这家专注吃牛肉的火锅店，最近疯狂刷新长沙朋友圈！
牛肉，你吃对了吗？...
不知不觉已经立秋啦~
自古逢秋悲寂寥，帘卷西风，人比黄花瘦
（⊙﹏⊙小招~你这文拽的，都不是同一首了哎~）
即使炎热的天气还没有褪去
但作为一名资深肉娃儿
外界因素丝毫不影响小招对美食的热爱～
今日给小伙伴们推荐一家吃牛肉的好铺子！
为什么要吃牛肉！
因为牛肉中富含的“花生四烯酸”
据说会在大脑里产生带来幸福感
所以今天推荐一家吃一口就幸福到爆炸的牛肉火锅店~
据说这家店去的人都难以自控的发朋友圈~
所以你会发现
咦？
这家店不是昨天同事前天同学大大前天大姨妈晒的那家牛肉火锅店吗？
为什么这家潮汕火锅这么火
作为狂霸酷炫的年轻吃货领袖
我要去试试~
嗨牛，我来啦！
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小招想问小伙伴一个问题
当你在吃牛肉时，你知道你在吃些什么吗？
小伙伴说，不就是牛肉呗！
当小招第一次走进嗨牛的时候
只觉得自己以前吃的都是假牛肉
这这这这这么多不同的部位
要怎怎怎怎怎么选择啊！
下面小招就来给大家介绍一下
我们所吃的牛肉到底是什么
要说潮汕牛肉火锅，其实非常简单
清汤锅底、各种牛肉、酱料仅此而已
可如此简单的一道料理，中间的学问可不少
不同的味道就全靠师傅在牛身上做文章了
雪花牛肉
雪花牛肉是火锅爱好者的心头好，这部分牛肉是牛颈上的肉，也是牛肉中的颜值担当，营养价值相当的高，肥瘦分布均匀，口感柔润鲜嫩。
雪花牛肉是火锅爱好者的心头好，这部分牛肉是牛颈上的肉，也是牛肉中的颜值担当，营养价值相当的高，肥瘦分布均匀，口感柔润鲜嫩。
匙仁
因为匙肉靠近肋骨，所以筋肉很结实，可以明显看到脂肪一条条分布的很均匀，嚼起来超级鲜嫩，是仅次于雪花的好牛肉！
因为匙肉靠近肋骨，所以筋肉很结实，可以明显看到脂肪一条条分布的很均匀，嚼起来超级鲜嫩，是仅次于雪花的好牛肉！
匙柄
脖仁下方叫“匙仁”，匙柄又位于匙仁的下方，由于这部分肌肉是经常运动的，所以肉质会特别柔软、多汁。
脖仁下方叫“匙仁”，匙柄又位于匙仁的下方，由于这部分肌肉是经常运动的，所以肉质会特别柔软、多汁。
胸口朥
烤串中的烤牛油长沙人一定不陌生啦，在潮汕火锅中叫胸口朥，煮进锅里会缩成一团，吃进嘴里口感脆爽，越嚼越香，还有一股淡淡的奶香味。
烤串中的烤牛油长沙人一定不陌生啦，在潮汕火锅中叫胸口朥，煮进锅里会缩成一团，吃进嘴里口感脆爽，越嚼越香，还有一股淡淡的奶香味。
嫩肉
更钟爱瘦肉小伙伴可以选择嫩肉，甜度会比较高，嫩滑可口，烫过之后在酱料里面涮一涮，肉质会特别嫩滑！
更钟爱瘦肉小伙伴可以选择嫩肉，甜度会比较高，嫩滑可口，烫过之后在酱料里面涮一涮，肉质会特别嫩滑！
牛舌
牛舌是小招的最爱啦~口感不同于任何一种牛肉，有着极为鲜嫩的口感还伴有着柔软的弹性，一盘怎么够吃！
牛舌是小招的最爱啦~口感不同于任何一种牛肉，有着极为鲜嫩的口感还伴有着柔软的弹性，一盘怎么够吃！
牛肚
千丝肚可以稍微煮久点，这都没关系。一定要整盘放入锅中，几分钟后夹起一大筷，超满足，超爽~
千丝肚可以稍微煮久点，这都没关系。一定要整盘放入锅中，几分钟后夹起一大筷，超满足，超爽~
肥牛
肥牛不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛~而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位，被称为“肥牛”。
肥牛不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛~而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位，被称为“肥牛”。
五花趾
吃潮汕火锅五花趾是必点的肉，牛后腿的肌腱部分，纹路清晰好看，吃起来有明显的筋肉感，超级弹牙爽口。
吃潮汕火锅五花趾是必点的肉，牛后腿的肌腱部分，纹路清晰好看，吃起来有明显的筋肉感，超级弹牙爽口。
三花趾
三花趾是火锅爱好者的心头好，这部分牛肉是牛颈上的肉，也是牛肉中的颜值担当，营养价值相当的高，肥瘦分布均匀，口感柔润鲜嫩。
三花趾是火锅爱好者的心头好，这部分牛肉是牛颈上的肉，也是牛肉中的颜值担当，营养价值相当的高，肥瘦分布均匀，口感柔润鲜嫩。
吊龙
吊龙绝对是牛肉中的精品，肥瘦相间，只要功夫到家，涮得好，牛肉是会像花一样绽放的。快看，我的火锅里开了一朵花~
吊龙绝对是牛肉中的精品，肥瘦相间，只要功夫到家，涮得好，牛肉是会像花一样绽放的。快看，我的火锅里开了一朵花~
手打牛肉丸
手打牛肉丸，不仅是潮汕火锅中值得骄傲的宝物，而且也捕获了众多食客的胃。新鲜的牛肉，切片后，放在木砧板上用力捶打，用手一挤便成了弹牙的丸子。
手打牛肉丸，不仅是潮汕火锅中值得骄傲的宝物，而且也捕获了众多食客的胃。新鲜的牛肉，切片后，放在木砧板上用力捶打，用手一挤便成了弹牙的丸子。
满屏的肉肉肉肉肉
而且这么新鲜的颜色~
让人只想练成单手绝活涮涮涮~
口水可别流到屏幕上啦~
嗨牛除了各种牛肉外，还有很多小食
所有的小食都是与牛有关哦
比如
嗨牛拌饭嗨牛牛肉拌饭，来自泰国的香纳兰搭配每日鲜切极品牛肉，简单的说浓香扑鼻，上瘾！不用配菜，单吃都很爽！
人气碗粉合集
嗨牛简直就是牛肉的天堂
还犹豫什么呢
下班了就可以约起来啦！
悄悄告诉你，明天周三五折可以跟朋友约约约着去吃呀～
地址附上:
地址1：
长沙市高新开发区枫林三路步步高梅溪新天地购物中心L3层（0731-88301717）
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长沙市天心区三王街三王丽都大厦1楼（0731-88577713）
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