养一盆香味植物，让你的客厅餐桌喷香一整年！_【养花经验大全】

实用家庭养花

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还记得还珠格格中的香妃吗？她是一位数百年前的传奇人物，据说她出生时满身异香，后被乾隆皇帝纳为了妃子。出身就自带香气是多么神奇的事情啊，今天跟着小编一起看看自带香气的植物吧，只要一盆，就能让你家里香喷喷的一整年！

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香味植物

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大部分的花卉都有香味，比如桂花、栀子花、米兰、茉莉、洋甘菊、石竹等等，这些花都非常适合养在客厅、阳台，并且大都香味舒适。不过花卉都有一定的花期，养护起来也稍微麻烦一些。今天主要给大家介绍一些全株带香味的花草，养上一盆，让你家里香喷喷的一整年！

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观赏

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碰碰香

碰碰香肉肉绒绒的，摸上去很像是在摸一只猫，摸完后，手上还会有类似苹果的香气！

碰碰香发出香味的原因和含羞草“害羞”原理相似，当其受外界触摸刺激时候，细胞内水分发生作用，叶枕的膨压发生变化，一种易于挥发带有苹香味的物质顺着气孔扩散到空气中了。

平时碰碰香也会发出微弱的香味，只是这种香味较淡不容易被人察觉，当它的叶片受到触碰时，香味会变浓！

养护方法

碰碰香很容易栽培，宜选用疏松排水良好的土壤。碰碰香喜阳光，但也较耐阴。强光下肉质叶片才会厚实，光照不足叶子会变扁而薄。怕寒冷，不耐水湿。冬季需要5℃-10℃的温度。碰碰香分枝极多，以水平面生长，所以植株的株距宜宽大，才能使枝叶舒展。

碰碰香的繁殖很容易，砍下一个枝条进行扦插，20天左右可生根。

清香木

清香木叶片摘下或揉搓时，有一股类似花椒与柑橘混合的清香味。清香木叶片细密而碧绿，嫩叶红色，枝条柔弱，颇为可爱。除了观赏，清香木材质也非常好，木材坚硬耐腐，入水可沉，紫红色而带有细密的黑色年轮，打磨后表面油亮，十分适合制作手串、雕刻、乐器柄及其他工艺品。

养护方法

清香木喜光，可以每天晒太阳，但不要长时间暴晒。一般放在散射光的地方培养即可。清香木浇水不要太勤，3-5天一次为宜，每次浇水一定是灌透水，浇水太多的话会烂根哦。土壤一定要选择疏松透气透水性好的。

香水柠檬

柠檬也有香水味的？不是哦，它是柠檬的一个品种。香水柠檬果型修长，大而无核，而且果皮味道是清甜的，完全没有其他柠檬的苦涩味道，可以直接切片泡水，因其汁水香气浓郁，故有“香水柠檬”。

香水柠檬一年四季花果不断，几乎周年不断收果，所以非常适合家庭种植。不过，如果是用柠檬籽长出的苗（实生苗），想要结果可不容易，需要7-8年的时间，所以最好还是直接购买嫁接苗。

除了香水柠檬，芸香科柑橘属的植物大都有清香味，比如四季桔、柠檬树、柚子树、叶子也有一种特殊香味，有些人觉得苦涩，不过也有人觉得清香。

养护方法

柠檬性喜温暖，耐阴，不耐寒，也怕热，柠檬适宜的年平均气温17-19℃，适宜栽植于温暖而土层深厚、排水良好的土壤中，柠檬最适宜土壤pH值是5.5-7.0之间。柠檬植株生长较快，需肥量较大，一年多次抽梢、开花、结果。

薰衣草

薰衣草是一种馥郁的紫蓝色的小花，原产地中海地区，属唇形科芳香植物。薰衣草的香气浓郁，令人感到安宁镇静、具有洁净身心的功效，古罗马人经常使用薰衣草来沐浴薰香，希腊人则将薰衣草用来治疗咳嗽。素有「芳香药草之后」的称誉。

养护方法

薰衣草根系发达，性喜土层深厚、疏松、透气良好而富含硅钙质的肥沃土壤。薰衣草成年植株既耐低温，又耐高温具有很强的适应性。薰衣草属长日照植物，生长发育期要求日照充足，植株若在阴湿环境中，则会发育不良、衰老较快。薰衣草是一种性喜干燥、需水不多的植物，不可积水。

香叶天竺葵

香叶天竺葵是有名的驱蚊草，香叶天竺葵因植株具有挥发性香气而广受欢迎，可用于制作精油，其成分主要有香叶草醇，香茅醇，芳樟醇等。香叶天竺葵有多种气味，包括玫瑰、柑橘、薄荷、椰子及豆蔲。驱蚊草释放的天然精油，对蚊虫有驱除作用。蚊草适应性比较强强，属多年生草本植物，室内外可栽培。它常年散发郁郁的柠檬香味，具有驱避蚊虫、净化空气的效果。

养护方法

香叶天竺葵喜温耐旱，不耐寒，怕涝，对水分要求不高。适宜在中性或弱碱性的土壤中生长，香叶天竺葵的生长需要充足的日照，光照可以增加植物的香味哦。

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食用

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罗勒

罗勒也叫九层塔，为药食两用芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，罗勒叶子含有挥发油，芳香四溢。原生于亚洲热带区，对寒冷非常敏感，在热和干燥的环境下生长得最好。

种植方法

喜温暖湿润气候，不耐寒，耐干旱，不耐涝，以排水良好，肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土为佳。

食用方法

罗勒叶一般用来做成罗勒酱食用，也可以直接使用罗勒叶与烤面包，吐司搭配着吃，口感很棒。用在意面酱中可给面条增加风味。

罗勒酱：剪下新鲜罗勒叶子若干片，洗净，晾干。焙香坚果，蒜瓣坚果放入擂钵，根据罗勒叶的多少和个人口味准备适量的坚果和蒜。捣碎，拌入盐麻油装入容器，密封放入冰箱，多放点盐，单吃特别咸的咸度够两人份做一次拌面。

迷迭香

迷迭香别名海洋之露。常绿灌木，株直立，叶灰绿、狭细尖状，叶片发散松树香味，自古即被视为可增强记忆的药草。春夏开淡蓝色小花。迷迭香原产于地中海沿岸，属于常绿的灌木，夏天会开出蓝色的小花，看起来好像小水滴。

种植方法

迷迭香是一种喜温怕寒的植物，因此适合在冬季没有寒流的气候下养殖，而水分供应方面，迷迭香属于较为耐旱的植物，所以应该选择含砂土壤进行栽培。另外迷迭香因为再生能力不够强，所以它的生长速度十分的缓慢，老枝也很容易木化，在修剪时要非常小心。

食用方法

新鲜嫩枝叶具强烈芳香，可消除肉类腥味，少数几枝嫩茎叶（不必使用过多以免破坏食物原味）即可香烤排骨（猪排、羊排及牛小排）。迷迭香烤鸡，风味尤佳。

做为沙拉用的生菜，在川烫时若能加点迷迭香叶片，则特殊香气很易入菜。若需长时间加热的料理，可用干燥迷迭香或在烹调好后添加少许迷迭香粉。迷迭香之鲜花亦可凉拌沙拉、点缀料理、赋香添味。

薄荷

薄荷是我们常用中药之一，有特殊香味，辛凉性发汗解热，可以治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。

种植方法

薄荷对温度适应能力较强，其根茎宿存越冬，能耐-15℃低温。其生长最适宜温度为25℃-30℃。气温低于15℃时生长缓慢，高于20℃时生长加快。在20℃-30℃时，只要水肥适宜，温度越高生长越快。薄荷为长日照作物，性喜阳光。日照长，可促进薄荷开花，且利于薄荷油、薄荷脑的积累。

食用方法

薄荷汤：将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油，有神清气爽、解毒败火之功效。

薄荷茶：用薄荷泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。

紫苏

紫苏叶是一种在中国南方地区广为使用的美味的调味品，人们常常用它的叶子来做菜。紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用。

紫苏是非常优秀的庭院植物，它有紫色或青色的叶片，以叶片取胜，可作为彩叶植物来搭配其他花草；而且紫苏植株高大丰茂，做香草花园的背景非常适宜。

种植方法

紫苏喜温暖、湿润气候，在阳光充足的环境下生长旺盛，产量较高。以疏松，肥沃、排灌方便的壤土栽培为宜。

食用方法

鲜叶生拌：用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中，加少量熟油即食，味道鲜美，回味无穷，且利于各种维生素的吸收。

炸：蛋清加少量面粉、少量盐、味精，调粥状，将叶正面朝上，背面朝下沾面，放入温油中煎至适中即可沾椒盐食用。

紫苏叶包生鱼片，沾佐料生食，或和虾、蟹混食适当量的生紫苏叶，有解毒和暖胃功能。

百里香

欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中。欧洲传统上认为百里香象征勇气，所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。

百里香整株具有芳香的气味，很早的时候就作为一种香料蔬菜、蜜源植物出现在人们的生活中，是人类从古至今应用的天然的调味香料之一。中国早在元朝就有用百里香作调味香料的记载。