台湾开来的米酒锅,要吃先站开一米远!

 

开业不到一个月,天天爆满!...

深扒君最近发现了一家店
简直要被惊到了!!!
自带特效的米酒锅
汤底连喝10碗不过瘾
台湾卤肉饭只要6元
还有20、30元即可吃到
猪、牛、羊肉、海鲜
台湾夜市卤大肠这里也有!


开业不到一个月就
人人从从众众
来吃一次才懂
这样的店吃到一次赚一次!
part1

连喝10多碗的秘制米酒锅


▲台式烧酒锅

进店先上特效,差点没吓坏深扒君的小心肝。可不是没事弄着玩的哦,用的是米酒,蒸发其酒精的部分,只留香味和甜味。(tips:酒精完全挥发,不会影响餐后驾驶哦!)



其他材料也是当场制作,放多少麻油、姜片都有讲究。画龙点睛的是高汤部分,选用新鲜的大骨和时令蔬菜熬煮,融合米酒的清香后味十足。



之前还流传过客人连喝10几碗不过岗的笑谈,深扒君试了,竟然也默默喝了10碗...’
最配招牌烧酒锅的特选鸡腿肉


自古英雄配美人,台式烧酒锅自然也有上好的鸡腿肉组CP。只是这量有点出乎我意料,单价只要25元,确定没给了双份?!



鸡腿肉也非常细嫩,久煮不柴。关键去了骨,吃起来超爽,一口就是一大块。



还有秘制蘸料椒盐海苔,微微的戳上一点,放进嘴里细细品,咸鲜度刚好,鸡肉的甜味都被带出来了。
麻辣锅底料也是现场炒制


▲台式麻辣锅

麻辣锅也遵循台湾当地的做法。现场爆香八角、桂皮、草果、豆蔻、灯笼椒等共七种香料,直至香味四溢,再倒入秘制的红汤。



值得一提的是,锅底搭配的鸭血和豆腐都是事先卤制过的,香辣的
卤料早已渗透到内里,再加上麻辣锅底的调味,分分钟光盘再来一份。


再剧透多点,这里的麻辣锅也是可以喝汤的,充分还原了台湾当地麻辣锅的本色。而且一人一锅,不必再吃同伴口水,干净又卫生~
part2

滚满这整桌肉也没一支口红贵




看深扒君这么点千万别说我浪费,这些肉全部加起来还没有一支基础款YSL贵



可别以为性价比高就肉质不行哦,每一片都经得起微距镜头拍摄,无毛孔、无粉刺,无ps,雪花分明,妥妥地纯天然女神级别。



蘸料也很特别,是台湾那里地道的沙茶酱,加了虾米和鱼干,吃起来更平添了一番海鲜的风味。
part3

空运海鲜也是摸良心价


▲野生草虾
先来一份野生草虾压压惊,一份两只才33元,还都是精挑细选阅兵级别的。
变起魔术来也是有板有眼,大卫科波菲虾
有木有~


▲特选鲷鱼
超级新鲜的厚切鲷鱼也值得一说,纹理清晰透明,由浅至深,刺身都没它诱人。
part3

地道台湾小吃满满阿妈的味道!




▲香辣卤大肠
如果喜欢吃点内脏,不妨也尝尝这里的香辣卤大肠。台湾夜市同款美味哦
 
,香辣的滋味搭配大肠软糯的口感,绝配!


切得也很大块,卤汁充分包裹住每一根大肠,这样吃已经是我能想到最幸福的事了...



▲台湾鲁肉饭
台弯正宗的鲁肉饭也不容错过,
买一碗2元的米饭加4元就能升级,真心被老板的良心感动哭了。
切成小丁的肉燥给的恰到好处,每一口都有,很像是那种
台湾阿妈做的
街头美味,少了点烟花气。


▲小青森豆腐奶茶

台湾的奶茶也是这家店的特色,与那些奶茶店放珍珠、放波霸不同,这里放的是加了花生粉的豆腐,口感更软嫩,更适合丝滑的奶茶。
part5

3.8折吃超高性价比套餐


▲芝士奶香锅套餐

一个套餐有肉、有锅、有饭、有饮料、有冰激凌、有蔬菜拼盘,全部加上也就89元
tips
这个套餐一共六种,除了上面说到的芝士奶香锅、台式烧酒锅、台式麻辣锅以外,还有南洋咖喱锅、猪肚鸡汤锅、韩式泡菜锅,每一款都值得一尝。
更多小青森福利给到你们

福利一

8月26日-9月2日:
上述套餐
3.8折
9月3日-9月9:
上述套餐
买一送一
9月10日-9月23日:凭此微信到店消费
享受
7.8折优惠
(仅限单点,锅底、饮料、套餐除外)
适用门店:小青森淮海路店
福利二
前200桌预订日月光店餐位的顾客
上述套餐享
3.8折买
电话:021-64036617(29号开始预订哦)


还有七夕节(26-28号)隐藏福利等你来领

适用门店:小青森日月光店
part6

老店开业不到一月每天爆满


木质的吊灯和桌椅,绿色的植被,简单舒适又有格调,还有半隐蔽的包间,很适合聚会聊天。难怪才开一个月,已经很多波回头客了。



目力所及之处都是幸福的笑脸,每个人都在这里安逸的品尝美食,这就够了...
我知道小伙伴们已经迫不及待
想知道这是哪家店了
深扒君表示这个好人做定了
无偿送上地址




店名:小青森锅物淮海路店  新店

地址:淮海中路瑞金二路口淮海755大厦5楼

电话:021-33562528

人均:75元

店名:小青森锅物日月光店  老店

地址:徐家汇路618号日月光中心广场泰康区4层03号

电话:021-64036617

人均:75元


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