关于食物过敏的6个坑，第一个你100%中了！

宝宝湿疹要忌口、益生菌可以治疗食物过敏......还有哪些坑是你不知道的？...





在宝宝添加辅食之后，妈妈们聊的最多的话题就是食物过敏，宝宝稍微有些不舒服，首先想到的是不是发生了食物过敏，然后赶紧带宝宝去做过敏源检测。

有些宝宝发生了湿疹，妈妈也认为是食物过敏导致的，因此鸡蛋、鱼虾更是统统不给宝宝吃。甚至有些妈妈为了预防宝宝食物过敏，给宝宝喝水解配方奶。这样做究竟对不对呢？嘟妈今天就来扒一扒食物过敏的这6大坑，看看你中了几个。

嘟妈的闺蜜带她女儿做了一次过敏原检测，显示对鸡蛋过敏，从此就再也不给吃了。可是嘟妈却记得她给女儿吃过很多次鸡蛋，也没出现过敏反应。可是闺蜜却说：人家检查说过敏，自然就不能吃了。

实际上，过敏原检测有很多种，什么皮肤点刺试验、斑贴试验，以及血清IgE或IgG抗体的检测试验。可无论哪一种，都会出现假阴性和假阳性的情况，也就是说，检测结果并不是100%准确。可能本身过敏，结果没检测出来，也可能本身不过敏，可是结果却是阳性的。就像嘟妈闺蜜的女儿那样，吃鸡蛋不过敏，可是过敏原检测却是阳性的，这就是假阳性。

食物过敏最靠谱的检测方式是进行食物激发试验，就是将怀疑过敏的食物在饮食中去除，然后观察症状是否有改善，如果明显改善，说明这种食物可能与过敏有关。然后再从小剂量开始添加，逐渐增加食物的量，观察宝宝是否出现过敏反应。如果过敏反应再次出现，才能确诊对这种食物过敏。

因此，不要过度依赖过敏原检测，关键还是结合实际的饮食情况，如果现实中吃了没问题，即便检测显示过敏，那也不用去管它。相反，如果试验结果显示不过敏，可每次吃了这种食物就出现过敏反应，那么也是要避免再次摄入的。据某项研究，90%的家长认为食物过敏是引起宝宝湿疹的唯一因素，于是给宝宝忌口。实际上，在发生湿疹的孩子中，只有37%的中、重度湿疹孩子会伴有食物过敏，而剩余的大部分和食物过敏没有关系。也就是说，食物过敏和湿疹之间并没有直接的因果关系，而盲目的忌口，不仅不会起到治疗和预防湿疹的的作用，还可能导致营养不良，从而影响宝宝的生长发育。

但是，如果宝宝在进食某种食物之后，确实湿疹更加严重，那么也应该避免这种食物的摄入。比如有些宝宝一旦进食鸡蛋，湿疹就会加重，而去除后症状则缓解，那么这时候，鸡蛋确实是要避免的。确定宝宝湿疹是否和食物有关，可以通过记录食物日记来观察获得。目前认为可能引起过敏的食物有170多种，但有90%以上的食物过敏是由于以下八种引起的：牛奶、鸡蛋、坚果、花生、大豆、小麦、鱼和贝类。有些人认为应该延迟添加这些易过敏的食物，从而预防食物过敏。

但是根据目前的研究，延迟添加的时间，并不能起到有效预防食物过敏的效果。相反，研究表明，如果在孩子4-11个月时添加花生，甚至能有效预防花生过敏。

所以目前认为，对于非高危人群，也就是没有食物过敏家族史、自身也没有过敏史及湿疹的宝宝，不需要区分是否易过敏食物，只要正常的逐一添加即可。

对于高危人群（具有家族过敏史，但是之前并未出现对某种食物明显的过敏反应，也没有发生反复发作、难控制的中重度湿疹），那么建议在接受非过敏食物之后，再逐渐添加易过敏的食物。

对于特殊人群（反复发作、中重度湿疹的宝宝、母乳喂养或者添加辅食时特别是添加容易过敏的食物的时候，出现了突发的过敏反应）需要在医生的指导下，评估过敏史，并结合必要的过敏测试之后再来添加。有些宝宝可能被认为具有高过敏的风险，被推荐使用水解配方奶。但是无论如何，母乳都是宝宝头6个月最好的食物来源，目前没有证据支持水解配方奶粉比母乳喂养更有利于预防过敏性疾病。

而对于无法进行纯母乳喂养的宝宝来说，虽然建议高风险的宝宝使用水解配方奶效果更好，但随着数据的研究，可能会发生变化，因为很多组织已经对此产生了质疑，比如美国儿科学会（AAP）和欧洲过敏和临床免疫学研究所（EAACI）食品过敏指南正在修订，澳大利亚临床免疫学和过敏学会ASCIA）也已经不再推荐使用部分水解奶粉或深度水解奶粉优于普通配方奶了。有的商家宣称羊奶不容易引起过敏。实际上，没有研究表明羊奶配方的过敏性低于牛奶配方。因此，不要相信商家赚钱的噱头。另外，如果宝宝确诊对牛奶过敏，也不能使用羊奶配方，因为二者之间的蛋白质非常相似，容易出现交叉过敏反应。有人认为肠道是人体最大的免疫器官，通过使用益生菌来调节肠道功能，可以改善食物过敏。但是根据目前的研究，益生菌对于过敏性疾病的研究结果并不一致，虽然有些研究认为对预防湿疹有效果，但数据权威性尚不够，依然需要进一步的研究明确。

而且欧洲过敏和临床免疫学会和世界过敏组织，均不推荐使用益生菌作为预防过敏性疾病的手段。但是鉴于益生菌目前认为是安全的，如果妈妈想给宝宝使用，他们也并不反对。但是嘟妈认为，既然关于益生菌的研究还有很长路要走，咱们也真心没必要拿孩子去做临床试验。

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