早餐别只喝牛奶，12道营养汤饮，一天元气满满

每一道菜

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早餐讲究营养全面，粗细搭配，更讲究干稀搭配，这样肠胃才会舒服，一整天也会元气满满。昨天给大家推荐了10道早餐主食，所以，今天就推荐12道营养汤饮给大家。希望大家喜欢~

第一道：奶香玉米汁玉米被称为“黄金作物“和粗粮佳品。含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B6、膳食纤维等，是适合全家人的一款健康饮品。



具体制作方法

第一步：准备食材。糯玉米2根，清水500毫升，牛奶150毫升，白糖适量。（白糖的量随自己的口味来。）

第二步：将玉米粒用刀切下来。



第三步：把玉米粒、清水一起放到破壁机中搅拌至没有颗粒。（需要注意的是，如果破壁机没有加热功能，一定要将玉米先煮熟后再进行搅拌哦。）

第四步：将牛奶和白糖放到榨好的玉米汁中搅拌均匀即可。

第二道：紫菜蛋花汤这道汤耗时短、制作简单、鲜味足，很适合时间紧张的时候来做。紫菜营养丰富，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。



具体制作方法

第一步：准备食材。紫菜1小块、鸡蛋1个、香菜适量、虾皮适量。

第二步：将鸡蛋打散，紫菜撕成小块，香菜切碎备用。



第三步：锅中倒入适量的水，再放入一点点盐。水烧开后将紫菜放到锅中煮开，然后将蛋液缓缓的倒入锅中。（不要搅动，蛋液随着水煮开，会慢慢的飘起来）

第四步：将虾皮和香菜放入锅中煮开，再淋少许香油即可盛出上桌。

第三道：青菜肉末粥这款粥咸香适口，制作简单，口味丰富。关键是吃过后暖心暖胃，非常舒服。



具体制作方法

第一步：准备食材。大米适量、油菜适量、肉末适量、姜适量。

第二步：将大米淘洗干净，然后和清水一起倒入电饭锅中。选择煮粥功能。

第三步：将肉馅放入开水锅中焯水后捞出备用。



第四步：粥熬到30分钟的时候，将肉末和姜丝放入锅中，然后继续熬煮。（因为今天非常冷，所以放一点姜丝祛寒。如果不喜欢这个味道，也可以不放）

第五步：粥快熬好的时候，将油菜碎放入电饭锅中，再放入一勺盐调味。

第六步：粥熬好的样子。

第四道：西红柿蛋花汤西红柿和鸡蛋，非常经典的搭配，百喝不厌。西红柿，维生素含量丰富，尤其是番茄红素，含量非常高。番茄红素具有独特的抗氧化力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生。鸡蛋味甘性平。具有滋阴润燥，养心安神，延年益寿之功效。



具体制作方法

第一步：准备食材。鸡蛋1个、西红柿1个、葱一段。

第二步：将鸡蛋打散、西红柿切小块、葱切末、淀粉加水调匀备用。

第三步：锅中倒入一点点食用油，油热后将葱末放入锅中煸炒出香味。

第四步：将西红柿放入锅中煸炒均匀。



第五步：往锅中放入适量的水和一勺盐，然后大火烧开。

第六步：水烧开后转小火，然后将鸡蛋液缓缓的倒入锅中。

第七步：将水淀粉倒入锅中烧开，然后再淋少许香油即可出锅。

第五道：皮蛋瘦肉粥粥是此时调节脾胃最好的饮食，立秋后早晨喝碗粥，既可泻秋凉，又能防秋燥。这道皮蛋瘦肉粥香糯软滑、饱腹暖心，皮蛋与瘦肉的结合使粥更加香溢满口，是非常不错的早餐选择。



具体制作方法

第一步：准备食材。大米100克、猪瘦肉100克、皮蛋一个。

第二步：将大米清洗干净，然后放入电炖锅中，再倒入1000毫升的清水。选择砂锅粥功能。

第三步：将瘦肉切成碎丁。

第四步：锅中倒入适量的清水，然后将肉丁放入锅中，再倒入一小勺料酒，大火烧开后撇去浮沫，将肉丁捞出备用。



第五步：将肉丁放入电炖锅中，与粥一起熬煮。

第六步：皮蛋去皮后清洗干净，然后放蒸锅中蒸十分钟。

第七步：将蒸好的皮蛋切成小块。

第八步：将皮蛋放入电炖锅中，再炖十几分钟即可。出锅前撒少许盐调味。

小提示

1、没有电炖锅，可以用电饭锅来做也是一样的。

2、吃之前，再撒少许香葱碎。如果喜欢，还可以淋少许香油。

3、如果早晨时间比较紧张，可以提前一晚将材料准备好。

第六道：黑芝麻糊中医认为，芝麻味甘、性温，有补血、润肠、养发、乌发等功效。适用于身体虚弱，头发干枯、早白，贫血，大便燥结等。



具体制作方法

第一步：准备食材。黑芝麻60克、糯米50克。

第二步：将糯米放到炒锅中炒熟备用。（也可以直接选用熟黑芝麻，超市有卖，很方便。另外，这一步也可以提前一晚做好，第二天一早就省事多了。）



第三步：将糯米清洗干净，连同黑芝麻一起放到破壁机中，加入适量的清水，即可开始搅打。（也可以用豆浆机来做。只是有一点，因为糯米是生的，一定要选择有加热功能的破壁机或豆浆机哦~）

第四步：做好的黑芝麻糊。

第七道：原味豆浆鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群日常食用。



具体制作方法

第一步：准备食材。黄豆85克，水1200毫升（水量可根据个人需要随意增减）

第二步：将黄豆清洗干净，然后和水一起放入豆浆机中，选择干豆豆浆功能即可。（当然，也可以提前一晚将黄豆浸泡好，然后再打，这样更节省时间）

第三步：将打好的豆浆过滤即可。

第八道：奶香南瓜羹奶香南瓜羹，是非常美味健康的一道汤羹。它甜而不腻、浓稠可口、细滑滋润，超过瘾。



具体制作方法

第一步：准备食材。南瓜500克、白砂糖10克、糯米粉20克、牛奶250毫升。（糖的量随自己的口味来放。）

第二步：把南瓜去皮、去瓤，然后切片备用。

第三步：将切好的南瓜放到蒸锅中，大火蒸十几分钟，直到南瓜可以轻松用筷子刺穿。

第四步：南瓜蒸好后与牛奶一起放到破壁机中开始搅打。

第五步：搅打细腻为止，如图。



第六步：往糯米粉中放入小半碗水，然后搅拌均匀备用。

第七步：将搅打好的南瓜糊倒入锅中，再倒入300毫升左右的清水，然后把白砂糖放入锅中，小火开始加热，加热至白糖融化。

第八步：缓缓的将糯米水倒入锅中，边倒边搅拌，至直搅拌均匀，没有颗粒。最后，整锅南瓜糊煮开即可关火。（放一些糯米粉，可以让南瓜羹更加粘稠，喝起来口感也更好。）

第九步：盛出开动吧~

第九道：苹果橙汁苹果被称为“全方位的健康水果”。其含有丰富的维生素和膳食纤维。橙子是公认的维护生素含量较多的水果，对增强人体的抵抗力和免疫力是有很大的帮助的。每天一杯鲜榨的苹果橙汁，增加抵抗力又可以美容护肤。



具体制作方法

第一步：准备食材。橙子2个、苹果2个、蜂蜜1大勺。

第二步：将橙子和苹果清洗干净，放入原汁机中压榨成汁，然后调入蜂蜜即可。

第十道：西红柿鸡蛋疙瘩汤西红柿鸡蛋疙瘩汤是一道非常传统的家常汤食，老少皆宜，简单易做。



具体制作方法

第一步：准备食材。普通面粉1小碗、西红柿2个、油菜2棵、鸡蛋2个、葱1段。

第二步：在西红柿顶部划个十字花刀，然后放入开水锅中泡一会，方便去皮。

第三步：将去皮的西红柿切成块、油菜叶切碎、葱切末、鸡蛋打散备用。

第四步：将面粉放入一个大盆中，一点一点的往盆中加水，每加一次水都要充分的拌匀。直至面粉拌成黄豆粒大小的疙瘩为止。（盆大一点，更方便拌疙瘩。另外，水一定要一点一点的加，不要一次倒好多，那样容易和成面团。）



第五步：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱末煸炒出香味。接着将西红柿放入锅中，再往锅中放入2勺番茄酱煸炒匀均。

第六步：倒入适量的水。再放入2勺酱油、1勺盐调味。

第七步：水开后，将面疙瘩一点一点的倒入锅中。（边往锅里倒边搅拌，以免粘连）

第八步：将油菜叶放入汤里，再把鸡蛋液缓缓的倒入锅中。等再次烧开后，淋上少许香油，即可盛出上桌了。

第十一道：豆腐脑豆腐脑，经典早餐的一种。以下，给大家介绍的这种方法10分钟就可以上桌，味道还非常好，很适合时间不够宽裕的早上来做。



具体制作方法

第一步：准备食材。内脂豆腐2盒，泡发好的木耳15克、泡发好的黄花菜10克、新鲜香菇3朵、鸡蛋1个、香菜适量、葱姜适量。（传统制作豆腐脑比较麻烦，为了节省早晨的保贵时间，所以我用内脂豆腐代替，口感一样好）

第二步：将木耳切成丝、黄花菜切段、香菇切丁、香菜切末、鸡蛋打散备用。

第三步：将内脂豆腐从盒中取出放入大碗里。（取内脂豆腐的小窍门：先在盒子底部的四个角上剪四个小口，让盒子内部进去一些空气。然后将豆腐盒翻过来，把边缘剪掉，将盒子上的包装完整揭下来。最后，把盒子翻过来，轻轻将盒子拿起，就可以取出一个完整的内脂豆腐了）



第四步：将整碗豆腐放入蒸锅中蒸5－8分钟，然后关火取出。

第五步：在蒸豆腐的时候，我们开始准备卤汁。锅中倒入少许油，油热后将葱姜末放入锅中煸炒出香味，再将木耳、黄花菜、香菇放入锅中煸炒匀均。

第六步：往锅中倒入一大碗水。

第七步：调味。往锅中倒入2勺生抽、1勺老抽、半勺盐。

第八步：第一次勾芡，汤浇开的时候，往锅里倒少许水淀粉然后搅拌匀均。

第九步：将蛋液缓缓的倒入锅中。

第十步：第二次勾芡，再往锅中倒入少许水淀粉然后烧开。（两次勾芡可以让卤汁更加黏稠）

第十一步：关火前淋少许香油即可。

第十二步：先往碗中盛一些豆腐，然后浇上一些卤汁，再撒少许香菜末即可。（蒸好的豆腐碗中会有不少汤汁，要把这些汤汁都倒掉，否则会影响口感）

第十二道：原味酸奶酸奶是非常天然美味的健康食品，每天喝一杯，对肠胃极好。在家做酸奶的方法很简单，往牛奶里加入菌群后恒温发酵就可以，亲们一定要试试看。



具体制作方法

第一步：准备食材。纯牛奶两盒、酸奶益生菌0.5克（益生菌也可以用几十克原味酸奶或老酸奶代替）。

第二步：先用开水将酸奶机内胆消毒，然后擦干净水份。倒入牛奶和益生菌，搅拌均匀（也可以随自己的口味放一些白糖）。



第三步：将酸奶机所有盖子都盖好，让其通电工作。

第四步：大概六个小时后酸奶就做好了。

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