份开始，龙虾价格就缓慢上涨，到七月中旬价格迅速飙升。

半个月内价格上涨了四到六成。

甚至有时候在批发市场，出现了有钱买不到龙虾的情况。

（双塘路“美女龙虾店”老板凌晨两点去众彩进货）

小胖子功夫龙虾的老板万陈介绍说，去年八月中旬，4到6钱的虾进货价在20元左右，今年涨到30元。8钱的龙虾，去年八月在40元左右，今年涨到60元，平均上涨了50%。这还是因为他店多进货量大，价格比较优惠，对于一些规模较小的龙虾店来说，8钱左右的虾进货价就要在70元左右。



进货价飙升到这样，再加上房租、水电、人员工资，很多龙虾店老板已经不敢卖了。想不亏本，一斤龙虾要卖一百多，所以有人戏称最近是天价龙虾。

盱眙龙虾协会副会长范保林说，在他接触的这几十年了，小龙虾价格从未有过像今年这么大的涨幅。



我们问了一下业内人士，近期龙虾价格疯涨有两个原因：

1，受天气影响较大，每年小龙虾市场到了5-6月份，主打的货源地有湖北、湖南和江西。但是今年早期江西干旱，鄱阳湖今年几乎没产量，导致中期市场上小龙虾的供应量明显不足，致使价格第一轮疯长，然后湖北湖南的洪灾，更是雪上加霜，龙虾供货量急剧下降， 价格第二轮价格疯涨。



中后期高淳兴化及周边的养殖基地的蟹塘虾为市场主力选手。但是南方一轮持续近半个月40度的高温也是让刚刚有所好转的小龙虾市场一下变的紧张起来，价格再破新高。而且还是有价无市。导致有些小个体饭店也就陆续关门不做了，大点的饭店还在硬撑。



2，全国需求量日益增长。现在吃小龙虾已经属于全国性的了，需求量越来越大，加上线上售卖已经很成熟，有些小龙虾生产基地开始自己搞线上产品，导致给市场的供货量减少，出现供不应求的情况。

基本就是因为这两点，今年小龙虾价格屡屡创历史新高

据说最近龙虾价格更是可以叫板小青龙了。



还好，还好，龙虾季也快结束了，我们亲爱的大闸蟹要来了。

我们跟高淳的螃蟹养殖户了解了一下，虽然高温对螃蟹产量也有影响，但和2016年相比，天气条件要好不少，去年螃蟹养殖遭受了低温、水灾和高温三重影响，所以螃蟹产量特别低，今年只是一段时间高温，所以预计固城湖的螃蟹产量、规格和价格和去年比都要好一些。

（部分图片来自网络）

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