比户部巷还牛逼！藏在武昌闹市，家家都是网红店，你吃过几家？

除了这里的“四大天王”，我们还找到了……...

“烧麦、豆皮、热干面、面窝、牛肉粉、面窝、油条、糊汤粉、米粑粑、糯米鸡……一不小心能说出十几种“。基本每个武汉人都会说我家住的那条街，什么都有，去了你会犯选择困难症。



来这里吧！武汉有这么一条街、短短500米的距离，过早品种丰富，重点每家店竟是网红过早店，来打卡的除了住在附近，还有武汉各区的吃货。

武汉过早界的神话、美食街的泰斗、武汉过早第一街，这些代表最高评价的词汇全部都用上了，这里就是——水陆街。



水陆街，距离武昌火车站不远，从复兴路地铁站出来只有两站，所以这里的清晨也逐渐被游客攻陷……

来到这里，不同于汉口的小巷风味，满溢着武昌老城区的烟火气。真正幸福的时刻，则是从清晨开始的。住在这条街的人，叫醒的只有美食！



武汉丰富的过早，哪个是你的偏爱呢？在小公举心中，对烧卖的爱绝对是能排上第一的，所以必须放前面啊。

彭氏烧麦店，一家30年的老店，从这家店，就能看出水陆街的过早文化多么久远了，店里的主食是烧梅，还有蛋酒、绿豆汤。不得不说，烧卖和蛋酒真的是对好搭档！



刚到店里，师傅掀开蒸笼屉，一阵香气袭来，烧卖看着皮薄，但是完好不散，烧卖分量也很够，10块钱一堆碗。

迫不及待的夹一个吃到嘴里，面皮微微弹牙，糯米入口即化，混合着胡椒的辛香和肉丁的鲜甜，绵软无比，简直太幸福啦。



他们家比较偏重口，每天都是现蒸的，新鲜又好吃，看到这个大盆没，阿姨说每天竟然要卖掉这么多，受欢迎程度逆天了。



对啦，他们家还有速冻烧卖，价格也很平价。这个天气三餐吃烧卖也不是不可以。所以来一次必须要屯一包回去啊。

如果可以打分，这家牛肉粉我想给他第一名，每次来都必须吃一碗才算完整。虽然排队的不是很多，但是要想进来有位置坐，必须当机立断，见缝插针。



他们家比较有名的就是牛肉、牛杂粉。汤是牛肉老汤，上面覆盖着一层红亮亮的辣椒油。看着阿姨一勺一勺的挑进碗里，口水根本不能自控。



带筋牛肉必须鼓掌，每一片都很大，对得起14元一碗的价格，吃起来也很软嫩，味道非常浓郁，要了不放辣，但还是够麻够味。



店里除了牛杂粉面，还有三鲜、杂酱味噢，这么实诚的三大盆调料：葱花、酸豆角、酸菜一字摆开，可以自助添加，佐料控的当然全都要加！就在牛肉面旁边还有一家糊汤粉馆，依旧是十几年的老味道，在武汉很难吃到这么好吃的了。

浓浓的胡椒汤底配细软的米线，再来一根油条，这搭配"听了头"，元气满满的早上就这么悄悄开始啦。

他们家的糊汤粉份量真的很足，糊汤也盖的厚厚一层，重点是还会撒上虾皮和香葱，更加鲜，看起来更有食欲。



整条街上，这儿的队伍是最长的。

我们来得早，前面只有十几个人，要是稍微晚一点，绝对排到转弯弯。



这位正在飞舞的师傅，就是这条街的明星人物——阿斌，在他的整个制作过程，仿佛都露着一份不服输的倔强。

特别是颠锅的时候，在大锅与炉中的热量相互推动之时，火焰刹那间冲出，潇洒地把锅一转，豆皮均匀的感受热量，简直不能太酷。



等待一锅是极其漫长的，但是瓜分一锅就是分分钟的，所以早点排队才是正解啊！

他家豆皮都是选用上好的糯米、新鲜的肉丁、豆干、香菇、榨菜，加上重油一煎。整形切好，虎皮状的外皮焦香脆艳，馅料十足、颗粒饱满。（提醒小仙女，如果想多尝试几种的话，买一两就够了哦。）对于过早届的油炸类来说，不仅能独立门派，而且还能和其他各种门派友好相处，就像吃牛肉粉，如果看到面窝，不吃一个都觉得难受！



这家罗氏面窝，也是这里的人气店，因为基本来吃的都会买上一个，看到这个篮子没？在他们家，吃面窝，戳一个就走，太烫就往汤粉面碗上面一搁。



刚出锅的面窝超级脆香，外酥里软，尤其吃到中间：酥炸了！

如果说面窝冷了就不太好吃的话，芝麻油饼可就有绝对优势了，出锅时酥脆的外皮，里面是软软的饼，芝麻香萦绕舌尖。

放了一会的油饼虽然酥脆度降低，但是吃一口那种微微撕扯牙的感觉，非常奇特，嚼劲十足。





油条、鸡冠饺也有着油炸届的核心地位。









每天店内大概卖100个蹄髈，100斤猪蹄，100条小黄鱼，不带走几个简直白来……还有廖记棒棒鸡，哈尔滨饺子馆，张记发糕。



来访水陆街，你会发现，这里和大多数武汉老街有着相同的气息，悠闲的市井氛围、寻常的百姓出街采购、街里街坊的柴米油盐……

    关注 武汉同城会