谁说英国人只有黑暗料理?这几家餐厅不同意

 

不信的就去试试:)...



hi,我是卡卡。一晃眼又到周五,今天我刚从伦敦回来,就跑到这里值班啦,感不感动?

这次带来的是伦敦的美食特辑!我知道对于这个主题,肯定有不少人会很疑惑,英国是出了名的黑暗料理之国啊,哪有什么美食?!

我几年前看过一个综艺节目,讲的是英国美食,大概讲了四十分钟,其中有三十分钟都在讲炸鱼薯条。后来很多留学生回国上综艺节目的时候都说,英国美食是出了名的难吃。



哈哈~这点我也深有同感。前些年去伦敦时,我都会选特拉法加广场附近的一个酒店,因为就在查令街附近,又离河边很近,很舒适方便。就是每次觅食让我很苦恼。所以每次我坐车或者跟当地人聊天,都会让她们推荐一下附近好吃的餐厅,结果每个人都给推荐同一家苏格兰餐厅。过去一看,排队人真的超级多。但我坚持不懈,连续三天晚饭时间都去等位。终于吃上了。结果~呃,好难吃!

后来每次去伦敦都超痛苦,恨不得自己带泡面去。但是,因为这几年不死心地尝试各种餐厅,发现,即使是在著名的黑暗料理国度,也还是藏着一些味道不错的餐厅~至少,现在我去伦敦不会再背泡面了。我就来分享几家这些年我在伦敦吃过的还不错的餐厅:

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Dinner by Heston Blumenthal


这家餐厅在海德公园旁的文华东方酒店里,是一家米其林二星餐厅,在全球50大餐厅里榜上有名,卖点是以创新的厨艺来诠释传统英式菜。果然,不订位肯定是吃不上的,一进去,满满的人。

他们家的菜单非常特别。从头盘到甜点,每一道菜名后都有这道菜最初被创作烹制、并被记录入菜谱的时间。有很多历史悠久的菜式,分分钟跨越几个世纪。


我点的是猪肋排,这款菜式已经有三百多年历史了,烤得外焦内嫩,肉汁也很丰富(额,写着写着有点饿了)。


王大R点的是炸小牛肉,精致袖珍,但口感竟然一点也不像牛肉,有点像……猪脑,也不知道有没有点错。


这款好像菠萝包一样的甜点是他们家的拿手好戏,叫做sponge cake。蛋糕本身很松软,而且外层卜卜脆,蛋糕体又有酒香~服务员说里面有浓郁的白兰地。这款甜品的重点其实是旁边的烤菠萝,酸甜可口,很解腻。

据说这款甜品经常在八九点的时候就已经售罄,要吃好东西真的要下手早。


吃饭的过程中看到旁边客人点了现场制造的冰淇淋,场面还蛮好玩的,看这位女士的表情,就知道多惊讶,哈哈。


地址:66 Knightsbridge, Mandarin Oriental Hyde Park, SW1X 7LA

人均消费:约80英镑
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Chiltern Firehouse


这家餐厅也大有来头,前身是一座拥有百年历史的消防站,据说很多好莱坞明星都喜欢来这里吃饭,连我女神凯特·摩斯都有来过。餐厅整体感觉很轻快,要穿过一个小花园才能来到进餐的地方。吧台上琳琅满目的酒,想想英国人喜欢餐前小酌一杯,真是有情调。


左边这款桃子鸡尾酒(大概是叫这个名字)酸甜可口,特别开胃醒神。


当天吃饭的时候,旁边有一桌女孩在庆生,个个都是年轻名媛的既视感,好像在看《绯闻女孩》。(我不太好意思偷拍)

不过,这家的菜式远不如景色好看,但味道也还不错,感觉综合了各种菜系,我们点的一个蔬菜甚至吃出了和风的感觉。而这款猪排,口感则有点像广州的叉烧。吃到时觉得好亲切。


这款甜品有点像泡芙,入口即化,甜味也很有层次,谁说英国的甜品只有死甜死甜~(好像我以前说过……)


地址:1 Chiltern St,Marylebone,London W1U 7PA

人均消费:约45英镑
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Duck and Waffle


超好吃的一家英国菜,景观也很棒,可以看到小黄瓜、泰晤士河、塔桥,内部装潢也给人好感。我们吃的是午餐,据说晚上景观很美,下次再去。


推送发完之后,在俯瞰这个城市的Duck and Waffle好好吃了一顿,才感觉自己的疲惫和遗憾被慢慢治愈了。


鸭子和华夫饼当然是必点,喜不喜欢都可以尝试一下。但我最推荐的是焦糖鹅肝酱,这个烤布蕾敲开底下是鹅肝,所以口感非常惊喜!搭配在一起完全不会给人腻的感觉,简直舍不得吃完。


纸袋装的猪耳朵小食,口感有趣,还带火漆印封。打开长得像薯条,但味道完全不同,有一种奇妙的小时候吃的零食的感觉。


记得一定要预订!虽然是24小时的餐厅,但每个小时都是爆满的,正餐需要提前一个月,特别节日最好提前两三个月。

地址:110 Bishopsgate, Heron Tower, 110 Bishopsgate, London

人均消费:约30英镑
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Kimchee


最后重点推荐一家我们住的酒店对面的韩国料理,最大的优点就是近,走过去一分钟,而且是亚洲菜!简直是出差伦敦必备良品。店名Kimchee就是泡菜的发音,店面装潢却还挺新颖的,不同于传统的韩式料理店。


工作日中午可以直接入店,但晚餐最好还是提前预订。石锅拌饭、炒面、炒年糕都很好吃,炒乌冬面就一般,口味偏甜。但整体来说,随便点点都不会出大事故,填饱肚子和缓解胃的乡愁都没问题。


还有等位区的设计很贴心,在楼下有一个小吧台一样的地方,一下楼就能看到一大堆外国人松松散散地歪在座位上听歌等位,很好玩。

但是,唯一的不足是菜单不肯好好说英文,每个菜名都非要凹造型搞成韩文的音译,还不配图片!

地址:71 High Holborn, London(瑰丽酒店对面)

人均消费:约20英镑

好啦,这就是我要分享的几家英国好吃的餐厅~觉得不好吃的也不赖我~哈哈。我相信还有更多好吃的餐厅,欢迎你们推荐给我。至于伦敦中餐,我是打算再来一期的,下次再写吧~

祝大家周末愉快:)
编辑:Erin
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