做城市农人,没您想的那么难!

 

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在水泥森林里被禁锢许久的我们,对于田园生活总有一种向往。当然,真正能舍弃一切搬到乡村居住的,毕竟是极少数人。那不如利用业余时间在城里种地吧?

城市屋顶农场


城市农人,是一种生活态度和生活方式,是对“城市”和“农业”两者都做出全新的定义。其实这已经是一个日渐壮大的群体,但身边还是常常听到不自信的声音——种地太麻烦了、想种但没地啊、阳台空间太小采光不好、估计种不好吧…
墨尔本的城市农园


真的有这么难吗?做个城市农人,其实可以有多样化的实践方法。对于纯新手来说,从最简单的品种入手,尽量寻找省时省力的方法,才能有足够的信心继续进步!关键是,找到城市农业的丰富可能性,用有创造性的方法把这些可能性和自己的生活方式相连接。
为什么要做

城市农人?
1
食品安全


曝光的食品安全问题只是冰山一角
依现有蔬菜和水果等的生产模式,食品安全问题不可能解决!曝光的食品安全问题只是冰山一角,自己种才放心。当然,如果你的田园面积不够大,肯定无法自给自足,但是学习农业经验后,对于寻找靠谱生态农场很有帮助。从购买来路不明的食材,转变到自产自食+跟生态农友购买食材,想想就觉得生活整个都健康了很多。

2


[b]自然疗愈


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大自然能让你真正全身心放松
“园艺疗法”(Horticulture Therapy)是一个飞速发展的新领域,通过园艺劳动、回归自然,能够纾解压力与复健心灵。虽然专业从事园艺疗法的机构还很少,但是至少我们可以通过阅读+实践,来尝试在农作中进行自我疗愈。

3


自然教育



自然教育在孩子的成长过程中非常重要
真正的自然教育不仅仅是让孩子周末假期去野外跟团参加活动,更是帮助他们在每天的生活中跟自然形成链接。从农业中,孩子们能将课本上的知识生活化,锻炼动手能力和生存技能,放松心情,爱上新鲜蔬果减少挑食…… 常接触泥土虫子还能增强免疫力。

4


环保生活

孩子们分享收获的喜悦


超市中的食材可能来自千里之外,大多是用高耗能方式反季节生产,从生产、储存、运输到包装等环节都消耗了大量不可再生资源。而自己种植一些应季食物,不但减少了碳排放,还能回收家中的厨余垃圾和废水。如果在屋顶和外墙壁种植,还能起到调节室内温度的作用、减少空调耗电…… 可谓一举多得!

以上只是做城市农人的众多益处中的一小部分。那么,究竟有哪些方法可以让我们轻松成为城市农人?
找到适合自己

的地点!
按种植地点来看,城市农人并不局限于阳台,而是可以“无孔不入”。各种不同地点都有优缺点,关键是找到适合自己的。

1


阳台



阳台空间可以充分利用
优点:地点就在家中,操作最方便。大多城市农人都是从阳台开始的。

缺点:空间小、产量有限。种植较多的话,可能影响采光。封闭式阳台通风不够好。

2


立体空间

种花种菜两不误


优点:阳台不够大?其实现在市面上立体种植设备已经越来越丰富了,可以直接购买成品、或者按照教程DIY。立体种植能充分开发城市中的室内外空间。

缺点:比较适合小个头的叶类菜。室内立体种植的话,采光可能不理想,需人工调节。

3


屋顶

芝加哥的一处屋顶农场


优点:空间大,采光好、通风好,能充分利用雨水,还可帮助建筑节能降温。

缺点:自家有屋顶的话,在合法性上没问题,但假如要用到公共空间的屋顶,就必须和物业沟通。

4


近郊乡村



杭州近郊的瑞香园农场
优点:在近郊生态农场租用一小片土地,相比城市而言,空间更大,空气更好,有专业农人帮助养护,定时发布菜园动态,支持配送。

缺点:离家较远。
城市农人

种些啥?
对于新手来说,当然要从易到难。芽苗菜最容易,另外香料、速生叶类菜、野菜、粮食不算难。

芽苗菜:芽苗菜不需要土壤,用芽苗菜专用托盘,以水为介质,就能种植,一般一两周就可以收获。当然不同种类的芽苗菜也有种植难易之分,豌豆苗、小麦草、萝卜苗、绿豆苗等比较容易种植。


豌豆苗
香料:香料顾名思义都有特殊香气,大多自带驱虫功能。适合城市种植比如有罗勒、薄荷、茴香、芫荽、香葱、蒜苗等等。
香菜可以四季种植


速生叶类蔬菜:小油菜、小白菜、油麦菜、红薯叶、生菜等等叶类菜,都比较适合新手种植,也能适应城市中不同的种植地点。
生菜种下去40天即可吃到


野菜:你是不是也有童年挖野菜的经历呢?遍布单一化绿草坪的城市中,野菜越来越难觅,不妨种野菜来找回童年的味道吧!如马齿苋、荠菜、蒲公英、苦菜、车前草、灰灰菜等都很好种。身为野菜,生命力是相当顽强的,稍加照管即可。
车前草既是蔬菜也是草药


瓜果:生长周期长,比较有挑战性。初学者可以尝试种少数品种,比如草莓、番茄和辣椒等。
自家种的草莓才放心


粮食:比较容易在城市阳台或小区等地点种的有土豆、红薯、黄豆等。小编听说有高手在阳台种矮化品种的水稻,收获还不少——真是一切皆有可能呀。
自己种土豆
没时间?

没空间?
没空间?没时间?家中阳光不足?经常出差不在家?这些问题,其实都不是问题,解决方法总是有的。小编这里不推荐任何品牌,只是给出几个点子抛砖引玉。

1


立体菜园

立体菜架


立体菜园是解决空间缺乏问题的最好方法。如果不想买动辄几百元的专业设备,可以自己用饮料瓶DIY。或者在多层金属架上摆放长条形花盆,也可成为立体菜园。

2


悬挂式支架或花篮

挂起来的圣女果


如果觉得立体菜园太贵或太麻烦,购买一些悬挂支架或悬挂花篮,也能在地面以外扩展出更多种植空间。

3


无土栽培设备



无土种菜机
比如,恒温、自动光照、无需浇水的智能“无土栽培种菜机”慢慢开始在国内市场上出现了。比较适合少数情况,比如种植芽苗菜,或是在气温和光照都极不适合种植的室内种菜。另外,对于一些不喜欢土壤生虫的城市农人,也可以试试无土栽培。

4


全自动植物生长机


植物
生长机
如果在室内种蔬菜,或者用多层支架进行立体种植,毫无疑问光照是非常重要的。植物生长机根据不同种类的植物、以及不同生长期的植物,进行自动补光自动养护,非常的简单方便,适合懒人一族。
必备

小贴士!
土壤是植物健康的基础,建议不要图省钱随便找个花坛挖土,而是购买专业的营养土,更好的方式是用来自生态农场的、无农残的土壤。

如果在公共空间开辟田园,别忘了先征求同意,沟通过程可能是曲折的,但是没试过之前先别轻易否定成功的可能性。
用厨余自制堆肥


为了不扰民,千万别用有异味的肥料!新手可考虑购买已腐熟的、无异味的蚯蚓粪等肥料。我们也可以用厨余垃圾自制环保酵素或者堆肥,只要方法正确一般不会有异味。当然堆肥是门学问,需要探索练习。

为了安全,尽量别用农药。不妨多跟生态农友讨教经验,比如去哪里买到健康的种子、怎样把握种植时机避开虫害,怎样自制生物驱虫剂、种什么花草可驱虫等等。
总之,没有人天生就知道怎么种地。跟有经验的人学习,再加上坚持实践,才能收获更多。不管是线上还是线下,能找到一群小伙伴帮助的话,学习起来并不费力。另外去郊外的生态农场做短期助农义工,也是培养经验的好方法。
长箐•瑞香源

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