秋令银耳做甜点 拿出来待客肯定比千层蛋糕马卡龙什么的更受欢迎

银耳养阴润燥，配用大枣，适宜于润肺养胃；配用梨，润养作用更强，更适宜于润肺养阴。...

甜品可能是大家朋友圈里分享最多的东西了，尤其是中秋将近，月饼蛋糕这些，更成为了烘焙达人们的心头好。

但是从中医角度来说，甜食多吃易生痰湿，而烘焙类食品又易上火，于养生无益。

今天，我们要介绍的两款甜食就和那些不一样，称得上是秋令时节的健康养生佳品。先说银耳大枣汤，以银耳为主，加大枣，放冰糖，炖煮食用。

原料：银耳6克，大枣12枚，冰糖25克。

做法：银耳用清水浸泡2小时，放碗中，加冰糖、大枣，隔水炖熟食用。

每日一次，于空腹或晨起时当早点食用。



再说银耳冰糖雪梨汤，银耳加用梨，放点陈皮、冰糖，炖煮食用。

原料：银耳6克，梨1只，陈皮3克，冰糖25克。

做法：银耳用清水泡发，冰糖化开用；梨洗净，去心，带皮切成块；陈皮洗一下。银耳放锅中，加水放入梨、陈皮，盖好，炖2小时，调入冰糖溶液，作点心吃。



银耳养阴润燥，配用大枣，适宜于润肺养胃；配用梨，润养作用更强，更适宜于润肺养阴。

冰糖味甘，性平，有补中益气，和胃润肺的功效。炖银耳中，配用冰糖，既能增加甜味，更能滋阴润燥，加强银耳的滋养作用。

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