好书推荐 上帝创造的身体无需节食计划

本书称得上是一本全面、科学又简单、有效的保养手册。作者从人体结构与功能的基本观念开始，就饮食营养、身...

本书称得上是一本全面、科学又简单、有效的保养手册。作者从人体结构与功能的基本观念开始，就饮食营养、身体锻炼、压力处理及时间管理等四方面做了生动清晰的介绍，既有科学的理论，又有具体详细的实施指南，还配有相应的图表。书中“减肥无需节食”的主张无疑为广大肥胖人士带来了真实的盼望；而“40天改变身体计划”的立竿见影之成效，也会让本书成为普通大众所需要的随身健康指南。全书处处洋溢着作者对健康和生命的深切关注，旨在帮助更多的普通人有更出色的外表、更健康的身体与更和谐的人生观。









营养的需求不光是对你，对上帝也同样重要。创世之初，食物就在我们和上帝之间扮演了重要的角色。看看亚当和夏娃的故事：那个邪恶的邻居诱骗他们偷吃了食物。接下来发生的事大家都知道：亚当和夏娃再也不能在伊甸园里赤身裸体地嬉戏和吃葡萄了。亚当在清晨6点的上班高峰狼吞虎咽地吃着面包喝着咖啡，而夏娃则用牛奶喂着她的孩子，然后开始一整天的忙碌。

整个荒唐的故事开始于一次错误的饮食。其实也不奇怪，纵观历史，不光是我们的健康程度，我们和上帝的关系也往往通过所吃的食物来检验。

摩西跋涉千里，穿越沙漠，一路历经艰难险阻。气候恶劣与没有鞋穿对他而言是巨大的困难，但在《圣经》里强调的最大困难却是食物和水的缺乏。那时候没有什么方便食品或便利店，当饥饿和干渴袭来时，摩西只能求助于上帝。每次摩西向上帝祷告，都会得到上帝的回应。实际上，正是那时候，上帝发明了第一个免费的家庭投递服务，把免费的面包从天堂直接送到祈祷者的家门口。对于那些求助于上帝的人来说，上帝的爱和福祉真是宽广博大。后来，上帝甚至给摩西送来一座喷泉！

历史上几乎每个人都因食物遭受过痛苦，犯过错误。不过痛苦带来的好处是人们因此开始寻求上帝的帮助。这就是为什么几乎所有的宗教，在每年的某个时刻都会有一些关于饮食的仪式。

从有文字记录开始，食物对人的诱惑就是如此之大，它是《圣经》里的主题之一，直到今天，它仍然是很多故事的发生和发展要素。在本书的这一章里，我将会解开这个古老的食物之谜，并告诉你怎样简单地解决这个问题。

无需节食：上帝想让你怎样吃

我们已经有了数不尽的可以吃的东西和大量有关营养的信息。然而很明显这没有用。美国人的体重越来越超标，与营养相关的疾病发生率也达到了历史新高并且开始蔓延。

你将读到的给身体加油的指南并不是告诉你如何节食，因为节食是一件艰难痛苦的事情，而且对健康无益。相反，我们会关注如何可以“无需节食”。

以下就是一些常听到的关于节食与“无需节食”的真相

节食的荒诞与无需节食的真相 

节食的荒诞1：节食＝剥夺吃的权利

无需节食的真相：无需节食不是说只吃那些清淡无味的食物或限制食物的种类，减少热量的摄入。事实上，如果你看看“无需节食食物指南”，就会发现你根本不需要改变食谱。

节食的荒诞2：像大象那样吃，就会长成大象

无需节食的真相：如果你按照上帝指引的方式进食，吃上帝创造的食物（遵照“无需节食食物指南”），你就绝不会长成像大象那样。

节食的荒诞3：如果你想吃什么东西，你就会对它屈服。（一旦你欺骗了自己或是吃了不该吃的东西，那么一切都结束了。）

无需节食的真相：有时你需要休息一下，偶尔的破例也是整个计划的一部分。

节食的荒诞4：你在吃的方面可以耍些小花招，使你的身体看起来很健康，很苗条。

无需节食的真相：上帝创造的身体不能被欺骗，必须带着敬畏的心去看待。限制饮食或仅仅食用某一类食物，如高蛋白食品，可能使你的身体短期内发生改变，但时间一长就不起作用了。偏食肯定不利健康。因为上帝如果不想让你吃，就不会把食物摆在你面前。

正确的吃法是平衡饮食结构。如多吃水果和蔬菜，多吃粗粮，燕麦饭，当然也要吃蛋白质食品。饮食得当就会吃出真正的持久的健康。

节食的荒诞5：最好每一顿饭都使蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入达到平衡。

无需节食的真相：在每一天的不同时间，机体对蛋白质、脂肪和碳水化合物的需求不一样。而且身体消化蛋白质和碳水化合物的方式不同，所以它们不会同时被大量消耗。

节食的荒诞6：有一种饮食结构适合于所有不同背景和体型的人。

无需节食的真相：上帝造人就像雪花一样，没有两片是完全一样的。

节食的荒诞7：带有“低”“少”“不含”“没有”等字眼的食物就是健康食物，适合自己的食物都很贵。

无需节食的真相：合成的、精制的和化学提炼的食物打着“低脂”“低胆固醇”“不含乳糖”“无糖”等标志，但这些食物不会保证长久的健康和苗条的身材。任何人工合成的食物对上帝创造的身体而言都不是健康食品，而且都价格不菲。只有上帝造的食物是健康的，而且价廉物美。

上帝创造的食物

上帝创造我们这个身体的同时，他也专门为身体创造了可供食用的食物。就是那些在自然界生长的上帝创造的食物。上帝使食物里面的必须营养成分达到完美的平衡，并且适于在人体内消化、分配和代谢。

上帝创造的食物富含活性维生素、矿物质、水分、纤维素以及消化食物本身所需要的酶。以上这些成分，还有我们已知的其他几十种元素，以及只有上帝才知道的不可计数的元素，共同构成了我们现在所看到的食物。

上帝创造的食物列表（本文列表中仅摘选了中国读者熟悉的一些食物）

以下就是上帝为我们选择的最有益的食物：

水果类

苹果、香蕉（会升高血糖）、黑草莓、蓝莓、哈密瓜

葡萄干、柚子、葡萄、蜜瓜、猕猴桃、柠檬、酸橙、芒果

油桃、橙子、桃子、梨、菠萝、李子、李子脯、草莓橘子、西瓜

碳水化合物类

所有原生态的、非化学合成的全麦面包、面粉和谷类

大麦、荞麦、糙米、粗面粉、栗子、燕麦、亚麻、米粉/米糕/米饭、未加工的大豆

淀粉质蔬菜

玉米、豌豆、土豆、南瓜、甘薯

蔬菜

芦笋、竹笋、甜菜、椰菜、卷心菜、胡萝卜、花椰菜、芹菜、甘蓝叶、黄瓜、茄子、宽叶莴苣、青豆、羽衣甘蓝、各种莴苣、生菜、芥菜、洋葱、欧芹、豌豆荚、蘑菇、萝卜、大葱、海藻、葱、牛皮菜、菠菜、青豆、西红柿、豆瓣菜、小胡瓜

豆类（含碳水化合物和蛋白质）

鹰嘴豆、新鲜大豆、菜豆、小扁豆、利马豆、海军豆、斑豆

坚果类（含脂肪和蛋白质）

杏仁、榛子、松果、胡桃

（这些坚果都是维护健康和身体基本内环境的好食品）

种子类（含脂肪和蛋白质）

亚麻子、芝麻子、南瓜子、葵花子

蛋类

最好的是有机食物喂养的、自由放养的鸡所生的蛋

鱼类

鲶鱼、大比目鱼、大马哈鱼、沙丁鱼、黑鲈、甲鱼、金枪鱼

家禽

鸡肉/火鸡鸡脯肉（最好是自由放养的鸡）

红肉类

有机物和青草喂养的牛肉瘦牛肉

优质的脂肪

杏仁/杏仁油、压榨亚麻油、原生椰子油、鱼油、橄榄油、草料喂养牛的有机脂肪、蛋黄、鸡油、芝麻酱

饮料

杏仁奶/燕麦奶、鲜果汁/蔬菜汁、茶、过滤水/泉水/蒸馏水

调味品

（适量应用调味品，不会对健康造成影响，除非是化学制品。）

各种自然的辣酱

咖喱/生姜/豆面酱/芥末/辣椒粉/姜/优质醋/柠檬汁/生芥末/生豆油/酱油/低脂非化学合成的橄榄油/芝麻籽油/不含味精和脱水植物蛋白的香料

甜味佐料

果汁/果酱、蜂蜜/未加糖的天然果酱

饮食不是一场完美的游戏

你也许并没有追求过完美的饮食，事实上，没有人能在哪怕一天里吃得刚好合适，更别说一周或是一辈子了。但重要的是要开始尝试一种完美的饮食结构。行动起来吧，因为只有停止整天坐在沙发里，生活才会得到改善。不存在一点错误都没有的食谱，所以你也不必费心去寻找这样的食谱了。当你犯错误时，不要放弃，要记住只要不放弃，就算犯几次错误，你也会是最后的胜利者。失败仅仅是因为你放弃了希望。

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