它绝对能让挑食的宝宝吃下三大碗饭!自己也能做出秘制的味道

 

它绝对能让挑食的宝宝吃下一大碗饭!自己也能做出秘制的味道...

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麻麻们还在只用烤箱烤面包、烤糕点的阶段吗?那你就out啦!烤箱还可以烤肉肉哦!肉肉是宝宝喜欢吃的食物之一,麻麻们都会绞尽脑汁去想,到底怎么给宝宝吃才既健康又美味呢?

我这次食材就选择宝宝都最爱的鸡翅中,用上了我最新研制的美味配方,还没烤好,那肉肉的香味就飘了满屋,馋的宝宝直流口水呢!学会这道秘制的美食,绝对能让宝宝配上一大碗饭,毕竟美食是治愈不爱吃饭的良药哦!

秘制照烧鸡翅
食材鸡翅中4个,白糖适量,无添加酱油适量,盐适量

烹制方法:烤

是否搭配主食:需要搭配主食

参考月龄:18个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
* 图文菜谱 *


1.  准备食材:鸡翅中4个,白糖适量,无添加酱油适量,盐适量。

PS:我做的时候为了提味所以放了少许盐,小宝宝吃可以不放盐和少放糖哦!

麻麻们要选择新鲜的鸡翅,新鲜的鸡肉富有弹性(手指压一压鸡翅便可以感受到他是否有弹性了)。



2.  把鸡翅清洗干净,然后在鸡翅的正反两面都用刀划开,切以便入味。

PS:用刀划开还有一点是在烤制的时候,防止出现外面已经快糊了,里面还没有熟的情况。所以切的口子尽量深一点,割至到骨头的位置即可。有怕腥的宝宝,麻麻可以提前用柠檬汁泡一会,去除腥味。



3.  兑制秘制照烧汁。

PS:将3勺无添加的酱油,少量的糖,少量的盐倒入容器中,再加入小半碗水搅拌均匀。



4.  将照烧汁放入锅中煮至浓稠。



5.  将照烧汁倒入鸡翅中搅拌均匀。

PS:想要烤出美味的鸡翅,这步很关键哦!一定要搅拌均匀,让鸡翅的各个位置都能沾满照烧汁。宝妈还可以用手揉捏鸡翅,不但肉质会更嫩,还更容易入味哦!



6.   将照烧汁倒入鸡翅中腌制。

PS:鸡翅中要腌制两个小时以上,时间越久味道越浓哦,所以宝妈们不要着急烤制,要多腌制一会才好吃哦!



7.  铺好锡纸,将腌制好的鸡翅放进烤盘中。



8.  烤箱调制200度预热,中层烤制15分钟。

PS:麻麻们要根据自家烤箱来调节温度和时间哦!烤制的过程中会有一点糊味,麻麻们不必担心,是烤酱料的味道。



9.  再取碗里剩余的照烧汁刷在鸡翅上,放回烤箱下层再200度烤制10分钟即可,麻麻们吃还可以再加点蜂蜜调味哦!

PS:麻麻们注意啦,再次刷过照烧汁的鸡翅,还可以放在烤网上(别忘记翻面哦),把烤网放置中层继续烤制10分钟即可。这样会使鸡翅受热更均匀,味道更鲜美。烤网下可以放个烤盘哦,防止照烧汁滴落。

以上两种方法,麻麻们用哪种都可以,都要注意烤盘的位置哦!



10.  烤好的鸡翅色香味俱全,麻麻们要掌握好火候,如果有烤糊的地方,一定要用厨房剪给糊的地方剪去再食用哦!



11.  这样的美味绝对能让宝宝配着吃下一大碗饭哦!


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