餐饮考察｜田趣园，教你如何打造老百姓最喜爱的本味菜馆
出发时间：9月16日...
田趣园餐饮管理公司建立于2008年，一直深入食材味道，烹调技法的研究。贯穿“田园拾趣、快乐下厨、食取天然、怡心健康 ”的产品理念。从原材料到厨房，从厨房到餐桌，从餐桌到舌尖，每一个细节都是完美味道的体验。
辣椒炒肉
田趣园经营以新鲜健康的食材、地道湖湘风味，以长沙本味菜为主要特色， 融合其他地区的特色代表菜， 突出湖南菜系鲜、辣的家常口味的菜式特色为主。
手打肉丸
出色的产品源于优秀的厨师团队，田趣园所有厨师人员均经过严格的品牌菜品特训，考核上岗。半数以上高级烹饪师级别门店掌厨，更有大师级名厨蹲店研发，还有聂厚忠等湘菜大师为田趣园顾问。
高压五谷杂粮
现拥有“田趣园”、“郭三疯”、“老屋砂锅”、“老哥掌勺”、“咚咚鲜”等都已列入最受欢迎的湘菜连锁品牌。成为湖南首屈一指有影响力的湘菜加盟连锁品牌，占据同类品牌市场半数以上份额，实现品牌连锁经营化。
回锅鸭
各品牌六十余家门店遍布全国各大省市，品牌知名度较广，品牌美誉度颇高，同时得到各国各地餐饮同行的认同及赞许，得到各省市政府食品相关单位的大力支持与扶助，使得各品牌得以今天的蓬勃发展。
翘嘴鱼头
田趣园曾获湖南湘菜产业促进会授予“湖南省湘菜产业促进会副会长单位”、“五星级家常菜荣誉企业”，其中“高压五谷杂粮”和“一品健康涮涮锅”被授予湖南创新菜荣誉；湖南省餐饮行业协会授予“湖南餐饮百强企业”“ 中国加盟连锁100强企业”。
几款特色菜品参加了湖南卫视《味道·湘菜》的拍摄和播出，在社区餐饮这一块，田趣园的菜品一直的广受顾客和同行业的一致好评。
我的收获：
一。
深入五家标杆级餐饮企业
参观前厅及后厨
并由店内员工现场亲自讲解、制作本店旺销特色菜品
解决企业研发难题。
二。
观摩长沙食餐会
掌握餐饮行业最新动态
三。
考察食材市场
通过几天的菜品学习
将特殊的主料、辅料及调味料一并购回！
往期武汉餐饮考察之旅
一把魔术厨刀，玩转你的食材
未完，长沙旺店即将逐一介绍！
报名联系方式
9月16日~18日
湖南·长沙
联系人
吴宝权
15801484339（手机/微信）
010-58636851
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