雷铭：一碗馄饨
我想起来南京老城南鸣羊街的那家柴火馄饨，红红火苗舔着铁锅，锅里热气腾腾，做生意的老两口一做就是十几年。...
散 文
一碗馄饨
南京/雷铭
不过，我记忆最深刻的还是我第一次吃馄饨的情形，父亲带着我第一次品尝了馄饨的味道。
说起来已经三十多年前了，大约是我上小学一年级的时候，已经记不清什么事情，父亲带着我到了市里，那时候我们砀山县所在的市叫宿县地区。
深秋季节，天已经黑了，刮起了风，气温骤降，落叶在街面上随风卷起，飘向远处。冷啊！我们走过一个巷口，就有一个卖小吃的摊子。热气飘过来，父亲也感觉到天的冷。
他带我走向那个小吃摊，说：“吃碗馄饨吧。”
我们在桌子边坐下来，我看见那个老太太先是把一把面团丢进冒着热气的锅里，然后取来一个碗，加上各种调料，放进去一个小白瓷勺儿，从锅里舀起一勺开水浇进碗里。最后用大漏勺在锅里转了一圈，馄饨就捞起来啦，放进碗里，一碗馄饨便摆在我们面前。
那个老太太动作非常娴熟，几十年后，我看过很多次煮馄饨的过程，自然非常清楚这一套程序，当时只觉得如行云流水，一会儿功夫，馄饨便在我的面前了。
父亲说：“吃吧吃吧，吃了就暖和啦。”
我拿起勺子，舀起来一个，宽宽的面皮边儿，薄如纸，吹一口气，送入嘴中，滑如醴酪，中间的一点肉馅，鲜美异常。我才知道，世间竟有如此美味。
父亲就这样看我吃完，身上升起一股暖意。
儿时的我，竟也没有请父亲吃一口。此情已过，三十余年，算来，我的父亲今年已经九十高龄。
总编：骆圣宏
特邀编辑：智日慧
作者简介
雷铭，男，笔名拙石，安徽砀山人，江苏警官学院副教授。
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上期回顾1、遇见那株绿萝（南通/孙静）2、我知群众心（南通/符亚军）
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5、感悟讲“真话”（盐城/陈亚兵）
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7、手擀面（泰州/沈东春）
本期目录1、奔跑吧，少年（南通/闾狄）
2、我心中的“金字塔”（盐城/孙华）
3、金风玉露，难相逢（泰州/季晨旭）
4、一碗馄饨（南京/雷铭）
5、雨夜（南通/王堂亮）
6、礼（盐城/宋孝林）
7、心事（盐城/胡超敏）
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