霜降了，来碗栗子羹来一解秋寒吧！

第二十四发节气食谱来啦！今天的霜降食谱是好暖好暖的栗子红枣羹哟。x0a不知不觉随着24个节气已经做了整整一年的节气菜谱啦，从去年的立冬到今年的霜降，吃吃吃起来！...



第二十四发节气食谱记录来啦！今天是霜降，是2016年农历的二十四节气中的第十八个节气。自古有云：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”

霜降，是秋季的第六个节气，同时也是秋季的最后一个节气。霜降和白露、寒露一样，都是表示水汽凝结的现象。这霜降的开始，也意味着冬天即将开始啦！

今天令子的霜降节气食谱是栗子红枣羹。秋冬时节吃栗子，好得不得了！板栗经常食用有强身愈病的功效，同时还能健胃补脾补肾。而红枣，味甘性温，除了养血安神补气补虚，还对肝脏的养护超级好！

这次栗子红枣羹的做法呢，是将红枣打成泥，栗子切小碎粒，再一起煮制而成的。这样会让红枣的风味更突出，同时切碎栗子也让口感更丰富啦！

好啦好啦，栗子红枣羹要开始咯！

1，栗子洗净，用剪刀划口子。





2，栗子冷水下锅煮，大火等水沸煮15分钟，换小火继续煮15分钟。





3，煮熟的栗子捞出，去壳，切成小碎粒。备用







4，红枣洗净，用开水泡软。



5，用筛网，或是料理机，处理成枣泥。



6，锅中下入枣泥，和栗子。





7，加入泡红枣的水。边搅拌边煮，成糊状。





8，调好水淀粉，适量加入到锅中。不停搅拌成比较稠的糊状。





9，起锅！



10，可以撒上一些新鲜的桂花，或是桂花糖。

（因为加了枣泥的缘故，甜度其实刚刚好，不用另外加糖也可以）







温馨链接（链接可点）之令子的二十四节气菜谱未完待续！

-寒露了，来一颗珍珠丸子让糯米和秋藕满口香吧！

-秋分了，听说吃芒果糯米饭会上瘾耶！

-白露了，听说柚子和鸡更配哟！

-处暑了，在这渔业收货的时节来一块香煎三文鱼吧！

-立秋了，来一盘儿除燥降火的蒸茄条吧！

-大暑了，来一碗清热解暑的冬瓜绿豆排骨汤吧！

-小暑了，好吃好补的就是好一口这小炒黄鳝！

-夏至了，好爽不如凉面的来上一碗夏日沾面吧！

-芒种了，青梅煮酒论英雄咯！

-小满了，不来上一斤枇杷怎么好意思说是正当初夏！

-立夏了，清肠爽口的来一碗茶渍饭吧！

-谷雨了，春困不困的就是要吃清酒煮蛤蜊！

-清明了，就是要吃一口青团才算完整吧！

-春分了，来一碗红豆鲫鱼汤来永葆青春吧！

-惊蛰了，吃梨吃鸭吃锅巴！

-雨水了，听说下雨天和凉拌双笋更配哟！

-立春了，把美好包进春卷，然后再吃掉它们！

-大寒了，就是馋一口胡椒猪肚汤！

-小寒了，温暖身心怎么能不来一发羊肉炉！

-冬至了，一碗糯米饭不够再来块儿热豆腐吧！

-大雪了！进补，当然要来一发虫草炖鸭！

-小雪了，腊肉腌起来，糍粑打起来！

-立冬了，来一发红枣炖牛肉吧！

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