立秋时节，品瓜品廉

立秋时节，品瓜品廉。平湖西瓜被誉为“江南第一瓜”。平湖悠久的育瓜历史，培育了绚丽多姿的西瓜文化。每到秋季,品...



立秋时节，品瓜品廉。平湖西瓜被誉为“江南第一瓜”。平湖悠久的育瓜历史，培育了绚丽多姿的西瓜文化。每到秋季,品西瓜、刻瓜灯、赏瓜灯便成了平湖人的一大民俗传统。而平湖的廉政西瓜灯，更是传播清廉文化独一无二的表现形式。

品瓜，清凉解渴，感受清风徐来。

勤劳的平湖人民将西瓜全身都充分利用起来，瓜皮、瓜囊、西瓜子全部入菜，烹饪成一道道精美的西瓜菜品。



这一碗红润清亮的甜品，名为“细皮嫩肉”，是由西瓜和芦荟制作而成的养颜羹，吃起来口感极为细腻柔滑。



看似西瓜，名为“红焰动人”的凉菜，实际是西瓜冻。它尝起来有瓜香，但口感接近于果冻。

品瓜，也是一种品廉。

平湖西瓜灯，融入廉洁元素，融雕刻、绘画、书法于一体，或刻、或镂、或刮、或挑、或绘，刻刀飞舞间一盏盏别具创意的瓜灯艺术品跃然面前。



除了荷莲松竹等具有廉洁寓意的传统图案内容，平湖历史上的一些廉洁正气人物以及优秀的家训家规也都通过西瓜灯艺术唯美地展现出来，成为一道独特而靓丽的风景线。



“谁把甘瓜巧琢成，清荧别见一轮明。”当夜幕降临，华灯初上，绿野之中，长廊之下，一盏盏西瓜灯不仅玲珑剔透、美伦美奂，而且与明月一起，散发出阵阵清风正气。

（嘉兴市纪委  编辑：杜玲玲）

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