营养丰富的腊八粥也别限于腊八这天才吃哦

八宝粥营养丰富，粗粮和细粮混合搭配可以满足宝宝的日常营养所需。自己亲手煮一道暖暖的腊八粥，在冬天里喝的暖呼呼的。所以不要局限于在节日才能煮八宝粥，隔三差五的都可以煮来家里人一起吃。...



腊八节是指农历腊月（十二月）初八这天，在中国传统习俗里这天一般是用来祭祀祖先和神灵，祈求来年丰收和吉祥的节日，一般都会煮腊八粥来庆祝。

在广东又叫八宝粥，冬天吃，夏天也会吃，当然食材会有所区别，夏天会选择一些降火去热的食材。

其实八宝粥营养丰富，粗粮和细粮混合搭配可以满足宝宝的日常营养所需。自己亲手煮一道暖暖的腊八粥，在冬天里喝的暖呼呼的。所以不要局限于在节日才能煮八宝粥，隔三差五的都可以煮来家里人一起吃。

当早餐更是首选，早上起不来的，可以把所有食材提前一天晚上洗干净放在高压锅或者电饭锅里预约早上煮好就可以了哦！懒人必备营养餐，哈哈。

腊八粥的原材料可以随意搭配，但选择的原则应该包含：谷类、豆类、坚果，这样才营养均衡，口感也会好。另外建议用食材的甜味代替糖，就像红枣就是一个天然的甜味剂啊！

腊八粥

适合宝宝年龄：18月+

难度：容易

时间：50分钟

烹调方法：煮

用具：高压锅

TIPS:这个分量是一家3口人的，可以根据家里人口自行增减食材.

做法



1、 红米、紫米、红豆洗净提前浸泡2小时，花生洗净先浸泡15分钟之后把水倒掉再加水继续浸泡1个半小时；

TIPS:花生浸泡去水是为了去表面衣的苦涩味；



2、红枣、提子干洗净浸泡10分钟，核桃浸泡15分钟之后把水倒掉备用；

TIPS: 红枣、提子浸泡是为了去浮尘，核桃浸泡是为了去除外衣的苦涩味，提子干的添加最后成品稍微有点酸甜的味道，一点酸不能吃的建议换成其他食材哦。



3、红枣、核桃泡好后切小块；

TIPS: 核桃真的建议加，富含DHA，而且味道真的很好啊！粉粉软软的，红枣是为了增加甜味，最后成品不用加糖也是甜甜的好滋味！



4、所有食材放进高压锅；

TIPS: 别忘记大米哈，这个是增加口感更顺滑的；



5、倒入适量的水，我这里的食材是加了6碗水；



6、放进高压锅，按豆类按键；



7、大概40分钟左右就煮好啦~




1岁以内按月龄辅食食谱

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