辅食 秋意正浓 吃南瓜，宝宝个头 窜一窜！~

新媒体管家

经过夏天的日照和生长，现在这个时候的南瓜正是营养最好的时候。

《本草纲目》曾有记载“甘温，无毒，补中益气。”

接下来我们就来看看南瓜到底有哪些好处~我们都知道南瓜能够促进肠道蠕动，缓解便秘等症状，却不知为何。

因为南瓜中含有丰富的果胶，果胶具有很强的吸附能力，可以保护胃肠道粘膜免受粗糙的食品刺激，从而加强胃肠蠕动，帮助食物的消化。

另外，南瓜还富含丰富的胡萝卜素，在人体内可以有效的转化成维生素A，所以对于视力也起着一定的保护维持作用；并且还促进了骨骼生长，有助于宝宝长高哦！

【tips：维生素A，又称视黄醇，重要生理功能之一就是维持视网膜的正常功能。】

南瓜不光光对宝宝的生长健康有帮助，还可以有助于美颜，所以再给宝宝制作南瓜辅食的同时，妈妈们也不要忘记了要好好爱护自己。

现在秋冬季节，特别干燥，宝宝便秘的话进食一些南瓜最适合不过了。

接下来就来分享几款南瓜的辅食制作。

【食材】

南瓜、鸡蛋

【制作】

1、将小南瓜洗干净，切去顶部；用勺子挖去南瓜籽。

（沿着内壁刮去一些果肉，这样可使南瓜易熟，内壁的厚度在0.6公分为宜，不要刮得太薄，影响口感。）

2、将小南瓜连盖子一起放入开水锅中，中大火蒸15分钟，至南瓜八九成熟。

3、蒸南瓜的同时，将鸡蛋磕入碗中，充分打散。

4、然后加适量温开水，蛋液和温水的比例为2:1。

5、将蒸制八九成熟的小南瓜取出，待放凉之后，用细网筛过滤蛋液至南瓜盅内。裹上保鲜膜。

6、和南瓜盖子一起入锅，继续中大火蒸制10分钟左右即可出锅。

【适宜年龄】

10个月以上的宝宝

【食材】

南瓜、糯米粉

【制作】

1、将南瓜去皮，切成薄片，蒸熟。

（水沸腾后下锅蒸，大概蒸12分钟。）

2、将南瓜和糯米粉揉成面团。如果觉得面团粘手，可以适量添加糯米粉。

3、分成一个个小面团，压扁（也可以不压，煎的时候用锅铲压）。

4、热锅，下油，然后加入南瓜饼坯，慢火煎透即可。

【适宜年龄】

12个月以上的宝宝

【食材】

南瓜、纯牛奶

【制作】

1、将南瓜洗净去皮切小块

2、锅中倒入适量的清水，放入蒸架，把切好的南瓜块上锅大火蒸10分钟左右。

3、将蒸熟的南瓜块稍放凉倒入搅拌容器内，倒入牛奶，搅拌成浆汁。

4、将搅拌好的浆汁倒到锅里小火煮，边煮边用勺子搅拌，煮开即可。

【适宜年龄】

12个月以上，

（如果是南瓜米糊，南瓜泥的话6个月以上即可，不要添加任何调味料哦~）【食材】

南瓜、面粉、酵母

【制作】

1、先将南瓜煮熟放置到凉。

2、将面粉和煮熟的南瓜、酵母混合搅拌在一起，均匀搅拌，揉成面团静等发酵。

3、将发酵好的面团揉搓排净里面的气体后切成同样大小的面团。

4、可根据自己的想象卷出南瓜馒头的形状，放入蒸笼，等第二次发酵。

5、锅中加适量水，将发酵好的花式馒头放入，大火将水烧开后改中火继续蒸15-20分钟，熄火后静置3-4分钟后再揭开锅盖，将馒头取出即可。

【适宜年龄】

10个月以上的宝宝

【食材】

南瓜、酵母粉、面粉、葡萄干适量、蔓越莓干适量

【制作】

1、先将南瓜蒸熟。（蒸锅放水，将南瓜切块，放入，蒸20分钟左右，用筷子能够轻松插透即可）

2、南瓜晾凉，用勺子将南瓜肉舀出，搅拌成泥；再将酵母粉放入，搅拌均匀。（南瓜泥一定要凉了再放哦，不然酵母菌被烫死，就发不起来了）

3、放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干。

4、放入面粉，之后揉成光滑的面团。

5、取用6寸蛋糕模，将内壁抹油，把面团放入，按压平；放入温暖的地方发酵至2倍以上大小。

6、蒸锅烧开水，蒸30分钟，关火，焖5分钟即可。

【适宜年龄】

10个月以上的宝宝

好了以上几种的南瓜辅食制作，妈妈们都有学会了吗？

赶紧动起手来给宝宝做起来吧~以上图片来源网络，辅食食谱小助手整理

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