【今日立秋】来热带天堂吃遍南北方各大→食俗

立秋的习俗吃什么？...





今日15时39分立秋至，立秋是农历二十四节气中的第十三个节气，也是秋季的第一个节气。暑去凉来，意味着夏季结束，秋季开始；但俗话有说“早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛”，意思是，如果立秋时间在上午，则天气凉爽，立秋时间在下午以后，就还要热上一阵；今年属“晚立秋”，饮食上还要坚持祛暑清热。



中国的习俗常与吃分不开，立秋，禾谷成熟，是收获的季节，对于中国辽阔的南、北方更有着对于食俗的不同差异，但终归离不开养生、祛病的目的。秋后有一伏，防暑热依旧不能少→来碗清补凉吧。



在海南，清补凉是很受欢迎的，一碗白白的椰奶里放入很多种食物，如空心粉，绿豆，西瓜，椰奶，芋头，凉粉等等。一碗清补凉就是一幅晃动的画。它富含多种维生素、性质温和、有下火消暑、清热解毒，甜而不腻、爽滑润喉、冰凉可口。在亚龙湾热带天堂的海南特色小吃店，一碗冰凉凉的清补凉是游客必点甜品。

在南京吃西瓜啃秋的习俗在古时就有了。传说明代时有一年，南京城里许多人长了癞痢疮，有人便效仿庐州府崔相公之女食瓜让“癞痢”落疤自愈的故事多吃西瓜，结果瘌痢疮果真好了。因此人们就在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。




在亚龙湾热带天堂，冰冻大西瓜同样是消暑解渴必备，一场酣畅淋漓的雨林登山之后，在清风徐徐、云雾缭绕的山顶热带雨林餐厅享用一份下午茶，冰镇西瓜汁、香甜木瓜冻，瞬间让你清凉透爽。

山东莱西地区流行立秋吃“渣”，一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。秋天是胃肠道疾病的高发期，很多地区的民俗带有治病和祈求一年健康的寓意。亚龙湾热带天堂森林景区内的云顶中餐厅，同样可以品尝到风味独特的豆腐菜品，软滑鲜嫩、滋补味美。贴秋膘的习俗来源于“苦夏”。清朝时，民间流行在数伏这天“上秤”，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，瘦了当然需要“补”，弥补的办法就是“以肉贴膘”，老北京讲究在立秋当日吃酱肘子，而东北则习惯在立秋当天吃饺子。





总而言之，吃肉是许多北方百姓过中秋的习惯，滋补养生更在亚龙湾热带天堂有多种菜品的呈现。热带雨林自助餐厅的海南特色菜肴——捞叶炒土鸡、菠萝加积鸭，猪脚饭套餐、马鲛鱼套餐.....独具海南特色风味又不失营养健康。






而位于鸟巢度假村的云顶中餐厅、海阔天空泰餐厅、飞龙岭西餐厅，集齐中、西方各色美食，追求味道与养生的双重融合，背靠青山、面朝大海的可餐秀色更是给就餐者平添一份愉悦享受。

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