白露了，听说柚子和鸡更配哟！

柚子配鸡，喝！...



第二十一发节气食谱记录来啦！今天是白露，是2016年农历的二十四节气中的第十五个节气。自古有云：“八月节，阴气渐重，露凝而白也”

白露，是秋季的第三个节气，同时也标志着孟秋时节结束以及仲秋时节的开始。同时白露和处暑一样，是反映气温变化的一个节气。“露”，就是由于天气转凉，水汽在地面或物体上凝结而成的水珠啦！

从养生方面来看呀，这过了白露，就特别容易出现传说中的‘秋燥’。所以在饮食方面应该“顺四时”，注意滋阴养肺和健脾润燥哟！所以在这白露时节呀，可以适当多吃一些性平味甘或甘温的食物，例如梨，柚子，甘蔗，芋头，萝卜，蜜枣，和百合等。

今天令子的白露的节气食谱是柚子鸡，柚子鸡不仅化痰止咳还能顺因时节来补气润肺，所以在这白露时候吃是最好不过了。

好啦好啦，清新又补气的柚子鸡要开始咯！

1，准备小葱结，和姜片备用。





2，柚子取肉，切小块。



3，整鸡处理干净，把准备好的柚子肉塞进鸡肚子。



4，一起放入煲中。



5，加入清水，盐，料酒。



6，隔水炖。



7，时间根据鸡的大小变化，令子炖了一个半小时。



8，捞出葱结，撇掉浮油。



9，撒上葱花就能出锅啦。



盛小碗开吃咯，因为是隔水炖，所以汤很清澈。鲜香的鸡肉配着柚子的清甜，一点都不腻，完全一改鸡汤在心中固有的油腻印象！









温馨链接（链接可点）之令子的二十四节气菜谱未完待续！

-处暑了，在这渔业收货的时节来一块香煎三文鱼吧！

-立秋了，来一盘儿除燥降火的蒸茄条吧！

-大暑了，来一碗清热解暑的冬瓜绿豆排骨汤吧！

-小暑了，好吃好补的就是好一口这小炒黄鳝！

-夏至了，好爽不如凉面的来上一碗夏日沾面吧！

-芒种了，青梅煮酒论英雄咯！

-小满了，不来上一斤枇杷怎么好意思说是正当初夏！

-立夏了，清肠爽口的来一碗茶渍饭吧！

-谷雨了，春困不困的就是要吃清酒煮蛤蜊！

-清明了，就是要吃一口青团才算完整吧！

-春分了，来一碗红豆鲫鱼汤来永葆青春吧！

-惊蛰了，吃梨吃鸭吃锅巴！

-雨水了，听说下雨天和凉拌双笋更配哟！

-立春了，把美好包进春卷，然后再吃掉它们！

-大寒了，就是馋一口胡椒猪肚汤！

-小寒了，温暖身心怎么能不来一发羊肉炉！

-冬至了，一碗糯米饭不够再来块儿热豆腐吧！

-大雪了！进补，当然要来一发虫草炖鸭！

-小雪了，腊肉腌起来，糍粑打起来！

-立冬了，来一发红枣炖牛肉吧！

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