拒绝病从口入!这样做菜,细菌全吃进肚子里去了!家里的这个问题很可怕!

 

这段时间潮湿多雨,小暖发现自家刚买不久的菜板,居然发霉了。正在犹豫要不要换新的时候,查到的一些数据把我惊呆了。...





这段时间潮湿多雨,小暖发现自家刚买不久的菜板,居然发霉了。正在犹豫要不要换新的时候,查到的一些新闻把我惊呆了!

2011年5月,网上爆出一条新闻,说是家里的砧板比马桶还要脏。



为此某电视台做了一个专访,节目组先是做了街采,绝大多数人都不信。



为了验证真伪,节目组决定做个测试。

主持人从同事家里收集了三块砧板,分别是:使用了一年的竹制砧板,使用了两年的木头砧板,使用了三年的塑料砧板
然后,他们将这三块砧板带到医院的院感科,请医生做细菌培养。



随后,他们又请医生在厕所做采样。



结果出来了,万万没想到,我们几乎每天都要用的砧板,竟然比马桶还脏!这事儿,居然不是危言耸听。



都说病从口入,在我们的家中,毫无疑问,厨房肯定是最大的细菌发源地。因为,我们每天吃的东西,都要在这里加工出来。

鸡鸭鱼肉、蔬菜瓜果,这些源源不断进入厨房的食物,本身都会携带一些细菌。



而菜板,是加工的第一道。

我们普通家庭,通常用的砧板都是三种材质的:要么是木的,要么是竹子的,要么就是塑料的。但它们都有一些致命缺陷:

一是使用久了,容易有刀痕(砧板容易滋生细菌的罪魁祸首。因为,在我们切完各种食物后,残渣就会渗入这些细小的缝隙里,用水很难冲洗)。
第二个缺陷,是容易潮湿发霉。

以广州为例,每年三五月份的回南天,木头砧板都会长出密密麻麻的霉点。



据调查显示:只是用清水冲洗砧板,并不能消毒灭菌,厨房通风不好,阴暗潮湿容易滋生细菌,这些问题都是家庭的健康隐患。



如果菜板上滋生了黄曲霉素,就更加危险。目前已被科学证实的是,它已成为一部分肝癌的诱因。



具体大家可以戳下面这个三分钟视频

看看用过一年、两年和三年的砧板

对比马桶,哪个细菌比较多

(看完就能体会我的心情了)


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