【食堂篇】橙子的科大食堂

排骨饭、老母鸡汤、酸辣味的麻辣烫......我要用尽我的万种风情，让你将来不和我一起的任何时候，内心无法安宁。...





橙子学姐的序

上篇宿舍以外观为主，食堂篇以介绍食堂美食为主。

作为一个贫穷的资深吃货兼文艺范学姐，当然要为快到的学弟学妹们准备点吃货手帐供参考啦。老话说萝卜青菜各有所爱，学姐尽量做到绝大部分不偏不向（偏向好吃的）。

对于地大物博的中国，人们对食物的喜好确实是众口难调，但小编接下来要介绍的，慰藉了我整个复习周，绝对在中西两院师生之间有99.99%的好评。相信我，它会让你见识什么是真正的“供不应求”。

地点：西苑美膳食堂

价格：14.7

推荐理由：好吃够火！

将近十五一份的价格在科大的食堂里不算便宜，但小编认为对于排骨饭本身来说，是很划算的。跟照片一样，排骨比小编手腕还粗，与食堂其他店家的小排骨截然不同。小编一直认为，吃排骨要么为了喝汤，要么就是为了啃骨头，尺寸有明确限制的小排骨，实在浪费了排骨的‘雅’称。

店家很周到的准备了了一次性手套，口味稍淡的腌白菜以抵挡肉的腻（其实这家排骨的肉一点都不油，但肉本身吃多了可能会腻），汤是鸡汤，喝一口绝对货真价实有内涵，营养方面就更不用说，脑细胞不够的快来补补吧。

老母鸡汤跟小编是同乡，我问过同学，他们好像都没吃过，不过小编推荐这个绝不是因为老乡的关系。老母鸡汤跟排骨饭一样都是滋补的主食类型，母鸡汤口味更偏淡一些。汤汁浓郁、鸡肉有嚼劲。酥油饼是小编最爱吃的饼，酥脆素朴。如果说排骨饭像是一个喜爱玩笑的胖子，那母鸡汤就是一个平淡无奇的老百姓。母鸡汤的食材和口味都很平常，当你回味它的味道，想不出任何奇特，平静的很特别，像夜晚静默的家乡，或是傍晚照落大地的夕阳。如果你有心事，就去尝一尝吧，这碗用熬进了时间的汤也许能给你带来一隅静地。

人们喜欢变化，很多时候体现在对食物的选择上。如果说母鸡汤带给我们的是平静，粗粮拌带给我们的就是热情。

粗粮拌跟粗粮面隶属一家，但与粗粮面的配料不尽相同，辣、麻、爽是它的特点。虽然是因为天气热才出现了拌面，但粗粮拌的气场能充起一个夏天，只不过是自带降温功效的夏天。对于这个，小编只想说一句话：很解馋啊！

ps：照片一言难尽。。。。

麻辣烫何其多，一般的根本入不了小编的发眼，传统的虽然好吃，但创新更有魅力。作为吃货，当然要经常想点子在有限的食材和烹饪方案里创造无限的口味。

老二的酸辣粉兼卖麻辣烫，小编对于老板娘家的麻辣烫可谓爱不释手。老板娘家传统的麻辣烫跟老三的杨国福截然不同，有浓郁的麻酱味、使得食材本身多了份厚重。酸辣味的麻辣烫是小编一次跨里程碑的尝试，需要特地跟阿姨说做成酸辣味的，口味酸爽，辣椒开胃，配着老二尽头的素串，吃完喝汤，超满足。



如果你很有食欲，又想吃的更营养，烧饼和鸡蛋都是不错的选择。烧饼可以泡进汤里，但不要泡太软，会把焦酥的感觉泡没。鸡蛋饱满不油腻，满满的都是爱~

牛肉汤里面本来是加粉丝的，也可以将粉丝换成面，爱吃辣和醋的人可以在小碗里放些辣椒和醋，更酸爽哦

ps：卖家老汤里的辣椒很辣

人类寄托记忆的方式很特别，有时归功于一种温度和湿度的微妙结合，有时是阳光倾洒的一瞬间，有时、又是一种味道。老四是科大中院唯一一家开到深夜的食堂。最角落的那家砂锅面，总是在我很需要温暖的时候出现在我的脑海。老板娘把面端进餐盘时，砂锅里的汤还在激烈的沸腾。这种沸腾的好处，是能把你放进去的麻油和辣椒很快的融进菜里。对大多数人而言，刚触到嘴唇的麻烫感是一种味觉上的冲击，让一天的劳累完美的画上一个句号。如果不着急回去，吃完还可以去旁边的露台看看夜幕下的科大，时光静谧，烟火在墙的另一边。还可以在露台上跟同学烧烤哦，找食堂的阿姨就可以咨询啦。

也许，你也能从里面吃出一座小城的味道。喜欢一种食物，可能因为心情，可能因为经历；味道可以满足味蕾，也可以承载记忆。一生中我们会在很多地方停留、然后离开，很多时候我们以为自己忘了，但记忆会在内心深处，等待有一天被味蕾释放。

末了，借用一句在网上看到的话：我要用尽我的万种风情，让你将来不和我一起的任何时候，内心无法安宁。投票选出下期你最想看的内容吧

上期有小伙伴留言要研究生公寓的照片，留言不能回复照片，现在补上哦，照片有点暗，还请谅解哈！文章来源：新闻中心

文字／图片编辑：橙子

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