选对了泡面，到哪都是深夜食堂

今晚的宵夜有着落了~...

好久不见~ 今天又轮到吃不胖小仙女我来值班啦！

之前可乐大测评那篇评论点赞最高的前两位居然都想看泡面推荐，你们也是真不怕胖啊~

那我只好感谢大家给了我一个吃宵夜的正当理由——一切都是为了工作！

泡面确实是我深夜美食清单里的Top 1，比小龙虾地位都高，因为它煮起来很方便，不用等多久，就能美美地饱餐一顿~不管是外卖下班的深夜，饿得前胸贴后背，还是半夜莫名失眠，没有什么是一碗热气腾腾的泡面治愈不了的。

尽管一直有人说泡面不健康，什么油炸的啦，热量超高啦，“垃圾食品”啦，但世界泡面协会WINA（World Instant Noodles Associations）统计，光是2016年一年，全球泡面总销量就高达975亿份，相当于全世界每一天消费2.7亿份。嗯…虽然我也不提倡经常吃不健康食品，但放纵一下也可以吧~

不瞒你说，世界排名总销量排名前15的国家出的泡面，我基本都吃过（我可是真·吃不胖）。

今天选了6款我心目中最好吃的泡面推荐给大家（像康师傅、统一之类从小吃到大的品牌就不用我多说了吧），保证不让你们踩雷。

来，我们按口味层层递进吧~

清淡之选

出前一丁：麻油味

参考价格：9.5元

口味特色：咸淡适宜，麻油味香醇浓厚

推荐指数：★★★★

出前一丁最早是在日本诞生的，“出前”意为外卖，“一丁”就是一碗的意思。后来进入香港后，大受欢迎，出前一丁几乎成为了泡面界的龙头老大，说起泡面第一个想起的就是它。

它也是小仙女从小吃到大的牌子，广州、香港很多茶餐厅里的公仔面就是用他家的袋装面煮的。而且有些店还需加钱才愿意给你换出前一丁面，可见大家对它的喜爱度是有多高~

杯装经典的麻油口味是小仙女的最爱，也是出前一丁最最基础的款式。

打开配料什么的已经都下好了，除了蔬菜包之外，还有肉沫、鸡蛋、鳕鱼肉和虾饼。只有一小袋麻油需要另外加，毕竟麻油味不是谁都吃得惯，大家可以根据自己的口味调整。

那么小的虾饼上居然还印了个出前一丁公仔的头像，我也是服了。

泡个3分钟左右，麻油的香味就全都出来了，以前窝在宿舍跟舍友们熬夜看剧吃泡面的回忆立马涌上来了~

很多其他牌子的面条一旦泡久了就不好吃了，出前一丁的面条倒是足够劲道，弹性很足，即便泡久了也不容易胀开，而且吃起来不会很油腻，口感清爽。

再喝一口汤，咸淡适宜，带着点麻油和面条的香味，混杂着鲜味和肉沫、鸡蛋的醇厚口感，简直大满足~

不过，不喜欢麻油的同学，可能会觉得稍稍有股糊味，小仙女建议大家按需添加麻油。另外，因为主张环保再利用，出前一丁没有配备一次性餐具，需要大家自备哦。

宏发：经典排骨面

参考价格：1.5元

口味特色：清淡，更像家常面

推荐指数：★★★

宏发排骨面是福建的老字号特产，据说当年是福州市场上最常见的方便面，随便一家街边小店都有卖，五毛钱一包。

不过后来因为其他品牌泡面的崛起，宏发的销量受到了不小影响，但依旧有忠实的老客户对它爱得深沉，比如卡卡，这是她的最爱，还千叮万嘱吃的时候一定要打个鸡蛋进去，还一定要把鸡蛋捣碎，别提多好吃了！

然鹅，我煮的时候，家里刚好没有鸡蛋……只能素着吃了，卡卡别打我。

调料包很简单，只有一包调味粉的和一包料油。

吃起来就是淡淡的咸味，对于我这样的重口味爱好者来说有点太淡。不过，虽然是油炸型方便面，但煮出来就跟家常面没什么区别，细滑爽口，也不会太软。

倒是挺符合福建的饮食习俗：淡爽清鲜，荤香又不腻。算是我目前吃过最健康的泡面~

办公室里另一位吃过这款面的助理小妞说，她小时候更偏爱把面捏碎了干吃，撒上调料包，再摇一摇，那口感，简直可以媲美薯片了！

咸香之选

Mile Sedaap：原味干拌面

参考价格：4元

口味特色：咸香，嚼劲十足

推荐指数：★★★★

印尼的Mile Sedaap这一款也是小仙女我想大力推荐的！搜英文的时候我还觉得它可能没什么人知道，但一搜中文译名“喜达”，原来它已经这么红了。

印尼风味与其他东南亚菜系最大的不同，就是会用到两款独有香料：石栗和黑栗，味道偏辛辣。

来自香料生产大国印尼的Mile Sedaap，料包里的香料风味主要也是以拌面甜酱油和辣椒酱为主，味道很特别。

这一款是干拌面，要先把面条煮熟，再沥干多余水分，撒上调料，拌匀之后就OK了。

煮面的时候，自然的面香比其他几款都浓郁，酱料也很足，可以均匀地沾满每根面条~

吃起来是甜中带点小辣的酱香味，面条很弹牙，再配上小小粒的酥黄豆和肉沫，我几口就把它干掉了！

不过特别需要点名批评的是，他家的调料包太不好撕开了！三联包的设计，看似很精巧，但撕开了第一包之后就会弄得满手油，后两包死活都撕不开了，我最后还是拿剪刀才剪开的，撒得到处都是。

日清：豆皮乌龙面

参考价格：16.5元

口味特色：鲜美、偏甜

推荐指数：★★★★

日清这一款豆皮乌龙面是王大R倾情推荐的，在日本也早已是无人不知、无人不爱的口味了，她说这是她在日本吃到的最好吃的泡面了！

刚打开的时候我也确实惊到了，这炸豆皮也太大一块了吧，跟很多图片与实物不符的其他泡面一对比，简直是业界良心！

面也是扁粗厚实型的，咬起来口感十足，一点也不输现煮的乌龙面。

炸豆皮在吸满了浓厚的汤汁后，咬一口，噗呲一下，满嘴都是浓汤~

不过，这一款豆皮和汤头都带点甜味，据说有使用鲣鱼、昆布调味，很鲜美，如果不习惯吃甜，或者海鲜的同学，可能会觉得口味有点奇怪。

这一款也没有配餐具，需要大家自行准备哦~

酸辣之选

MAMA：酸辣虾味

参考价格：10.8元

口味特色：酸辣，纯正的冬阴功味

推荐指数：★★★★★

这几年东南亚的泡面也很火，吃不胖小仙女也尝过好几款，但最念念不忘的还是泰国MAMA的酸辣虾味泡面。吃起来跟外面饭店里的冬阴功面差不了多少了，非常纯正的东南亚风味。

它曾是美国知名方便面评鉴网站“The Ramen Rater”评选出的全球10大泡面之一，我身边几乎每个去泰国旅游的朋友都把它列为了“必买好物”之一。

别看调料包看起来好像不大，用料可是很走心的，还有整颗的虾仁。

冲泡之后，立刻就能闻到浓郁的冬阴功汤味，香茅独有的香气，酸酸辣辣的，闻得我直流口水~

刚吃第一口还不觉得很辣，但吃了两口嘴巴就开始发麻了。工作室里一位不能吃辣的小妞也忍不住尝了尝，她说辣味还能接受，边说边忍不住地一直吃吃吃。

不过MAMA的面条比较细软，弹性一般，不宜泡太久。面汤喝起来酸味更浓，没有面辣，吃完不会觉得很腻，也不会像其他一些泡面吃完后胃里一阵反酸。

Yumyum：酸辣虾味

参考价格：7.8元

口味特色：酸辣重口

推荐指数：★★★

同样来自泰国的Yumyum浓汤酸辣虾味也是网络上大热的口味，大家应该很熟吧~

相比刚刚MAMA的那款，这款更酸更辣，更加重口刺激，我吃得可爽了~

除了虾仁之外，这款里还加了蟹肉，吃起来海鲜味更重。

配料中可能还添加了芝士成分，出来的面汤更红更浓，香味超浓，每次我加班的时候吃，想找个角落不被发现都好难。

Yumyum的这一款还贴心的有隔热层设计，我刚开始还很好奇为什么包装能撕开，之后才发现，原来没有了外包装实在是太烫手啦！

Yumyum的绿色包装咖喱味也是很多人推荐。我试了一下，比酸辣虾味还要重口，呛得我眼泪都出来了，而且颜色感觉怪怪的，黄中带点绿，不凑合小姐看到瞬间就疯了。

写在后面：

今天先推荐这么多，各位小吃货们还可以继续在评论里点播，你们还想吃啥？

另外，别看我的推荐是以进口泡面为主，其实都很容易买到，很多超市里就有，实在找不到的话，在国内各大电商网站一搜，保证都有~

真正不好买的我可不敢放到正文里，当做彩蛋放松吧~最近有机会去台湾的同学千万别错过~

台湾全家：麻辣臭豆腐泡面

参考价格：13元

口味特色：麻辣

推荐指数：★★★

哈哈，听名字就觉得很奇葩对不对！这一款是崔斯坦在台湾全家吃的，她说一点也不臭，吃起来非常香，味道也很够劲，辣味刚刚好。