盛夏，让我们来一场天山南北小果大搜寻！树莓？蓝莓？黄金莓？

戳进来，和小编一起体验美味浆果~...

前两天小编前往伊宁，意外的品尝到了一种美味浆果，甜中微微带一点酸，一口咬下去，果汁非常饱满，果浆在嘴里化开，味道像是草莓和樱桃的混合升级版，简直好吃的跳起来！



经人介绍，才知道这种小果产自伊宁市附近的达达木图乡，学名“树莓”，果期特别长，每年6月中旬开始，一直延续到10月，除了鲜食，现在大部分都用于酿酒了。与草莓比较相近，但果实结在灌木上，口味酸甜，且奇香无比。树莓果实为聚合浆果，柔嫩多汁，色泽宜人，营养丰富，树莓中丰富的维生素E和天然超氧化物歧化酶可以提高人体免疫力。



大家一定想问了，这么好吃的果子，果期比草莓还长，为什么我们在水果市场很难买到？因为树莓比草莓和桑葚还要细嫩，难以保鲜，一般以速冻保存或者进行深加工来延长它的食用时间。新疆野生蓝莓大家不一定多见，但目前在昭苏、哈密、塔城、库尔勒、五家渠等地都有不少人工种植，还能比较方便吃到！
蓝莓为小浆果，果实呈蓝色，近圆形，果肉细腻，种子极小，甜酸适度，且具有香爽宜人的香气。莓果实中富含大量的维生素、花色素苷、氨基酸、类黄酮等。可鲜食，也可作为食品、饮料、医药等的原料。黄金莓是什么呢？小编我记得以前总有个老爷爷提着一筐黄澄澄的长得像小灯笼的果子在街边叫卖，味道酸酸甜甜。老爷爷说金莓也叫姑娘果、金姑娘、黄姑娘。
跟前面两个“莓”不一样，这个黄金莓是一年生草本植物，果期8月中旬到10月，含有多种维生素、亚麻酸、不饱和脂肪酸、纤维素，以及丰富的氨基酸和锌、硒、等微量元素。果肉香甜多汁，并且很耐存放，再过一个多月小伴们都可以在街上买到。哈！再见到就亲切了吧！除了树莓、蓝莓、黄金莓，还有一个神秘的小果子很多小伙伴们没吃过呢，就是咱们亚洲独有的，主要在新疆霍城县大西沟有所分布的野酸梅，大约每年九月进入采摘期。



此“梅”非彼“莓”，也跟我们见过的大乌梅不一样，是全球仅存且濒危灭绝的野生果种。野酸梅含有丰富的维生素、氨基酸、果胶，以及大量的硒、锌、铁、钙等对人体有益的矿物元素，其中维生素A含量和氨基酸含量尤为突出。



中科院新疆生态与地理研究所党委书记田长彦曾说，新疆野果林目前有58种野生果树植物。看来天山南北小编我没吃过的好东西多着呢，除了小编整理的这几种之外，还有哪些稀罕的好吃哒，大家快来评论区透个秘吧！

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