不用芝士,不用奶酪,仅用一种水果就能做出芝士奶酪蛋糕!

 

今天给大家带来一款适合小宝宝吃的百香果蛋糕,没有添加芝士,却有芝士的口感;没有添加酸奶,却有奶酪的酸甜。仅仅在蛋糕配方里加入百香果这一“神奇”的水果,就能做出人见人爱的美味蛋糕。百香果能提高宝宝免疫力,预防便秘,是非常健康的水果哦~...



今天给大家带来一款适合小宝宝吃的百香果蛋糕,没有添加芝士,却有芝士的口感;没有添加酸奶,却有奶酪的酸甜。仅仅在蛋糕配方里加入百香果这一“神奇”的水果,就能做出人见人爱的美味蛋糕。百香果能提高宝宝免疫力,预防便秘,是非常健康的水果哦~

适合年龄:一岁以上

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视频中所用到的百香果来自广西大苗山衡水县的现摘百香果,远离城乡,绿色原生态种植,果肉橙黄饱满,口感酸中带甜,一岁以上孩子可以食用。预订请点击“阅读原文”,或扫描识别以下二维码,在小宝微店下单。


百香果预订




菜谱做法

1


把百香果切开,用滤网过滤出果汁,取出50克果汁
2


把鸡蛋分离蛋黄蛋清
3


蛋黄打散,加入准备好的百香果汁,搅拌均匀
4


筛入低筋面粉,然后翻拌均匀,令面粉和蛋黄糊混合均匀
5


加入三分之一的细砂糖到蛋清中,用打蛋器对蛋清搅拌
6


打至蛋白逐渐粘稠时再加入三分之一细砂糖,继续打发
7


打发到有纹路的时候再加入剩下的细砂糖,接着打发
8


把蛋黄糊加入蛋白中,采用翻拌手法用刮刀快速把面糊拌均匀
9


把准备好的模具刷上少许油
10


把面糊倒入模具中,在桌面轻轻摔几下,震出蛋糕中的气泡
11


把面糊放入烤盘中,往烤盘中注入凉水
12


放入烤箱,烘烤蛋糕



Tips

百香果生吃可能会觉得酸,但做成蛋糕却美味无比。另外,百香果含有非常丰富的天然维他命C,能增强人体的免疫力。还能补充日常所需维生素,预防便秘,非常适合1岁以上宝宝吃。


来自广西衡水的现摘百香果
小宝团队的Coco营养师和她的先生,臻于素雅,秉持善惠,专注养生之道。游历四方,考察各地原生态果场农场,但有新奇好物总会与小宝分享。这次推荐给小宝的百香果,产地来自她先生老家--广西大苗山融水县。



这里充沛的雨水和阳光、温差、土质,造就这里上乘的百香果品质。这里是偏远少数民族地区,林地密度大,远离城市污染,空气洁净,土质和水质非常好,各项指标都能够达到绿色生态种植标准!小规模种植更加安全和品质可控,并且这里的果农基本使用农家肥而不是化肥。


精选25个礼盒装,55元包邮
这也是小宝团队和大家推荐生鲜水果的第一次尝试,如果这次少量开售大伙儿的反馈好,春节后我们将和大家推荐更多我们认为值得一试的水果,并且均以预订的形式开售,确保新鲜采摘和新鲜送达。

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