【宝宝餐桌】你今天吃了多少添加剂?健康0添加剂小零食,自己动手做!
自己动手做零食的好处很多,最主要没有多余的添加剂,今天卿卿给宝宝们带来了一款口感酥脆,健康的小零食,芝麻紫薯脆条。...
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自己动手做零食的好处很多,最主要没有多余的添加剂,今天给宝宝们带来了一款口感酥脆,健康的小零食,芝麻紫薯脆条。
【完整视频教程】
也可以通过优酷视频平台搜索‘宝宝餐餐见’观看该期视频哦!
【原料】
紫薯泥:150克
低筋面粉:150克
黄油{软化好的}:80克
糖粉:30克
盐:2克
【表面装饰】
蛋黄1个+加一勺水
黑,白芝麻各适量
步骤一:
紫薯切块,冷水入锅蒸熟,用勺子压成紫薯泥。
步骤二:
把切成块的黄油放入低筋面粉中,放入厨师机中,搅拌成面团,如果没有厨师机,我们可以直接用手揉成面团。
步骤三:
加入盐,糖,紫薯泥。
步骤四:
放入冰箱冷藏15分钟左右。
步骤五:
把冷藏好的面团放进保鲜袋,用擀面杖擀成大约3毫米左右的长方形薄片。
步骤六:
烤箱预热170度,5分钟。
步骤七:
接着在表面刷上一层蛋黄液。
步骤八:
撒上黑芝麻和白芝麻。
步骤九:
把面皮切成长条状,也可以用模具压出不同的形状。
步骤十:
最后放入预热好的烤箱,中上层,170度,烤25分钟左右。
温馨提示:有了紫薯这一抹紫色作为点缀,色彩上也是很吸引人,如果没有买到紫薯,可以用红薯代替哦,我们下期宝宝餐餐见。
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