吃遍大连丨麻辣烫的各种花样层出不穷，成为整个城市平民美食的味蕾命脉。
麻辣烫是个神奇的存在。
几乎遍布大江南北，
可以说行走在城市的各个角落，
大街小巷里都能飘出阵阵麻辣香味，
基本上没有人会拒绝它。
配合着麻辣鲜香的底汤一起诱人味蕾。
麻辣烫的各种花样层出不穷，
成为整个城市平民美食的味蕾命脉。
许小树の小铺
用咖啡厅的环境来做麻辣烫。
每家店，都开得像咖啡厅一样，具有文艺气息。
满目清新，
充满了绿意和原木的味道……
锅底有挺多选择，蕃茄，咖喱，泡椒⋯还有凉拌的。
专门研发的适合麻辣烫的特制酱料，
使麻辣烫的汤味道更香浓，
口感更好。
地址： 大连市沙河口区罗斯福4楼
简蔬麻辣坊
让人以为来到的是一家咖啡店，
而不是卖麻辣烫的地方，
你很难把麻辣烫和这么文艺的氛围结合起来。
咖啡店的小资情调却卖着麻辣烫，
用料足够用心，纯大骨汤熬制。
地址：大连市高新园区七贤岭瑞丰园39号
金碧辉煌串吧
要说经典沈阳口味的
一定要吃他家麻辣烫。
普通的、羊肉的、海鲜的，
价格还不贵。
蔬菜、粉条、腐竹都是标配，
海鲜麻辣烫里边有虾、蚬子、鱿鱼，
没有红彤彤的辣椒油，
只是能看到几个干辣椒在碗里，
麻麻辣辣的刚刚好。
地址：大连市中山区明泽街76号(清水湾旁)
姐妹家骨汤麻辣烫
姐妹家麻辣烫在胜利地下开了差不多有快20年了。
发展的店也越来越多。
麻辣烫底汤都是用的骨汤，
菜码以加工肉品为主，加上蔬菜，
想吃什么都自己选，
酱料是自助的了。
加点芝麻酱那是非常香了，
再蘸一下芝麻酱，
味道很足啊。
长时间不吃有点馋。
地址：大连市中山区中山路28号胜利广场B3层
杨国福麻辣烫
杨国福麻辣烫有很多家店，
来自哈尔滨的连锁品牌，
想吃什么菜自己选，
然后称重，
也可以加肥牛跟羊肉，
做好的麻辣烫自己调味道，
辣椒、麻油、陈醋，最好再来一点点糖，
百吃不厌！~
地址：大连市西岗区民权街139号（另有分店）
和和烫菜厨房
位置很好找，
就在罗斯福地下一层。
环境没的说，简洁干净又时尚。
点完菜，自己去取，
出餐的速度还蛮快的，
海鲜的里面有虾和小乌贼，
菜的品种挺多，
有茼蒿，山药，藕片，宽粉，豆芽，豆腐皮等，
杂七杂八来一碗，
很满足。
地址：大连市沙河口区西安路139号天兴罗斯福地下1层
张亮麻辣烫
也是来自哈尔滨连锁店，
后起之秀，发展很是迅猛。
环境整的挺干净的，
菜的种类也很多，
需要按斤来称，
调料餐具都要自取。
店家做的麻辣烫就是微麻微辣的，
骨汤的汤底，
如果要加麻加辣自己可以加。
地址：大连市中山区人民路与同兴街交汇处天天渔港侧面
满满一碗麻辣烫，
素菜、荤菜、豆制品都有，
用筷子在浓浓的汤汁里搅拌一下，
瞬间所有的食材都入味了，
配上调配好的麻酱，
搅拌一下！
再尝一口，
麻酱的香味儿发挥的淋漓尽致！
为什么大连人那么喜欢吃麻酱呢？
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